Колко калории в сирене Adygei

Меки сирена, групата, която се прилага адиге, традиционно популярни сред жителите на Кавказ и Средиземноморието.

Подгответе продукт от цялата овче или козе мляко. но повечето от кравата. Използвайте прясно или пушени лесно.

технология на производството на сирене Adygei

Продуктът се приготвя бързо, защото тя не изисква съзряване. Значително повече суровини помага да краве мляко. Пастьоризирано, с което се загрява до 95 градуса и след това се въвежда за утаяване на суроватъчни протеини.

В края на образуването на съсиреци люспеста, течността се прелива и теглото се поставя в коша. След това съсиреци подсолена и да се съхраняват дни на хладно място.

Какво е различен от suluguni на сирене Adygei и други сирена

За мека саламурено сирене, но това се отнася сирене, маскарпоне. Но за тяхното производство на мляко не е подложена на пастьоризация, както и за suluguni и моцарела - представители на групата на твърдия саламурено сирене.

Различията suluguni и сирене Adygei, свързани с технологията на производство. Ако Adyg готови за консумация веднага след източване на течност, за производство suluguni съсирек разтопи до получаване на по-твърда консистенция.

Съставът на сирене BZHU на Adygei

сирене BZHU Adygei зависи от вида на суровината. Много по-често по рафтовете на продукта падне, процентното съотношение BZHU 50: 49: 1. В блюдо голямо количество лесно смилаем протеин (до 25гр / 100 g) и мазнини (до 20 г / 100 г). Около 50% е вода. Въглехидратите са представени лактоза, млечна захар (1.5 / 100 г).

сирене Adygei е богат на:

натрий, калий, калций;
мед и сяра;
фосфор, цинк, желязо;
витамини А, С. B, РР, B, Н.

сирене Calorie Adygei

Благодарение на балансирания си състав на продукта, тя се отнася до хранителни продукти. Но преди да го въведете в менюто, трябва да знаете колко калории са в сирене Adygei.

Kalloriynost 100 г продукт - 230-265 ккал. сирене Fat Adyg е на ниво от 15-50% на база сухо вещество. Всичко зависи от използваното мляко.

Adygei сирене: ползи и вреди

Сирене продукт от Адигея - склад на полезни вещества. Заедно с това, той не претоварвайте тялото допълнителни калории. Полза сирене Adygei оценена не само жителите на Кавказ. Тя е създадена в различни части на Русия, Украйна и Беларус. Но името на продукта, е патентована. Това означава, че правото на прилагането му само производителите на Адигея.

нужда сирене Adygei

Продуктът се препоръчва за спортисти и хора, които правят тежката работа.
Той е антидепресант: подобрява съня, нормализира настроението.
Лесноусвоим и абсорбира добре, демонстрира по-възрастните, бременните жени, облекчаване на заболяването на хората.
Той подобрява състоянието на зъбния емайл и костите.
Благоприятен ефект върху храносмилането.

Навреди на сирене Adygei

Хората с лично непоносимост към млечната мазнина и протеин продукт е противопоказано.
състав Adyg сиренето включва триптофан. Според една от версиите, тези аминокиселини могат да предизвикат главоболие и пристъпи на мигрена.

Adygei сирене кърмене

Adygei ползи сирене за тялото и неговото увреждане зависи от количеството изядени от продукта. Дневната норма за кърмещи майки - до 100 г продукт. Изяден парче ще помогне за увеличаване на съдържанието на мазнини в млякото по време на кърмене. Имайте предвид, че без загуба на желаните качества на продукта може да се съхранява в хладилник до 5 дни.

Adygei рецепта сирене у дома

Продуктът върви добре със зеленчуци. тест. Неговата Дода в салати, варени от него топли и студени предястия, изискани ястия, сладкиши. Подгответе възможно и у дома сирене Adygei.

Първият метод

Mark прясно мляко (2 L), кисело мляко (250 мл), щипка сол.

Млякото се загрява до кипене.
Поток изсипете киселото мляко в нея.
Топлина, разбъркване на сместа, докато суроватката е прозрачен.
Течен отцежда изтичане съсирек.
Сложете съсирек във форма, поръсени със сол.

Вторият метод

Вие ще трябва: яйца (4 бр.), Сол, мляко (2.5 L), кисело мляко (2 супени лъжици ..).

Приготвя фермент чрез комбиниране на кисело мляко с 0,5 л топъл мляко.
След 24 часа, яйцата и размахване да се съчетаят с квас.
Млякото се загрява почти до кипене, да се въведе в нея, разбъркване на яйце сместа.
Разбърква се с бавно загряване до съсирек.
Tilt маса в гевгир, добавете сол.
Сложете под формата на съсирек.

Как да се запържва в Adygei сирене

Разнообразяване на менюто ще помогне вкусни пържени сирене Adygei. Рецептата е съвсем проста измислица. Яжте ястие горещо. В края на охлаждане на сиренето е твърда и суха.

Може пържат съдомиялна панирани. Формата рязане в този случай -. Дебелина Plate на 1-1,5 cm за панировка подходящ царевично или пшенично брашно, галета. Продуктът се потапя във вода, след това галета, пържени в растително масло.

Торта със сирене и билки Adyg (рецепта)

Печене може да вземе готови бутер, shortcrust сладкиши или мая, или да го готвя сам.

За тестото на дрожди:

Брашно - 2.5 чаши;
вода - 2/3 чаша;
Растително масло - 2 супени лъжици. л.

За запълване на: нарязан Зелените. 2 супени лъжици. л. масло и 300 грама настъргано сирене Adyg.

Пригответе тесто (мая се свържете с горещата вода, добавете брашно и масло).
По времето, когато нарастването на тесто (30 мин.) Трябва да се разделят на перлите.
Разточете тестото на питка, сложи плънката в центъра, че е лесно да се изглади.
Свържете всички ръбове в центъра, оставяйки отвор за пара, за да избяга.
Пече се в продължение на 15 минути. (Температура - 220 градуса).

Това е евтин чиния. Тъй като цената на сирене Adygei е по-ниска от цената на твърди сортове на вносни безалкохолни или действителните видове. Направи продукта още по-евтино ще съдейства представен рецепти производство на сирене Adygei у дома. Опитайте го, и вашите усилия ще бъдат възнаградени.

Телешки Орлоф с пиле