Всички въпроса в дозата
Енциклопедия да помогне
По принцип, получите подробна информация за кофеинът може да се търси във всяка енциклопедия. Не всеки знае, но кофеин, включени в една и съща серия на пуринови алкалоиди, които guaranine и mateine. В своята структура - това е бели кристали или безцветен. Те се срещат във всички от любимото си кафе, а те дават пиете стимулиращи свойства. Именно тази способност (стимулиране на нервната система) и да направи кафе толкова популярен, особено сред младото поколение на служителите, работещи за 18-20 часа на ден.
Съществува стереотип, че кофеинът е част от само кафето, но това не е така. Причината за грешка вероятно е името на компонента, което съвпада с името на ободряващ аромат на напитка. Но освен от плодовете на кофеин кафе дърво се съдържа в листата на върха, какао, да се чифтосат, гуарана, а дори и в някои безалкохолни напитки. Между другото, ако човек използва "хитър" продукт за "доза бодрост", че растенията синтезират вещество за защита срещу насекоми, които се хранят с стъбла, листа и зърна. В допълнение към "плаши" функциите на компонент играе ролята на "привличане" на средствата и насърчават опрашители. Разбира се, е малко вероятно да се грижи за такива подробности на средния потребител, но тя е в "химия" зона на определени знания може да се справи не само с това, което ефектите от кофеина върху тялото (положителен или отрицателен), но като се задейства този механизъм.
Неговият ефект кофеинът има не само на хората, но и при животните:
- стимулиране на централната нервна система;
- повишаване на сърдечната функция;
- ускоряване на сърцето;
- причинява вазоконстрикция;
- повишаване на отделянето на урина и така нататък.
За да се разбере как един компонент може да има такъв мощен и многопосочен въздействие ние трябва да се изследва в детайли механизма на функциониране на даден елемент. Са ангажирани в различни експерти, включително и химици и фармаколози, като едно от приложенията е една ободряваща съставка медицина. Трябва да призная, че кофеинът се използва много често при производството на лекарства. Може би най-известният лекарството, която има освежаващо кристали се tsitramon. почти Въпреки че всички модерни лекарства за главоболие или мигрена включват в своята формула компонента. Също така тя е част от подготовката стимулиращи дишането, сърдечната дейност, лекарства, които се предписват за лечение на настинки и, разбира се, да се отървете от тези неприятни усещания, умора и сънливост. В разумни дози ароматни стимуланти и действително повишава умствената и физическата способност на човека. Но в случая overdozy става много вредно и опасно, и има странични ефекти.
Обратно към съдържанието
Благодарение на немския химик
Фердинанд Рунге - химик от Германия, е първият, който не само е открит през 1819, този компонент, но и му даде името, което се използва и днес. Въпреки чист ободряваща елемент се получава само в 1828. И 1832 бе белязана от факта, че определя състава на продукта, но структурата е напълно дефиниран само в края на 19-ти век.
Много учени от различни страни взеха участие в историята на кофеин. Например, Емил Фишер изкуствено синтезирани кофеин и Mulder доказано, че теин и кофеин и други компоненти в състава.
Химични и физични свойства, като представляват интерес за специалисти, но не и любителите на кафе. Последните са по-заинтересовани от какъв ефект вещество има върху тялото, тъй като тя трае, и как да се предпазят от последиците от хобитата кафе.
Връщайки се към въпроса на дозата е:
- малки дози действително помагат за стимулиране на централната нервна система в определено време;
- при дози по-високи от средното ниво на веществото води до изчерпване на нервната система и губи своята стимулиращ ефект. Между другото, продължителна употреба може да предизвика някои зависимост, степента на което се определя от индивидуалните характеристики на организма. Въпреки това, колко много време, за да се генерира в зависимост трудно да се каже, защото всеки тяло реагира на стимули по различни начини;
- високи дози (200 мг на 1 кг телесно тегло) могат да се превърнат летални и да причинят смърт.
Тъй като потребителят е трудно да се определи колко - 200 мг "стимулант" - или по-скоро, как изглежда в действие върху тялото, експертите са превели на чаша кафе. Ако напитката от 80 до 100 чаши кафе за ограничен период от време - вероятно фатално или много сериозни щети на всички системи на организма. За щастие на човека, известен инстинкт за самосъхранение ще включва механизъм за защита и просто няма да позволи да овладеят редица черно ароматно питие.
