Въпросът не е в размер на "solinok". Същността на метода на производство.
Има сол рок - неговата просто получи "стържещ", така да се каже, на повърхността, където тя е получена. И ако има примеси в скалата, солта от тях не се почиства. Т.е. това не е съвсем ясно.
Има сол. Долната линия в заглавието. Нейният прави нещо като разтворимо кафе. Приготвя се разтвор на натриев хлорид (силно солна разтвор), след това фино пулверизиран, при което podsushivaya - и получаване melenkie krupinochki. Т.е. това, като че ли обработката на продукта.
Има морска сол, която се получава чрез просто изпаряване на солена вода, която по този начин се почиства. Струва ми се, че последният е най-полезно.
И най-скъпите. Тази сол е винаги случаят с цитат от чужбина и се използва само в солницата на масата. В Русия ми харесва, че изглеждаше малко сол бутилка струва 200 рубли - 5 години
Най-полезен със солен аптеката. Та, който съдържа калиева сол до 20%, освен обикновената NaCl. Има и магнезиева сол. Но някои от тях изглежда да е горчив (баща ми не може да устои, и аз не се чувствам горчив, въпреки че знам, че той трябва да се дължи на магнезий). Но това не е морска сол. В морската Магнезият е много по-голяма и поради това абсолютно не е подходящ за храна.
Що се отнася до груби сол и натриева, може да се използва за готвене lyubuyu- никаква разлика. Но храната трябва да бъде на готварска сол или фино мелене сол, тъй като големи кристали се разтварят в стомаха и увеличаване на приема на сол. И това е в големи количества повишава кръвното налягане и измества калия, че е вредно за сърцето. Fine време, за да се разтвори солта и нормално prosalivaet храната (голям имате дълъг, за да застане на пътя на тази сол или повече).
И това не е подходящ за консервиране yodirovanaaya сол на всяко смилане. Дори и стерилизирани продукти, които не се съхраняват за дълго време.
Химичният състав и едното, и другото е идентичен с солта!) Но аз лично предпочитам голям! И причината се крие във факта, че голяма маса от сол виждам нежелани петна камъни или всяка друга порода! И не искат да се хранят в нещо по-малко известни, изтрия виждал "добавки". Разбира се, че нашата храна е премазан сол без да се подлагат фино очистване от примеси. И тъй като голяма сол скърцане на зъби, което направих, ако е необходимо, се смилат в кафемелачка) Заключение кафе - Груба сол е по-малко вредни за здравето)!
Свързани статии