Клинично хранене за остра дифузна гломерулонефрит
Приблизително един ден номер диетично меню 7 (2881 ккал)
Клинично хранене в хронична бъбречна недостатъчност
Хронична бъбречна недостатъчност (ХБН), - симптом, причинени от необратими, тежки увреждания на бъбреците. Бъбречната недостатъчност може да бъде намалена само до нарушаване azotovydelitelnoy функционални дъщерни дружества и натрупване в организма на азотни отпадъци, токсични ефекти от които за дълго време, смятат основната причина за уремия. Влошаването на бъбречната функция води до сериозни промени на водния и електролитен метаболизъм, както и метаболитни разстройства, които заедно с азотемия е от съществено значение в патогенезата на хронична бъбречна недостатъчност и уремия често определя хода и резултатите.
Целта на консервативна терапия при хронична бъбречна недостатъчност е въздействието на вода и електролитни нарушения, ацидоза, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и други заболявания на вътрешните органи. Диетичните терапия - задължителен компонент на комплексно лечение на пациенти с хронична бъбречна недостатъчност.
Концентрацията на крайните продукти с азотен метаболизъм (остатъчен азот, урея, пикочна киселина, креатинин, и т.н.) в серума зависи от броя на подаване на протеин храна, ниво катаболизъм протеин и степента на бъбречна недостатъчност. Тъй като повечето пациенти с хронична бъбречна недостатъчност не могат да бъдат само с медикаменти значително подобрена бъбречна функция, ниско съдържание на протеини диета е единственият начин да се намали азотемия.
Понастоящем CRF хранителна третиране въз основа на следните основни принципи: 1) ограничаване на храната, идващи от протеин 20-40-60 грама на ден в зависимост от тежестта на бъбречна недостатъчност; 2) осигуряване на достатъчен прием на калории от мазнини и въглехидрати, разходите на тялото енергия, съответстваща пълни витамини за поддръжка, макро- и микроелементи; 3) ограничаването на артериална хипертония въвеждане на тялото на сол и вода като минимални граници, при които е възможно да се гарантира поддържане на нормална електролитния състав и воден вътрешна среда. Значително ограничение на протеин в храната може да намали общия протеин в организма, който ограничава образуването на ензими, антитела, хормони, които са необходими за нормалното функциониране на тялото. Следователно, конструкцията на хранителна дажба за CRF пациент намалява до определянето на оптималното количество на протеин, който не би довело до опасно повишаване на съдържанието на азотни отпадъци, и, обаче, не води до разпадането на тялото поради своите собствени протеини протеин глад. С други думи, при пациенти с хронична бъбречна недостатъчност трябва да поддържат азотния баланс в намален извън Incoming протеин.
Терапевтични диети за пациенти с хронична бъбречна недостатъчност
Въз основа на протеинови продукти без създадени от Института по храните AMN са разработени два варианта на ниско протеинови диети, съдържащ 20 грама протеин (диета № 7а) и 40 г протеин (диета № 76).
Диетите № 7а и 76 3/4 протеин е протеин от животински произход (месо, яйца, мляко), като най-цялото съдържание на незаменими аминокиселини. Тази фракция се оставя да се осигури животински протеини диета № 7а минимално количество незаменими аминокиселини, при които е налице равновесие азот и диета № 76 - количество на незаменими аминокиселини, съответстващи на дневна изискването за тях да се поддържа азотен баланс в човек за възрастни (Таблица).
Необходимостта от тях
здрав човек
Диета № 7 и
Примерно един ден диетично меню № 7а (2440 Kcal)
Саго пудинг с ябълки
Apple пюре с протеини
Плодове (ябълки, ягоди и други).
или пъпеши (диня, пъпеш)
Супа от разнообразни зеленчуци
Вегетариански (1/2 партида)
Месо варено (1/2 партида)
Салата с ябълки, сини сливи,
кайсии
Пилаф саго плодове
(X / 2 порции)
Растително салата растително масло
Чай със захар (захар 10 грама)
Протеин хляб без масло Захар
Приблизително един ден номер диетично меню 7б (2800 ккал)
Саго пудинг с ябълки
Apple пюре с протеини
Морковите настъргани сурова захар
Супа от разнообразни зеленчуци вегетариански (1/2 част)
Протеин без доматен сос
Салата с ябълки и сини сливи
кайсии
Пилаф саго плодове
Хляб на нишестето без протеин
Ежедневно събиране на продукти, включени в 7а и 7б диети (бруто)
Тегло на продукта, г
Протеин без хляб, бял
или трици (ahloridny)
Напитки. Pekrepky чай, разредени плодови сокове, сурови зеленчукови сокове. Бульонът бедрата.
Мазнини видове, с изключение на огнеупорен (овче, свинско и говеждо месо).
Сладки ястия. сладкиши, плодове. Желе, мус пюре, варени набъбващ нишесте, захар, мед, конфитюр, бонбони. Всеки плодове, ягоди, сурови или варени. Плодови сокове. Препоръчителна тиква, диня, пъпеш.
Таблица. е приблизителният еднодневен диетично меню номер 7а.
Диета номер 7б
Химичният състав на някои протеини без продукти и ястия, представени в таблица. В
Протеин без хляб от
царевично нишесте
Картофено супа с саго
Кюфтета от саго
Пълнен саго
Potato zrazy
саго пълнени с лук
Саго овесени rassypchatayas
масло във водата
Саго овесена каша с мляко
Саго пудинг с ябълки
Тестени саго с сушени кайсии
Печена саго, ябълки и
моркови Пилаф саго плодове
Cherry пюрета мус с
набъбващ нишесте
Plum Shore-мус с
набъбващ нишесте
Медицински хранене в крайна бъбречна недостатъчност
Дневната набор от продукти, включени в диетата брой 7R на (бруто)
Тегло на продукта, г
Тегло на продукта, г
Приблизително един ден номер диетично меню 7К (2950 ккал)
сварено яйце (2 бр.)
Зеленчукова салата
Борш вегетариански със сметана (1/3 Norcia)
Jelly плодове (лимон)
Пяна с плодове подуване нишесте
Zrazy с картофи
овалбумин в растително масло
Бял хляб ahloridny
Мед или конфитюр
Медицински хранене в нефротичен синдром
Диета номер 7в
Приблизително един ден номер диетично меню 7в (2674 ккал)
Зелените. Магданоз, копър, зелен лук, целина в салати и готови храни.
Десерти, сладкиши, плодове, горски плодове, пъпеши зеленчуци. Всички плодове не се ограничават до сурова и варени. Диня, пъпеш, тиква. Захарта се ограничава до 50 г (вместо да се използва мед - 70 г).
Изключени: ряпа, репички, спанак, чесън.
Медицински хранене в фосфатурия
Медицински хранене в оскалурия
Специалистите по хранене в Москва
Цена: 1500 рубли. 750 рубли.
Специализация: диететика. Ендокринология.
Yermekova Batima Kusainovna
Цена Прием: 1500750 търкайте.
Направете една среща с отстъпка от 750 рубли.
Цена: 3500 рубли. 1750 рубли.
Специализация: диететика. Ендокринология.
Murashko (Myrine) Catherine Y.
Цената на прием: 35001750 рубли.
Направете една среща с отстъпка 1750 RBL.
Цена: 1800 рубли. 1170 рубли.
Специалности: гастроентерология, диететика.
Ponomareva Алла V.
Цената на прием: 18001170 рубли.
Направете една среща с отстъпка от 630 рубли.
Свързани статии