кока
Coca (лат Erythroxylum кока.), От думата кечуа «Кука» - вид храсти от семейството на кокаин. Родина - северозападно от Южна Америка, но растението е сега изкуствено култивирани в Африка, Индия и около. Java. Coca играе значителна роля в културните традиции на страните от Андите хората. През миналия век, кокс е станал известен като суровина за производството на кокаин - лекарство от класа на стимуланти.
Coca храст като трън. Растителна височина 2? 3 m. Клоновете са прави, тънки листа, зелено, с овална форма, заострена към върха. Цветовете малък кока разположени в малки групи на кратко стъбла, венче състои от пет жълто-бяло венчелистчета, прашници sertsevidnye, плодник състои от три плодници, Обединеното да образуват тристранно яйчник клетка. Цветята зрели в червени плодове. Има 12 вида Erythroxylum кока. Две, Е. кока Var. и Е. кока Var. ipadu, почти неразличими; Е. novogranatense var.novogranatense и Е. novogranatense Var. truxillense принадлежат към един и същи вид, но морфологично различими.
Фармакологично активен компонент кока - кокаин алкалоид съдържа в количество
0.2% в пресни листа. В допълнение към кокаин, кока лист съдържа множество други алкалоиди, включително цинамат цинамат, benzilekgoin, truksillin, gidroksitropakokain, tropakokain, ekgoin, kuskogigrin, digidrokuskogigrin, никотин и хигрин. Някои от тези алкалоиди nepsihoaktivnyh все още се използват като добавка към кока-кола. Coca е богат на витамини и микроелементи. Когато дъвченето на листа от кока действа като стимулант за потискане на глад, жажда, умора. Някои анестетици като прокаин, получени от растението кока. LD50 сухи листа от кока - 3450 мг / кг, но тази цифра се основава на съдържанието на кокаин - 31,4 мг / кг.
Coca храст традиционно се отглежда в подножието на Андите, или в планините в зависимост от видовете, отглеждани. От древни времена, листата му са били използвани като стимулант на коренното население на Венецуела, Колумбия, Еквадор, Перу, Боливия. В планините, с ниско съдържание на кислород, използването на кока помага да се поддържа активен. Coca също има религиозни и символично значение. В САЩ, въпреки законовото производството и употребата на кокаин, необходими за медицински цели от 1980 г. насам, тъй като на разпределението на масата на черния пазар, неограничен отглеждането на кока е било забранено.
Добри пресни листа проби vysuschennyh изправени, имат силен чай като аромат, докато дъвче устата постепенно вцепенява вкуса остър и приятен. По-старите листа се превърнали в своеобразна миризма, кафяв цвят и достатъчно остър на вкус.
В Андите, коренното население използват листа от кока в продължение на хиляди години. Те са традиционно торбичка наречен chuspa или huallqui, който съдържа дневната доза кока листа, заедно с малко количество прах или ilucta lipta (кечуа llipt'a), негасена вар или пепел от киноа. Малко количество от прах заедно с дъвчене кока листа; омекотява им стипчив вкус и улеснява извличането на алкалоиди. Имената на праха в различните страни са различни. В Перу, той обикновено се нарича lipta (кечуа llipt'a) и Lejia (App. Lejia). Много от тези вещества има солен вкус, но има и изключения. В Ла Пас, Боливия - е вещество, известно като Lejia дулсе (сладко-клик), който е направен от киноа пепел се смесва с анасон и захарна тръстика, образувайки мека черна маса със сладък вкус и приятен аромат на женско биле. На някои места се използват сода за хляб под името Bico испански. BICO.
Практиката на дъвчене листата от кока е било необходимо за оцеляване в суровите планински условия. Листа от кока съдържат много хранителни вещества, в допълнение към настроението съдбоносно алкалоид. Богат на протеини и витамини, кока храсти растат на места, където други хранителни източници са оскъдни. Coca също се използва за потискане на чувството на сънливост и главоболие, свързани с ниско налягане в планината. Coca е толкова обикновен и се концентрира в центъра на мирогледа на народите от Андите, разстоянието често се измерва в единици, наречени kokada (App. Cocada) или ACU? Е (кечуа akulli) и означава броят на глътки листа от кока, което може да дъвче, като се започне от една насочва към друга. Kokada също се използва за измерване на времето, което означава, че се изисква за пълни устата дъвкателните листа от кока време на периода, преди да изгуби своя аромат и действия.
Свързани статии