Рецепта кюфтета, приготвени на огън

Всички, които са се опитали бургери приготвени на огън. единодушно твърдят, вкусна домашна - сочно, с леко prizharennoy коричка и аромат на пушек! Не по-лоши кебап, особено като шишчета са отегчени. Подгответе бургери на скара, се оказва много бързо, защото по едно време, можете да изпържи котлетите 9, и много удобно, тъй като с решетка, те не се ходи никъде. Първият етап - готвене на месо. Разбира се, той е у дома, а ако по пътя към местата на пикник отнеме по-дълго 1,5-2 часа, след което транспортира плънка необходимо в чанта охладител.

Burgers приготвени на огън, се приготвят от следните съставки:
• свинско - 1.5 кг
• гърдата - 0.5 кг (в крайни случаи може да замени на мазнини)
• Лук - 700-900 г
• Сол - около 3 часа лъжици.
• Черен пипер - 2/3 чаена лъжичка.
• самун бял - наполовина
• Мляко - 1 чаша
• Яйца - 3-4 парчета.

Burgers приготвени на огън, са направени, както следва:
1. Получава месо превъртане през месомелачка с бекон и лук, сол, черен пипер и добре смесени.
2. половини самун отрязани всички кора, тя се разпада в купа и се изсипва млякото. След 3-5 минути. Разбъркайте до гладка и да се свържете с мляно месо, победи на яйцата и цялата маса на добре смесени. Ако няколко воднисти плънка, размахване го с лъжица, ако е достатъчно дебела, за да чукам ръцете му.
3. Поставете плънка в емайл, стъкло или пластмаса ястие и сигурно в близост до пътя, не изтича.
4. На мястото на говеждо месо отново добре се смесва и прати. Формиране кюфтета, кайма perebroste няколко пъти от едната ръка в другата, че нейната структура е станала по-силна и бургери не се разпадат при пържене.
5. Поставете баничките на скара за барбекю, предварително намазани с масло, и да поставят багажник върху подготвената горещи въглени.
6. Когато долната част на образуваните кюфтетата покафенеят, включете барове от другата страна. Погрижете се да скара с котлети не се намират твърде близо до въглищата, или котлети Undermountain отвън, но вътре няма да печено. Открит огън не трябва да бъде - ако се окаже, като поръси с вода.

Подаване такива котлети може да бъде много по-различна - от стандарта на табелката с "котлет бонбони" на пръчки, за да не се активира пакети. Мисля, че последният вариант е особено приятен за мъжете и децата.

Препоръки за вас

Светлана.

Разбира се, бургери на клада ще бъдат невероятни, миризма dymkom.Nikto не отказват.

Асим.

С дим. Разбира се матирано кюфтета, също нямат нищо против да опитат, благодаря ти!

Свързани статии

• Фигура бисквити за деца и възрастни - рецепта със снимки, всички ястия

• Рецепта за картофено пюре с лук - топли ястия 1001 хранителни

• Паста рецепти за деца