За тези, които са страстни за кафе и лакомства pitiem напитка като велик стимулант, той трябва да се забравя, че механизмът на действие на кофеина не е само специфичен, но ограничено във времето. Това означава, че кафето е много ободряващо и вдъхновяващо, но не повече от 30-40 минути. Това се дължи на факта, че допаминът е освободена. Но след като "магия" ефект на веществото се извършва, е спадът на умора, раздразнителност, сънливост и производителност. Това е ефектът на стимулант в краткосрочен и продължава за ограничено време.
Обратно към съдържанието
Човек за човека омраза
Оказва се, че кофеинът влияе на всеки човек по различен начин. Това се дължи на факта, че всички хора имат различен тип нервна система. Следователно, използването на веществото като терапевтично средство трябва да се вземат предвид индивидуалните характеристики на пациента. Същото може да се каже на кафето деликатеси. Разбира се, такава силна зависимост от кофеина като алкохол или наркотици не може да бъде. Но, въпреки това, има хора, които имат странични ефекти и дори "абстинентен синдром" може да се случи, когато внезапно прекъсване на консумацията на кафе.
В действителност, да се откаже от кофеин не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед, дори и само защото, в допълнение към чаша от любимото си еспресо, съдържаща се в енергийни напитки, които са много популярни сред днешната младеж и аматьорски клуб за отдих, в смеси за спортисти, енергия дъвка и така нататък. добре, най-интересното и неочаквано откритие за любителите на кафе ще бъде фактът, че дори и безкофеиново кафе все още съдържа вещество, просто количеството е далеч по-малко, отколкото в конвенционалните продукт.
Обратно към съдържанието
Кой не трябва?
Тъй като кофеин е свързана с стимулират централната нервна система, как и други вещества, от една серия, той е противопоказан за хора, страдащи от:
- безсъние;
- висока и бърза възбудимост;
- атеросклероза при изразена форма;
- високо кръвно налягане (хипертензия);
- заболявания на сърдечно-съдовата система;
- глаукома.
Също така, не ядат храни, съдържащи кофеин възрастни хора, деца и пациенти с поликистоза, тъй като има способността да се ускори растежа на различни формации.
Митове и прибиране
Тази природна енергия се различни слухове и спекулации, някои от които има право на съществуване, а някои - не.
На първо място, кофеин всъщност е лекарство, а "слабата" и законно. На второ място, той (или по-скоро, нейните молекули) са много мобилни и лесно да се промъкнат през бариерите за сигурност в рамките на клетките. В действителност, кофеин блокове аденозин, чиято задача е да се внуши на информацията за мозъка за нервната система и умората на организма. Това е трудна вещество заема мястото на аденозин и прави продукта съдържа, в любимия "лекарството" на.
Уникалността на материала е, че той действа също и на тези, които са го опитвали за първи път, както и за редовни и запалените потребители. В зависимост от нервната система, като "стимулант" не може само да го отърве от сънливост, но и е причинило.
Ентусиазъм продукти, съдържащи естествен стимулант, които трябва да бъдат внимателни, особено когато става въпрос за десерти, сладкиши и енергийния сектор високо калорични. В крайна сметка, предвид факта, че въпросът все още предизвиква известно отношение, желанието да си купува редовно висококалорични деликатес забранено и ще се случи отново и отново, че, като правило, се влиза в проблеми с теглото и здравето.
Колкото и странно да звучи, но в неговите ефекти таблетки кофеин, равен на своя колега, част от кафе, просто пият еспресото е много по-приятно, отколкото да поглъщат хапчета, дори и с стимулиращ ефект.
Трудно е да се намери по-"коварен" вещество, което причинява толкова много противоречия и обикновените потребители и професионалисти. В крайна сметка, за да се каже категорично, че кофеинът е полезно или вредно, не е ефективно или не може да бъде напълно ненужно.
Какао съдържа кофеин
Официален споменава за кафе в литературата по-долу 900, когато известният Омир пише в своята поема за магическа напитка, която е различна в черно, беше горчив вкус и "кара" от човек сънлив. В същото време в някои арабски легенди също спомена за чудодейната ободряваща напитка, която, в допълнение към горчив вкус и тъмен цвят, изискан аромат. След Омир всеки уважаващ себе си поет, писател, актьор, политик и общественик просто смята, че негов дълг да даде две или три оферти за кафе.
Свързани статии