Зърнени култури, зърнени храни, захар и други естествени гранулирани материали, подходящи за дългосрочно съхранение и транспортиране на големи разстояния. Насипни храни се съхраняват в различни складове, депа и промишлени инсталации. Има много начини за съхраняване на този вид продукт, най-честата и най-старият от които се депозира в текстилната опаковка (юта, лен, памук, чанти). Така че, нека да се разбере какво и как, и най-важното е това, което е най-добре пазената.

Съхранение на зърно

Капацитет и място за съхранение на зърно трябва да се почистят от прах и производствени отпадъци, след това да извършите мокро почистване, дезинфекция и, ако е възможно, да направи замазване. Необходимо е също така да се почисти района около склада от плевели и други отпадъци.

Зърно влага по време на съхранение трябва да е 14-15%, а относителната влажност в склада трябва да бъде в рамките на 65-70%. тегло зърно трябва да бъде чиста и без примеси. Важно е да се провери цвета и мириса на зърно. Оптималната температура за съхранение при температура от 5 до 15 ° С Стаята непременно трябва да бъде вентилирана. Също така, предприятия трябва да отговарят на всички здравни стандарти, както и осигуряване на условия, които пречат на развитието на насекоми, червеи и други вредители.

Ако са спазени всички от посочените по-горе изисквания, зърното е в състояние да запазят своите качества за посев от 5 до 15 години, както и процеса от 10 до 12. На практика, масата на зърното на различни култури се съхраняват в продължение на 3-5 години. Съхранявана зърно или в насипно състояние или в контейнери за пример в торби от памук или лен.

Също така не забравяйте, че всички храни са с различни качества, толкова различни магазини. Например, овес е по-малко стабилни при съхранение от пшеница, ръж и ечемик, но бързо се суши.

Съхраняването на брашно

Съхранение на брашно трябва да е чиста и суха, така че това изисква внимателно почистване и вентилация, както и необходимостта за обеззаразяване, ако е необходимо. Влажността на въздуха в помещението не трябва да е повече от 70%.

Дългосрочно съхранение на брашно се провежда в неотопляеми помещения. Чували брашно в същото време са подредени върху дървени палети. Това се прави, така че брашното не докосва пода студено и не се поти. Stack 2-3 пъти в годината се предава, а чантите са разменени.

Когато се съхранява в складовете на брашно за продажбите на дребно, в стаята трябва да бъде топъл и имат температура от около 10-18 С. В тази форма на съхранение е необходимо да се гарантира, че продуктите, които се намират в непосредствена близост до брашното, тъй като лесно се абсорбира миризми.

Транспорт брашно може да бъде всеки вид транспорт, преди това са пакетирани в чували и етикетирани.

съхранение на зърнени култури

При съхранение на зърнени култури е необходимо да се помни и да извършва редица правила, които ще ви помогнат да се запази за дълго време, без да навреди на качеството на. Трябва да се помни, че различните видове булгур (елда, просо, ориз, просо) имат различни нужди за съхранение. Въпреки това, има няколко правила, еднакви за всички видове зърнени култури.

За тяхната безопасност е необходимо да отговарят на следните изисквания:

1. Зърнени култури за предпочитане се съхраняват в торби (лен, юта) пълнене 50-70 кг.
2. Трябва да се помни, че зърнените култури, за да се страхуват от по-висока влажност и прекалено сух климат. Ако висока влажност те започват да гният и гниене, което ги прави негодни за консумация от човека. И когато твърде сухи зърнени храни губят твърде много влага, чрез които те да станат твърди и трошливи, а това уврежда търгуеми външния си вид и вкусови качества. Оптималната влажност на въздуха е 60-70%.
3. Предпоставка за съхранение на зърнени култури е наличието на въздух. Air трябва да се движат по това от всички страни: от върха, от всички страни и дъното на чантата.
4. Важно е преди получаването на стоки в склада, за да се справят своите противогъбични агенти. След това трябва да се проветри напълно стаята, за да се отървете от странични миризми.
5. Необходимо е също така да се справят мястото за съхранение на зърнени храни с помощта на гризачи и насекоми. Доставяйте продуктите до помещенията може да бъде след определен период от време. Това е необходимо, за да се гарантира, че търговецът не минава някои свойства и неприятните миризми от реагентите.
6. Зърнени култури, както и брашното трябва да се съхраняват отделно от другите продукти. Той също така е свързано с тяхната способност за попиване.
7. Магазин зърна могат да бъдат както отопляеми и неотопляеми помещения.

