За някои непълно работно време три литра пот на борш Сложих две супени лъжици оцет 9% точно преди да добавите към тиган запържете цвекло. Преди, не съм, но тя се опита да ми хареса вкуса и на съветите на един приятел, и цвят, който става по-светъл. Борш е подобна на тази, която някога бях готвене любимата ми баба. Така че сега аз използвам само тази рецепта.
Замяна на оцета, според мен, може да бъде киселина или лимонов сок, или да добавите повече доматено цвекло по време на пожар, те ще дадат киселинност и поддържане на цвета.
Не всички добавете оцет в супата. Бих казал, че добавянето на оцет е почти никакъв ефект върху вкуса на борш. Особено аз не препоръчвам добавяне на оцет за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт.
За по-ярък цвят на борш трябва да добавите повече домати или доматено пюре.
За забавление, аз гледам в интернет няколко класически рецепти за борш, всичко това без оцет.
Аз готвя супа от съставките:
Постно говеждо месо, зеле, цвекло, моркови, целина Cherenkov, домати, пипер, чесън, магданоз, копър, сол и черен пипер. През зимата можете да добавите замразени домати и чушки, нарязани на кубчета, преди замразяване.
Сало също не добави zazharku и не, да си супа диета.
Ако се готви "правилната борш" оцета там абсолютно не е необходимо. Как да се готви "правилната супата" може да се чете по този проект, в отговорите на въпроса "Как да се готви супа от банан и вода."
Оцет се добавя към супа, само когато се използва не подходящи съставки за приготвяне на него. И това е - не дебела и ярко червено доматено пюре, и някаква тъпа "Краснодар сос", от което супата става доста вкусно. Тук, а след това, че по някакъв начин ще спести на вече приготвена супа, добавена към гърнето три литра на борш, една супена лъжица оцет 9%, преди наличността и тогава ще трябва да се добавят две супени лъжици (няма слайдове) една лъжица захар.
А замени оцет в такива случаи може да бъде половин чаена лъжичка лимонена киселина или две супени лъжици лимонов сок.
И така, само за информация, съобщава. Какво става, ако сте добавили в оцет супа или лимонена киселина, кисела супа не по-дълъг е.
Оцетът добавите малко блясък в борш, но добавяне не е необходимо.
Дори и оцет ще запази червения цвят, вкус малко, също ще се промени, няма да има кисел.
Необходимо е да се добави оцет се добавя предимно от това изчисление - 1 супена лъжица оцет на 1 литър вода в тенджера. Но това е напълно възможно и разделен на две "доза" на оцет, по мое мнение, ще бъде още по-вкусни.
Не забравяйте да добавите и захар! За една чаена лъжичка / супена лъжица оцет нататък.
Свързани статии