Месни ястия със зеленчуци - най-популярната и любимо ястие на много хора. Най-малкото, мъжката част от населението, със сигурност няма да откаже такива щедри и вкусни ястия. Въпреки, че жените не са склонни да опитат сочна пържола с картофи или зеле. И гарнитури и месни заготовки имат различни комбинации, така че броят на рецепти невъзможно да се изчисли. Това е страхотно, защото всеки може да намери нещо, което ще бъде да му вкус.
Какви са страничните специалитети, придружени с месо
Как да се подготвите подходяща гарнитура към месо, и като цяло, за какво е? Всъщност ролята на гарнитура безценен. Дори и най-вкусните и сочни месото, без странични ястия не изглежда да е толкова апетитен, както и обратното - скучно и обикновен. Гарнитура - важна част от всяка антена. Гарнитура увеличава хранителната стойност на храните, носи различни ароматизиращи мащаб, дава съда привлекателен и апетитен, който, между другото, подобрява смилаемостта на храната на вкус.
Състав, от които да се подготвят гарнитура - това зърнени култури, бобови култури, картофи, зеленчуци, тестени изделия. Те могат да се пържат, гасят, на пара или врят. Всичко зависи от личните предпочитания и желания резултат. В допълнение към месо и странични ястия могат да бъдат приготвени зеленчукова салата от краставици, зеле, зелени, както и от всякакви консервирани или пресни плодове или зеленчуци.
Как да се готви популярна гарнитура към месо
Нека да разгледаме най-обичаните и популярни рецепти за ястия страна на месо:
1. Странични ястия от булгур
Най-честите нежелани ястия от зърнени култури са ориз и елда. Отделно от тези зърнени култури, като гарнитура напълно подходящ ечемик, овес, пшеница и овес каша.
Методи за получаване на тези храни могат да бъдат намерени във всеки готварска книга, но почти всички зърнени култури, се варят в подсолена вода. И това беше ронлива грис, в това прибавете маслото, но можете да използвате всеки друг масло да ви хареса.
Сега там са зърнени храни, вече опаковани в чанти за бързо хранене, това е много удобно, защото те не трябва да се изчисли количеството на водата за приготвяне на храна.
2. Гарнитура тестени изделия
Поради големия обхват на тестени изделия от тях може да се готви на всички видове ястия, които носи разнообразие в диетата. Чрез пържоли или котлети могат да се хранят спагети, "рога", "черупки", "гнезда", "спирала" и какви ли не още.
Сами по себе си, пастата е съвсем пресен. Ето защо, след готвене тях може да готви сос, зеленчуци, или да добавите масло (зехтин, царевично масло, сусам) масло.
3. Украсете с картофи месо
Картофи - любимо ястие на много хора, особено в страните от бившия Съветски съюз. Възможности за приготвяне на ястия част картофи варираха: можете да готвя картофи крокети или бухти, правят картофено пюре, задушени картофи, за да готвя или просто да се готви или да го изпържи.
4. Растителни гарнитури за месо
Странични ястия от зеленчуци са не само вкусни, но и питателна, полезни и богати на витамини. Най-често срещаните зеленчуци, които се сервират като гарнитура за месо, могат да се считат: цвекло, зеле, моркови, тиквички и. Изглежда, че е по-малък списък, но колко от тях могат да се готви храна:
- Задушено цвекло; цвекло в заквасена сметана; цвекло пюре.
- Зеле в доматен сос; зеле с сини сливи; заквасена сметана; с моркови в млякото; зеле с ябълки; салати с прясно или кисело зеле.
- Тиква пюре; задушени тиквички; тиквички в млечен сос; тиквички с домати; пържени тиквички.
- Задушени моркови със сметана; моркови пюре; моркови и грах; моркови в сос мляко; с ябълки; моркови със сини сливи.
Тя служи само 4 основни зеленчуци, както и да не забравяме за патладжан, тиква, зелен грах и др. Зеленчукови гарнитури за месо просто неизчерпаем! И ако не знаете, че с такова изобилие, за да изберете, може би, най-вкусните и лесен вариант е да се задушава смес от различни зеленчуци.
Ако поръчате храна в ресторант или столова, то обикновено ви се предлагат месни сложни странични ястия, включително комбинации от съставки от 3 или повече различни продукти. В зависимост от характеристиките на собствения си вкус и предлаганата комбинация от тези менюта може да бъде много разнообразна. Най-важното е, че тези съставки се смесват, за да опитате, които взаимно се допълват. Но цветът на съставките в трудна гарнитура трябва да бъде контрастен. Примери гарнитура се подава от картофено пюре и цвекло, както и гарнитура от зеле и картофено пюре. Неуспешните комбинация ще картофи с варен ориз или юфка с елда.
Ето някои вкусни и много хармонични комплекс растителни гарнитури на месо:
- картофи (пюре, варени, пържени) и зеле (или цвекло);
- картофи (пюре, печено) и грах;
- картофи (пържени) и морков сос с мляко;
- варени зелен грах и цвекло (моркови);
- картофи (пюре, варени) и задушени моркови, сушени сини сливи и ябълки;
- грах и пюре от моркови или цвекло;
- задушени моркови и елда;
- задушени цвекло или моркови, печени ябълки и зелен грах.
Благодарение на това разнообразие, със сигурност ще се подготвят гарнитура към месни ястия, които ще се харесат на всички членове на семейството си и да направят месото още по-апетитни!
Свързани статии