Съхранение на захар

Захарта е в състояние да поддържа техните свойства и качество само ако това е правилното съхранение, транспортиране и продажба в търговски обекти. Пазете я от външни влияния може да бъде преди всичко с помощта на правилното опаковане.

Захар е позволено да се опаковат в множество хартиени и текстилни чанти. Рашел тъкани материали са най-често срещаният тип на опаковъчен материал за захар. Въпреки това, той има няколко недостатъка, а именно: нарушение на защитата на захарта от прах и мръсотия, както и чрез въвеждане на купчината продукт и огъня; прехвърляне на захар зебло миризма, която може да бъде разсадник на захар инфекция.

Рафинирана захар и се съхранява в големи торби, или опаковани в потребителска опаковка. При съхраняване на рафинирана захар в чували за качество съхранение се увеличава изисквания, продуктът може сама да се справи и се рушат, която затруднява неговата реализация.

При опаковане на рафинирано пакети или кутии продукт впоследствие се пуска в дървени кутии или обвит с хартия опаковки. Като такива, рафинирана захар е по-голяма защита от повреди и от външния въздух среда.

Складове за съхраняване на захар трябва да имат относителна влажност от 60 до 75% и температура в границите от 0-30 С. На другите изисквания за условия на съхранение захар са същите, както в насипно съхранение на други хранителни продукти.

Съхранение на какао на зърна

Какао на зърна след ферментация и сушене е най-добре се съхраняват в платнени торбички. влажност в помещението трябва да бъде между 20 ° С и влажност на въздуха не трябва да надвишава 70%. Материал трябва да бъде добре проветрено, чисти и светли, и предварително обработени с помощта на специални вредители. Съхранение трябва да е тухла или армиран бетон, има плочки или асфалт под и измазани стени.

Природни юта и ленени торбички за съхранение на насипни продукти

Както може да се види всички материали естествен частици могат да се съхраняват в различни пакети тъкан. Мешков контейнер, както и в старите дни, е най-популярен. Най-популярни са ленените и Чували за пакетиране на насипни продукти.

Чували са евтин и ефективен метод за опаковане на различни насипни материали (зърнени култури, захар, хранителни и т.н.). Преждите от който е направена торбата са от растителен произход и влакнеста структура. Това го прави перфектно отблъсква влага, и помага за предпазване на продукта от гниене. Те имат също висока якост, те може да се използва няколко пъти.

Лен е екологичен материал. Ленени чували са популярни поради тяхната по-мек материал структура. Те са подходящи за опаковане на двете промишлени и хранителни продукти (зърнени храни, брашно, паста, и т.н.). Чували лен са хигроскопични, което им позволява да бъдат измити, а също така има висока якост, която осигурява възможност за многократна употреба. Те едва ли отделят влакна, което позволява на продуктите не се замърсяват и имат антибактериални свойства.

Много производители на селскостопански продукти, по-специално насипни храни предпочитат да използват торбички, изработени от юта и лен като опаковъчен материал, произведени от тях. Този тип опаковъчен материал има оптимална стойност и качество, освен е за многократна употреба. Друго предимство за хранително-вкусовата промишленост е екологично чисти чували от юта и спално бельо. Това се дължи на факта, че опакованите естествени храни (зърнени храни, зърно, брашно, и т.н.) в него.

заключение

Платове торбички, използвани като опаковки за дълго време, и не губят своята популярност и до днес.

Къде да купя?