Известно е, че зеле кнедли може да се направи с помощта на специално устройство, наречено кухня Pelmennica, но можете да си ръце. Какви са предимствата на втория метод?
Ръчно моделиране равиоли
- Качество. Разбира се, ръчно моделиране ще даде по-добри резултати - един красив продукт, който изисква много усилия и време.
- Енергетиката. Смята се, че храната е наситен с човешката енергия, че тя готви, така че не е необходимо в кухнята само в положителна нагласа.
- Оригиналност. В процеса на формоване на ръка, можете да експериментирате с различни видове него, опитвайки се да направи кнедли със зеле в различни версии на "ушите" на "cheburashek".
Рецепти кнедли със зеле
Зеле - склад на хранителни вещества с минимум калории, и съдържащата се в него tartranovaya киселина предотвратява натрупване на мастна тъкан в човешкото тяло. Кнедли с прясно зеле - рецепти достъпни и полезни за всички!
- зеле - 500 г;
- Лукът - 1 бр;.
- Пшенично брашно - 3 чаши;
- Вода варено и се охлажда до стайна температура - една чаша;
- пилешко яйце - 1 бр.
- масло, разтопено - 50 д;
- сол, чесън, черен пипер и грах - на вкус.
- Почистете зелеви листа на върха, нарязани на стеблата, измийте готови да тръгнете. Ситно котлет или преминете през месомелачка, добавете подправки и чесън. Също така сложи масло, предварително разтопени. Оставете навреме за освобождаването на сок, който след това трябва да се източи.
- Подгответе кнедли тесто, добавяйки, пресят през сито или цедка брашно вода и едно леко разбитото яйце и малко сол. Разбърква се и се месят. След това се оставя тестото е готово, покрита с пластмасов плик в хладилник в продължение на половин час.
- Разточете тестото на импровизиран наденица, а след това се срязва на равни филийки. Всяко парче с подвижен щифт ролка се в кръг, в средата на получената обхвата на чаена лъжичка или ръка лежеше зеле пълнеж Pinch ъглите под формата на "уши".
- ги вари в солена вода с подправки, на около 5 минути след изкачване от дъното на съда.
Тестото се оставя за известно време в хладилника, под найлоновата торбичка ще бъде по-еластична и гъвкава материя за ръчно формоване. Рецепта зеле може да замени на червено, което придава интересен ястие ярък цвят!
С кисело зеле
Киселото зеле е запис на съдържанието на минерали, които имунопрофилактичните и има стягащ ефект върху лицето. Кнедли с кисело зеле - рецепта за тези, които обичат да експериментират с необичайни вкусове.
- Кисело зеле - един паунд;
- Лук - 2 средни;
- Пшенично брашно - 3 чаши;
- Преварена вода - 1 чаша;
- яйце - 1 бр.
- растително масло или маслинено масло - 100 г;
- сол, смлян черен пипер и грах - на вкус.
- Обелете и фино котлет лука, се запържва до приятно светло златист цвят. Добави към лука кисело зеле, подправки и оставете да къкри, докато омекнат. Разбъркайте от време на време с дървена шпатула.
- Пригответе тестото се основава на пресява брашното, преварена вода, разбитите яйца и щипка сол. Разбъркайте до гладка текстура, не се придържат към ръцете и оставете тестото за половин час "почивка".
- Разточете тестото на плоча, а след това на обичайните стъкло нарязани кръгчета от него. В кръговете, внимателно положи плънката след това щипка ъгли, сгънати, например, две. Хвърли във вече вряща вода и се вари около 5-7 минути.
Ъглите на теста, можете zaschipyvaem ръка, ще бъде по-добре държат заедно и да не се разпадне по време на готвене, ако ги смажете протеинови яйца или студена вода.
Кнедли с кисело зеле може да бъде направено с месото. Плънка да изберете по свой вкус, тя може да бъде пилешко или дори риба морски дарове. Зеле кнедли с месо - голяма рецепта за тези, които не отговарят на поста.
- зеле - една малка глава или 400 г;
- мляно да се избере от - 500 г;
- Пшенично брашно - 3 чаши;
- преварена вода при стайна температура - една чаша;
- яйце - 1 бр.
- сол, чесън, черен пипер и черен пипер, подправки - на вкус.
- Измийте зелето и да го мине през месомелачка, добавете сол и подправки. Смесва се с получен пълнеж. Ако не предприемете прясно и замразено говеждо, е по-добре да го мине през месомелачка отново, за да по-мек. Смесете каймата и зелето интегрално в съотношение 50/50.
- Подгответе тестена основа хранене пресява през гевгир, преварена и охладена вода бита яйце и сол. Разбъркайте до гладка, не се придържат към ръцете и оставете тестото за половин час, за да си почине.
- Разточете тестото на тънък слой, а след това на обичайните стъкло нарязани кръгове. Те внимателно поставете завърши плънката и щипка. Ако е необходимо, студена вода или мазнина накратко казано в хладилника.
- Сварете зеле кнедли с месо във вряща вода за около 5-8 минути с добавяне на любимите подправки и модифицира рецептата по свой вкус.
Сервирайте равиоли с месо и зеле може едновременно топлина и хладно в различни сосове. Прясно зеле в тази рецепта, можете да заместите кисел.
Рецепта за кнедли със зеле най-често се отнася до основни ястия, но също така може да бъде представен като първо ястие, ако тези кнедли сервират с бульон, в която са варени, и добавете подправки, в допълнение към зеленчуци и билки. Яжте с удоволствие!
Мама шест сина Vasylyna Smotrina сигурно: дори и в едно голямо семейство на една жена трябва да намери време за самостоятелно развитие, за да бъдат красиви, и физически активни. За това как тя успява и се радва на това, което животът хакерство - в интервю Woman365.ru портал.
Продуктите, съдържащи желязо: защо те трябва да бъдат в диетата. Ferrum потребление норми за деца и възрастни. Каква е разликата между желязото на говеждо и ябълки. Последиците от дефицит и излишък минерална.
Лечебни свойства на морски зърнастец масло и особеностите на неговия състав. Както се използва в гинекологията, гастроентерологията, Проктология и други области на медицината. Роля в козметологията. Противопоказания. Коментари за ефективност.
Дисплазия: Какво е това заболяване и как да се появи. рискови групи. Симптоми. Цитологично изследване, биопсия, стържещ и колпоскопия за откриване на патология. Лечение и профилактика. Бременност и раждане с дисплазия.
Какво е на шийката на матката левкоплакия и кои фактори го предизвика. Как заболяване. Методи за диагностициране на заболяване. Медицинско и хирургическо лечение. Предупредителни знаци. Профилактика и прогноза на заболяването.
Свързани статии