Кокошка в дупката във фурната
Тя ще изглежда, че няма нищо по-лесно, отколкото да се готвя пиле във фурната. Но има много нюанси, които правят един обикновен пиле уникален шедьовър готвене.
Първото и най-важното правило на готвене вкусно пиле - е специална марината от джинджифил, сос от стриди, кетчуп и вино. Вторият - е да се използва при печене на пиле ръкави, които гарантират максимална сочност и мекота на готовия месото. И на трето - вкусен сос за храна за домашни птици, което се прави от чери домати и лук с добавянето на кетчуп, сусамово масло и сос от стриди.
Кокошка в дупката във фурната за тази рецепта се оказва просто отлично. Марината прави пиле по-крехко и ароматно, на ръкава не сухи филета в процеса на преработка, и гъст сос снаждане и финал.
- Лук - една единици.
- Сос (стриди) - 3 супени лъжици. л
- чери домати - 5-6 броя,
- Масло (зехтин) - 3 супени лъжици. л
- Кетчуп - 4 супени лъжици. л
- Oil (сусам) - 3 супени лъжици. л
- Захар - 3 супени лъжици. л.
Подгответе пилето и всички съставки за маринатата.
Чисто джинджифил и го втрийте в продължение на около 2 супени лъжици.
Пилешко филе нарежете на парчета 2 см.
Сгънете филе с джинджифил в ръкава за печене. Напълнете с сос от стриди, кетчуп и вино. Виното може да се замени с обикновена вода и сос от стриди - дебел балсамов оцет.
Ние ръкав увийте с пиле, и го изпратете на мариновайте в хладилника поне 2 часа. След това се пече пилето във фурната за около 20 минути при 180 ° С
Докато пилето се пече, пригответе всичката храна за соса.
Нарязват лука на тънки полухалки, изсипва се маслото в тиган и се пържат за две или три минути.
След това добавете чери домати, ги нарежете на две части.
За лука с домати добавете сусамово масло, кетчуп, сос от стриди, захар и няколко супени лъжици топла вода. Смесете всичко до гладка и се запържва заедно с още три минути.
Завършеният пилето Ние се измъкнем от ръкава, ние се измести в соса и всичко се разбърква. Сложете пилето със сос върху канапе от ориз. украсяват с зелен лук и сервирайте.
Независимо дали ви харесва пиле във фурната?
Уик, в дупката всяко месо се превръща платежно средство не само пилешко. Що се отнася до въздух, а след това, преди да се бутам пиле във фурната, на ръкава трябва да бъде пробита на няколко места, за предпочитане от върха, така че сокът не тече в тигана. Е, за соса Съгласен съм, че маринатата се съчетава много добре, а след това те могат да се излее гарнитура - овесена каша или картофи, които могат да се хранят с месото.
Ева, така че някой ще отговори на този вид тайнствен сос от стриди. Дали съм толкова назад, аз не знам за такива прости неща. Аз сготвите, но често правя малко друга марината - кутия с соев сос. И през последните години, вместо да се използва пиле пуйка, това е много по-вкусни ми завои, но също така се отнася до сортовете диетични месо.
Ева, и какво мислите, ако чери домати да замени конвенционалното, вкуса и външния вид на готовия ястие много се е променило? Само вчера обиколи всички магазини в квартала, никога не се продават тези домати, а на едно място, след като се обърна надолу цената, мислех, че това пиле ще доведе до по-порядъчна сума. Така че имаме всички съставки са там, аз исках да се готви днес. Сега тук мисля, че ще го постигнат успех?
Даша, аз ще добавя към част от най-малко два пъти, и ще направи вкусен крилата от, ние просто ги обичам. Ще ги подаде с картофено пюре или юфка. Зеленчуци могат да се вземат малко повече, ще бъде полезна, но не, че е необходимо да се мисли. И това е, което сос от стриди, аз не знам. Вероятно, за която се продава в магазините ни, е необходимо да се търси. Джинджър не се поставя в чиниите не обичат подправка.
Даша, така че кой ви спира да се готви цяло пиле? Можете също така да вземете същите съставки, но рецептата пропорционално. Аз винаги правя това, особено при готвене месни ястия. В нашето семейство всички месоядни, и любов, когато в една чиния на месо в два пъти повече, отколкото гарнитура. И не е задължително пиле да се готви по време на почивката, рецептата е съвсем проста, така че можете да се пекат почти всеки ден.