Класически Браун е най-популярният десерт в света. Според много сладък зъб, това е най-вкусна торта, която е изобретен преди сто години в Чикаго.
Шоколадова торта мокро с шоколадов пълнеж и кора на захарно покритие, шоколад или кайсия глазура с пудра захар, и могат да бъдат получени без покритие.
Сервира се в различни интерпретации: като торта или нарязани на парчета а ла карт, като торта.
- 365 ккал на 100 г
- 3025 ккал Общо
Това отнема 40 минути
съставки
Стъпка по стъпка фото-рецепта
Съставки за класически сладки:
В малка тенджера, комбинирайте масло и шоколад, изпрати огъня.
Стопилката на средна температура, като се разбърква непрекъснато. Ние носим всички съставки, докато гладка.
Премахване от топлина и влиза захар, разбърква всички съставки с шпатула (като на снимката) и получаване на стойка за 2-3 минути.
Egg размахване миксер на максимална скорост.
Когато яйцата Разбъркайте добре, ние влизаме готовия шоколад част на теста, като на снимката.
Намалете скоростта на миксера до минимум и се добавя брашно, дай го напълно се разбърква, като на снимката. Тестото е готово.
Завършеният тестото в смяна на разглобяема форма с диаметър 24 или 21 см., И се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса за 30 минути. Браун не шиш проверка за готовността, защото винаги е малко по-влажно вътре!
Декорирайте сладки, превръщайки го във формата на гладка повърхност, можете да го направите с разтопен шоколад, шоколад или шоколадов Ganache огледало глазура. както е изобразено в този вариант на препарата.
Със злато Мадам Kandurin прави имитация на небето.
Класически скаут е готов!
Свързани статии