Време за прибиране на реколтата
Ако от началото на сезона, което се грижите за нея витамин засаждане, вече е в средата на лятото има заслужена награда - много гъста, бяла (или виолетово, оранжево, изумрудено) съцветия. И сега основната задача - да се съберат време и се отглеждат за толкова дълго, колкото е възможно, за да спаси реколтата. време за жънене на първо място зависи от характеристиките на избраните сортове.
Опитните градинари знаят, че узряването на заявява период не винаги съвпадат с действителните. В действителност, в процеса на растителност влияния много фактори.
- Оптимумът за ранно режим зреене температура трябва да бъде в границите от 15 до + 20 ° С. При по-ниски стойности на растежа на растенията се забавя значително, а твърде топъл (над + 25 °) на въздуха води до образуване на дефектни (малки и свободни) съцветия.
- Чрез тъжни резултати може да доведе до липса на влага в почвата. С недостиг на вода, образувана са твърде малки и недостатъчно плътна глава.
- Аз съм много чувствителни към нивото на карфиол осветление. С излишък от слънчева светлина съцветия не само формира твърде бързо, но и склонни към izrastaniyu. За да се избегне това, в дългосрочен период на осветеност препоръчва pritenyat едва формира главата.
- Значително зависи от интензивността на развитие и плодни растения на плодородието на почвата, включително на неговото съдържание на етерично микро и макро. На бедни почви Зелето е по-бавен и по-късно се образува съцветие, което бързо гният.
Как да се събере карфиол?
Изобилие реколта е важно да се съберат не само на време, но също така и разумно. Само тогава апетитен силно главата може да се съхранява достатъчно дълго.
- Нарежете зелето трябва да е в момента, когато съцветие ще се увеличи в размер до 10-12 см в диаметър. По-големите екземпляри, често са вече негодни за храна, те пожълтяват и се разхлаби.
- Трябва да се отбележи, че с настъпил кълнове не трябва да бъде в завода, и изисква незабавно почистване. Затова събрани постепенно преразглеждане кацане на всеки 2-3 дни. Ако не разполагате с такава възможност, не забравяйте да покрие главата си от слънцето върви в крак. Тази мярка ще забави процеса.
- За рязане глави използват остри ръбове нож. Съцветие се отстранява заедно с няколко по-ниски листа. За по-продължително съхранение е възможно да се премахне цялата централа с коренова система.
- Ако главата не е напълно оформен, но метеорологичните условия не позволяват да напусне завода на открито, а след това те могат да бъдат трансплантирани в оранжерия или изба за окончателно отглеждане без достъп на слънчева светлина. В този случай, съцветие би трябвало вече да е с диаметър около 5 см и да растат най-малко 20 листа.
- Harvest трябва незабавно да се отстрани свод или друг тъмно и хладно място. Съцветието, оставено на слънце бързо избледняват и губят тяхната хранителна стойност.
Начини да спестят култури
Карфиол - културата е много деликатна. В прясно окосена състояние може да се съхранява за не повече от 7 седмици, а дори и тогава, предмет на определени изисквания.
- Най-често и ефективен начин да се поддържа узрели глави - ги поставя в дървени или пластмасови контейнери, и след това се изпраща в зони с висока влажност (95%) и температурни условия, 0-2 ° С. Така зеле остават свежи за почти два месеца.
- Ако зелето същите условия просто висеше "с главата надолу", той ще остане загуба свободна в продължение на 3-4 седмици.
- Отнема много време, но най-дългият път към съхраняване на зеле - неговата трансплантация в кутии с почвата, намираща се в тъмно и хладно (+ 4-10 ° C) изба. За това предварително обилно напоени растения са изкопани с корени много здраво, засадени в подготвената контейнера, почва заспиването до най-много листата. Главното условие за такова съхранение - абсолютна тъмнина. Ето защо, ако стаята има източник на светлина, зеле трябва да бъде плътно затворена от всяка непрозрачен материал. В това състояние, реколтата няма да загубите свежест в продължение на няколко месеца (от 1 до 4, в зависимост от сорта) и малки екземпляри дори по-възрастните.
- Можете да спестите част от реколтата в прясно зона хладилник, ако плътно увит пъпки в пластмасово фолио, предварително рязане на листата и пъна. При липса на филм използва конвенционален пластмасова торба, той затваря херметично.
- Повечето дългосрочни култури за съхранение (до 12 месеца) е възможно в замразен вид. За тази глава трябва първо да бъде разглобена на отделни фрагменти, внимателно се промива и се суши, след което се замразява. Някои домакини препоръчват този метод за съхранение на предварително леко варено зеле.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!