Като един от шейкъра да запълни няколко чаши

Expose чашите в един ред, така че краищата им се докосват на бара. Наливане на питие, направи няколко обаждания, всеки път, когато се налива в чашите, така че в края на краищата всеки стъкло са били едно и също количество напитка.

Как да се намали резена портокал

Orange бъде без семки. Нарежете на две от горе до долу заедно, отколкото през лобулите. Отрежете и изхвърлете дебелината на върха на около 1 см. Нарежете филийки през филийки с еднаква дебелина.

Как да се намали зелени лимонови резенчета

Обикновено зелени лимони, нарязани по същия начин, както конвенционални, освен когато това е необходимо за конкретен напитки четвърти от лимон или няколко капки пресен сок. За тази цел, зелени лимони, нарязани на 4 части - първата половина през центъра и половина отново през горната част. Зелени лимони голямо количество се нарязва на парчета (8 надлъжно).

Как да се намали лимонови резенчета

Лимонови резенчета се нарязват напречно на кръгли парчета дебели в 5 мл. Върховете Lemon изхвърля.

Как да низ на шишчета парче tsitrosovuyu

Един кръг на плода трябва да се разрязва през средата, усуква краищата и внимателно нанизани на шишчета. В краищата на шишчетата могат да бъдат нанизани на череша.

Как да слой на съставките

Начин на приготвяне лимон смес (киселинен смес Saur)

Препоръчително е да го подготви предварително. Смесете 3 части пресен лимонов сок с една част от обикновен сироп. На всеки 750 грама сок със сироп добави едно яйце. Всички старателно.

Как да се готви един прост сироп

Сиропът трябва да бъдат подготвени предварително, за да се спести време в бъдеще. Гореща Метод: Смесва 1/2 кг захар в 1/2 литър вода, докато захарта се разтваря. Разтворът се нагрява в продължение на 3 минути (по-дълги от своя готвене, по-дебели ще бъде). Замразете в запечатан бутилка и се съхранява в хладилника, докато е необходимо. Студената: разтварят всяко произведено количество захар в равно количество вода. Захарта се добавя към водата на малки порции и се разбърква добре до докато се разтвори. Разтваря захар само студена чиста вода. Топла вода често има неприятен вкус.

Как хладен или топъл стъклото

Всички чаши за напитки с лед трябва да бъдат предварително охладени. Очила и чаши за топли напитки трябва да се затоплят. Погрижете се, че всяка напитка се сервира в подходяща чаша или стъклото. За охлаждане на стъклото, трябва да попълните това рендосан лед и се оставя да престои. Или напълно да го погребат в ледени стърготини. Или казано на няколко минути във фризера на хладилника. С цел да се нагрява стъклото, трябва да се напълни с гореща или вряща вода и се оставя да престои в продължение на 1-2 минути, след това се изсушава.

Как да запазим свежи плодове

Prefab бобини кори и парчета пресни конвенционални и зелени лимони и портокали запазват своята свежест ако те се поставят в хладилник в пластмасови торби или в чаша, увити тънък пластмасов филм. Рязане на плодове кора, бял премахване горчив кора вътрешния слой. Използвайте само най-добрите и най-пресните плодове. Всички плодове да се измият старателно преди употреба. Изваден от хладилника нарязани плодове запазват свежестта си, ако те са покрити с влажна кърпа.

Череши и маслини винаги трябва да се съхраняват в запечатан контейнер в натурален сок. Така че стига да останат свежи. Маслини преди употреба трябва да се изплаква със студена вода.

Как да украсят ръба на стъклото

резен лимон трябва да се направи разрез на дълбочина около 1 см. Стъкло флип крак нагоре и навлажнете краищата в лимонов сок. Малко от захар (например, финозърнеста захар, захар или бели, червени или многоцветен захар) или сол излива в чиния или разширител и все още мокър ръб на стъклото бавно преминете към изсипва компонент. След това, без да изпуска стъкло крак нагоре, леко да го докоснете изкарвам хлабаво придържайки съставка.

Много ефективно изглежда бял ръб на кокосов орех, шоколадов чипс или фин кафяв прах кафе.

Ръбовете на чашите на сочни коктейли може украса на ръба на груби сол, melkonarublennogo зелен лук, кимион, или прахообразен мек сладък червен пипер (пипер). Като "лепило", за да краищата на стъклото за сладки напитки, заедно с лимонов сок, можете да използвате портокалов сок или сок от грейпфрут, както и алкохол, сироп и мед. За чубрица коктейл пръстен прави само въз основа на лимонов сок. Очила с джантата трябва да бъдат подготвени предварително: ринга, се провежда за дълго време.

Няколко думи за леда

Повечето от подготовката на коктейли с лед. Главно служи за охлаждане на коктейл лед без добавяне на вода в него, а вторият - за поддържане на коктейл студено толкова дълго, колкото е възможно.

Сравнително кубчета лед: колкото повече те са по-големи, толкова по-добре. Най-лесният начин да получите кубчета лед от ледени клетки с лостове, както и пластмасови клетки. Ако искате да получите възможно най-чисто стъкло, лед, вода ще ври преди замразяване, или да използвате за кубчета минерална или изворна вода. Дребен (натрошени) лед ( "Дребен") най-лесният начин да се готви в мелницата за лед, но можете да го направите без него. Поставете няколко кубчета лед в кърпа ястие, сгънете във формата на кесията. След това поставете кърпа с лед върху твърда стойка и побоя чук за месо дупчици лед. Сложете лед набити в буркан и я поставете във фризера. Натрошен лед се топи по-бързо от кубчета, така че винаги да се готви непосредствено преди употреба. При изготвянето на коктейли се използва също krupnokoloty лед ( "Cobbler") и рендосан лед ( "обръсна"). Въпреки това, тези видове лед са доста редки. Колкото и парадоксално да звучи, но ледът е по-студено, толкова по-лошо се охлажда напитки. Коктейли с много студени ледени кубчета са склонни да се наложи да бъде разклатено-дълго, отколкото с "топло". Следователно е добре да се използва ледени кубчета, които температура около 0 ° С - е необходимо да се контролира леда от фризер малко преди готвене коктейл.