Коледни сладки - особено сладкиши, както и козунак. варяха я в страхопочитание, в очакване на голям празник.
Gingerbread коледни сладки, не е трудно да се подготви. Тя може да се наложи да бъдат търпеливи, да го украсят с глазура. Въпреки креативни хора на тази професия ще изглежда вълнуващ процес.
Рецепта за джинджифил мъже преведох от Американския кулинарен предаването. Но реших да не се спирам на тези цифри и се изкачи с различни други форми за бисквитки.
За улеснение на подготовка, трябва да имате пергаментова хартия, форми за печене, хранителни оцветители и малко повече пространство.
Тестени продукти:
- 400 грама брашно;
- 120 грам масло;
- 100 г захар;
- 1 яйце;
- 1 час. L. сода;
- 2 часа. L. джинджифил;
- 1 час. L. канела;
- ¼ часа. L. индийско орехче;
- ¼ часа. L. пулверизирани продукти.
За да направите глазурата е необходимо:
- 1 протеин;
- хранителни оцветители;
- 250 г пудра захар.
1. За да се месят тестото, което трябва да се стекоха меко масло със захар, след което добавете цялото яйце и разбъркайте.
2. Брашното се смесва с подправки. Може да се използва както суха, така и пресен джинджифил. А скилидка глоба ще мелене мелница.
3. Продуктите се смесват и се месят масленки тесто. Първо, тя ще се разпадне в трохи. Но след като се добавят по две супени лъжици мед ще месят мек, вискозен тестото.
Оригиналът (American) рецепта бисквитка Коледа включва 160 мл (unsulphured меласа) меласа, черни меласа. В САЩ се използва меласа като подсладител и сироп. След добавяне на сиропа в тестото, тя променя цвета си и отличителния мирис.
При липса на такъв продукт, аз използвах 2 супени лъжици мед. Можете да опитате да добавите мед и повече, но аз доста хареса полученото тесто, така че аз не го рискува.
4. Завършил тесто се разделя на две части, опаковани във фолио и се поставя в хладилник в продължение на половин час.
5. охладено тесто се разточва не много тънко върху хартия пергамент. От ролката да отрежете парче, за да се поберат в тигана. Фигури с коледни сладки могат да бъдат много различни от мъжете на ръкавици.
Можете да си купите форми за печене или реже с нож, с шаблон, или може би просто идва в движение.
6. снимката коледни сладки могат да видят колко много и различни фигури могат да мислят за: коледни елхи и очила, звезди и ангели, бонбони и снежинки. Ако имате намерение да украсяват коледно дърво бисквитки, да направи дупка в нея в продължение на въжетата. След изпичане се втвърди тестото и бисквитките ще остане силен.
7. След рязане заготовки излишък тесто оставят настрана и се поставят върху пергамент тиган или тава. Неговата сложете в хладилника за 10 минути. След бисквитките поставят във фурната за 7-12 минути при температура от 180 градуса, за предпочитане конвекция. Тогава бисквитки ще бъдат гладки, розови и odnotonnym.V в зависимост от размера на завъртанията на 15-20 парчета.
Не забравяйте, че на Коледа просто подготвят kutyu. който символизира щедростта и изобилието.
Първо, пресява пудра захар. Това е да се гарантира, че глазурата протече гладко, без бучки от агломериран прах.
След това протеинът се смесва с пудра захар, добавянето постепенно. Оказва се доста гладка маса, достатъчно дебела. Той се прилага по отношение на сладкарски изделия спринцовка или чанта.
С тази глазура върху бисквитките направя цикъл. Тъй като тя е дебела, веригата бързо се втвърдява и няма да позволи изтичането на течността цветна глазура.
можете да направите красиви декорации върху тортата на глазура.
За да се направи цветна глазура в отделна купа сложи няколко супени лъжици варени тегло, добавят хранителни оцветители и малко вода. Глазура е още течност. Той е удобен за да запълни бисквитка кръг контур.
За постигане на желания цвят, трябва да имате добър раздвижване и добавете го боядисате внимателно, ако е необходимо.
Когато една верига е и изсъхва, тя започва да се запълни. Поставете бисквитите на тарелки или хартия, така че да не мръсни маси. Изсипете лъжицата пудра. За да се запълни глазурата всички краища, използвам клечка за зъби.
След напълването, бисквити са оставени да изсъхнат в продължение на 2-3 часа. Точно за това време можете да си приготвите вкусна печена шунка.
През това време черешката се втвърдява, а цветът става по-светъл.
Тя може да се приложи, и една трета модел слой. Например, сложете цветни грах на elkah като играчки или нарисувайте снежинки, важно да не се прекалява.
Това е всичко, надявам се тази снимка Коледа бисквитки рецепта ще ви помогне да се даде вашето семейство още повече топлина и радост този празничен сезон.
Високо качество, вкусни класика. Няма нищо по-добро от намазва в брашно и глазура от щастливи личица на децата, когато те са изложени готови бисквити.
Свързани статии