Кнедли с пиле, печени със сирене

Предишен ◈ Следващото

вградена рамка не се поддържа

Така че да се готви кнедли с пиле. печен със сирене, ние се нуждаем снимката ми и рецептата на следните съставки:

- тестото за кнедли (как да го направя, аз кажа тук)

- пиле - 500гр

- 1 голяма лук,

- 300 г пресни гъби (Кладница или Champignon)

- сметана - 3-4 супени лъжици,

- сол, смлян черен пипер.

- 1 чаша мляко,

- 100 грама твърдо сирене.

1. Ако тестото за равиоли, които вече сме направили, а след това да започне да се направи плънката: взаимодействаме гъби, измийте ги добре и се вари около подсолена вода, докато омекне:

2. Докато гъбите са варени, измива се добре с пиле, obsushivayut го с хартиени кърпи и да пропуснете заедно с пречистена лук през мелачката:

3. Извадете гъбите от бульон готов, да им даде хладно леко и фино shinkuem. След това ги добавете към плънката:

4. Добавете плънка сметана, яйце, сол и черен пипер:

5. Всички се смесват напълно:

6. Получават равиоли тесто, се разточва на тънък слой (дебелина около 2 mm) и се нарязва от него чаша или чаша кръгове:

7. Във всеки кръг пуснати на половин чаена лъжичка мляно zaschipyvaem край и форма кнедли:

Кнедли трябва да са големи и puzatenky.

8. Кнедли които ние сме слепи, разпределени върху набрашнена плоча, така че те не лежат върху една от друга (те се слепват).

9. Поставете преварена вода в тенджера, сол него. След като заври водата, пуснете необходимостта от нас броят на кнедли.

10. Докато кнедлите са варени (това ще отнеме 7-10 минути), нека да се направи сос: В отделна купа (кръг) победи яйцето и млякото. Правя го с вилица:

11. Вземете дълбок тиган (или тенджера), предвидена в него заварени кнедли, да ги напълни с сос и се поръсва с настърган кашкавал. Поставяме в предварително загрята фурна (170-190 °) за 10-15 минути: