1. Сирене за кнедли, да бъдат еднакви. Ако не - трябва да го търка през сито или кайма. Шофирайте до сурови яйца извара, добавете захарта и разбъркайте добре търка масата, докато гладка.
2. След това добавете една супена лъжица разтопено масло, сол и разбъркайте добре. За да се смесва с масата на извара пресява брашното и месят тестото със сирене кнедли.
3. Замесете тесто с ръка около 2-3 минути, докато стане съвместим и вече не се придържаме към масата и ръцете. Ако е необходимо, се поръсва с брашно на масата (но не прекалено много - в противен случай кнедли може да бъде трудно).
4. Разделете тестото на 4-5 еднакви порции и всяка ролка на "наденица" на дебелина около 3 cm. Нарежете на малки парченца, като всеки колан по диагонал, можете да им дадете всякаква форма (кръгли, овални, или да се направи рисунка с вилица).
5. Паралелно да ври вода в тенджерата и неговата сол. Долна в гърне с вряща подсолена вода и сирене кнедли донесе вода да заври.
6. Готвене сирене кнедли от около 4-7 минути при леко кипене (в зависимост от формата и размера). Сложете готови кнедли с решетъчна лъжица в съда, добавете една супена лъжица масло и разбъркайте добре. Ако желаете, поръсете ги със захар.
7. Сервирайте сирене кнедли от горещия на масата, особено вкусна и заквасена сметана. Бон апети!

Свързани рецепти:

Choux тесто за кнедли

Кнедли с кисело зеле

Тестото за кнедлите без яйца

Вашите отзиви и съвети

Ново във форума:

портокалово сладко

бадемово кюспе

Козунаци "Коломба"

Сок от бреза с портокал

Пай от питка с кайма

Барбекю рецепти:

Шишчета от заек

Шишчета от говеждо месо

Шишчета от заек

Свинско с лимон

Свързани статии

• Кнедли от извара - рецепта със снимки, стъпка по стъпка как да се готвя

• Как да се готви вкусни кнедли със сирене и рецепта тесто за пълнене със снимки

• Кнедли със сирене, как да се направи кнедли рецепта със снимка