Удобства за готвене
За да се пие диня отговори на очакванията и за дълго време стоеше в подготовката на задушени плодове от диня през зимата трябва да се придържат към определени правила.
- За да се подготви да бъде избран компот от узрели диня, но не презрели, сякаш плътта е прекалено хлабав, той просто "отиде пиян" в напитката, и той ще изглежда в най-добрия неприятен.
- Въпреки факта, че само трябва компот от диня целулоза, е необходимо да се измие добре, от всички страни.
- Диня кора не е необходимо да изхвърлите - може да е полезно да се подготвят вкусни сладко.
- Плътта на диня се нарязва първо на големи парчета, след това извадете всички семена. Това произведение е усърден, но е необходимо. Процесът ще протече по-бързо, ако една диня е избран подходящи сортове - с малко количество семена.
- тя трябва да се режат на малки парчета, но все още не е твърде гранулат е необходимо след извличане от месестата част на семената. Тя изглежда най-добрите парчета с размери 3 на 4 сантиметър, или малко повече.
Диня компот - напитка е доста сладък. Ако неговото опазване и през зимата не се използва мента, лимон, кисели плодове, преди хранене не боли да добавите към него стрък мента и малко лимонов сок. Сервирайте охладено диня компот.
Един класически рецепта компот от диня
- Измийте пъпеш, нарязани на целулоза, нарязани на клинове и премахване на семената. Парчетата нарязани на парчета от 3 до 5 cm.
- Стерилизирайте трилитров буркан и добавете диня парчета в него.
- Сварете вода, изсипете диня. В буркана три литра отнема около 2 литра вода. Изчакайте 20 минути и се оттича водата от съда в тиган.
- Добави захар диня вода от 0,25 кг на 1 литър.
- Сварете сироп и се вари го за пет минути и се изсипва в буркан с диня филийки.
- Свиване на банката, включете го отново и завийте с одеяло.
- След 24 часа, поставете диня компот в хладно помещение, където ще се съхраняват, докато зимата или дори пролетта.
Преди да бъдат хранени във всяка чаша с компот диня добавите мента стрък, чифт кубчета лед, изсипете няколко капки лимонов сок.
Компот от диня и пъпеш
- диня (целулоза) - 0,5 кг;
- пъпеш (целулоза) - 0,5 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 5 л;
- Лимонена киселина - шестграма
- Подгответе динята и пъпеша ги почиства от кожата и семената, които са нарязани на същите парчета размер.
- Стерилизирайте буркани и се вари в продължение на 5 минути, капак, който ще ги затворят.
- Сварете вода, поръсва се със захар и се вари в продължение на 5 минути.
- Поставете филийките в сироп пъпеш и диня, да ги готвя една четвърт от един час.
- Разбърква лимонена киселина и се вари още няколко минути.
- Решетъчна лъжица, извадете диня и пъпеш пулпа, се разпространи и в банките, налейте сиропа.
- Свиване на брега и се оставя да се охлади до donyami. За по-добро съхранение на обвиване в този момент с нещо топло.
Това компот има приятен сладко-кисел вкус и невероятен аромат. Дръжте може да е в килера или друга неотоплена стая през цялата зима.
Компот от диня и ябълки
- диня маса - 1,5 кг;
- Ябълки - 0,5 кг;
- Вода - 1,5 л;
- захар - 0.25 кг.
- Измийте динята. Когато водата се оттича, тя се срязва по дължина на няколко части.
- Премахване на всички семената на динята с нож отдели плътта от кожата.
- Нарежете месото на парчета с еднаква амплитуда.
- Измийте ябълките и ги изрежете от ядрото. Сами ябълки без пилинг, режа филиите средни.
- Оставя се да кипи вода от неръждаема стомана или емайлиран съд. Добавете захарта и оставете да къкри, като периодично се разбърква, докато се разтвори напълно.
- Dip резенчета ябълка в сироп и продължават готвене компот сварени четвърт час.
- Поставете ябълките да диня филийки.
- Сварете всички заедно в продължение на 5 минути, свалете от огъня.
- Излейте компот за предварително подготвени, непременно стерилизирани буркани.
- Затворете бурканите и флип херметически.
- Покрива се с одеяло, докато изстине.
- Отнемете зимата.
Компот получите приятен вкус, с лек киселинност, което му придава ябълки.
Компот от диня, пъпеш и сливи
- диня маса - 0,5 кг;
- пъпеш маса - 0,5 кг;
- слива (костилка) - 0,3 кг;
- захар - 0,75 кг;
- вода - 2L.
- Подгответе диня и пъпеш пулпа, нарязани на неговите парчета.
- Измийте сливите, нарязани по дължина и да ги премахнете от костите.
- В кипяща вода Разбърква се в захарта, готви, докато се разтвори.
- Добави сини сливи и ги сварете в сироп за 10 минути.
- Поставете филийките в сироп пъпеш, диня. Сваля се от огъня, оставете за един час до наши компот.
- Извадете скимер диня, пъпеш и сливи, поставете ги върху стерилизирани буркани.
- Сиропът се оставя да заври и се изсипва в банки.
- навивам на банките. Свиване, опитайте пак. Покрива се с нещо топло.
- Когато банките са готини, ги отстрани за съхранение зимата.
Това компот е богат цвят, с приятен вкус и свеж аромат.
Във всеки компот от диня в подготовката, можете да добавите няколко стръка мента, канела стик или други подправки. Някои дори да добавите карамфил в него. Подправки дават компот-ярка аромат, мента и го превръща в безалкохолна напитка, която се опреснява при всякакви климатични условия. По-приятна на вкус е, ако на дъното на чашата сложи няколко кубчета лед в размер, подобен на диня филийки в сок, или поръсете трохи от лед.
Свързани статии