Китайско зеле - едногодишно растение от семейството на зелето. Е широко разпространена в Китай и Япония, както и в Европа, който беше въведен в XVIII век. В Русия, зелето се отглежда главно в домашни градини, той расте и в закрити помещения.
За сочни и нежни листа висок вкус китайско зеле принадлежи към салата растения. Културата е с висока хранителна стойност. Според съдържанието на протеини е два пъти повече от бяло зеле. В китайско зеле много калий, калций, желязо, съдържа въглехидрати, пектин и азотни вещества. Но особено растение е богат на витамини, например витамин С е два пъти в салата (65 мг%) също са открити В витамини В2, Р, РР, провитамин А.
В храната се използва в китайско зеле сурови, варени, задушени и консервирани форма. Това е особено полезно при заболявания на сърцето и язва на стомаха.
Коренът на стъбло на, и разклонени. Оставя без дръжка, с чуплива и назъбени ръбове. Има три форми на Китайско зеле: лист (образуващи листата на муфата) polukochannuyu (образува хлабав глава зимно-пролетния период) и се насочи (образува продълговата цилиндрична глава, отворена в горната част).
Китайско зеле - мразоустойчив култура, нощни студове от -4. -5 ° С дълъг ден растенията: Photophilous и същевременно устойчива на сенки (недостиг на светлина увеличава много по-бързо от салата). Зеле водолюбиви, тя се нуждае от редовно поливане, но не може да понася преовлажняване. Преждевременно развитие на културата зависи от неговата форма: листни зрял след 25-60 дни след появата (но не са продуктивни) polukochannye - през 65-75 и главата - чрез 70-100 дни. Вкъщи можете да растат няколко разновидности на китайско зеле.
Китайски сортове зеле
Златокоска - началото на падеж, готова за прибиране на реколтата след 39 дни след засаждането. Теглото на растение 35 се отличава с висок добив и устойчиви на недостатъчно покритие на практика няма заразяване заболявания.
Пролет - Medium-рано. Розетка разпространение, с диаметър 20-35 см, с тегло 150- 200 г цели листа, като цяло, набръчкани, балон, светло зелено, с леко восъчно покритие, тежки, с кисел вкус. Разнообразие носи недостатъчен обхват и ниски температури.
Polukochannaya - растения готова за прибиране на реколтата зависи от времето за отглеждане: зима 58-70 дни, 30-40 дни през пролетта. Polupripodnyataya гнездо, височина 25-40 см, тегло 40-100, листата са закръглени, широк в горната част и рязко се стеснява към основата, големи, нежен, деликатен вкус.
TAA 2 - е средна. Растенията височина от 30-45 см. Листата са неподвижни, се удължават с овална obovate, големи, с много-назъбен вълнообразни маржове и слаб разцвет. Кочан насипно състояние, с кухини, в разрез, на 800 бяло-жълто -900грам
Khibinskaya - узряване (до дома), зимни растения могат да бъдат събрани в 20-40 дни след засаждането. Розета разтегнат, листни добре. Листа сгънати набръчкани, нежна, с богати вени. Кочан uddinenno-цилиндрична, открита на дъното. Устойчиви на стволови.
Отглеждане на китайско зеле
От прозореца китайско зеле нараснал почти целогодишно като отделна култура или като лепило. Обикновено тя се размножава чрез семена, най-малко - разсад (смес почвата е същата, както за краставицата).
Преди поникване temperuturu въздух се поддържа при 22 ° С 20. След това 5-6 дни намалява: ден 12 до 10 ° С през нощта до 6. 8 ° С. След това се опита да се поддържа температурата при 18, съответно. 20 и 14. 18 ° с необходимата влажност на почвата (80-85% HB) и въздуха (в периода на охлаждане пролетта на 75-85%, през есента и зимата - 65-75%) запазват използване рядко, но обилно поливане, който задължително придружава вентилация.
Ако е необходимо, урея хранене и разтвор на калиев сулфат (1-2 г на 1 литър вода). След 10 дни те могат да бъдат повторени. След торене растения се поливат с вода от лейка с цедка за промиване разтвор тор. Добив Китайско зеле е 4-7 кг на 1 m 2, ако тя се отглежда като уплътнението - 0,4-0,5 кг на 1 т2.
разсад метод дава възможност да се увеличи добива на зеле и се получи добър зеле. За тази цел заливане разсад и bezgorshechnym. Разсад Семената се засяват в кутии с рохкава почва смес (редове 3-4 см). Във фаза cotyledonary листа или един истински листа растения потопите. Когато вкарана разсад култура гмуркане на кубчета размери 4,5 х 4,5, 5x5 или 10 х 10 см и се отглеждат при допълнително осветление. За постоянни разсад, засадени на възраст 20-25 и 30-35 дни. Схема разтоварване polukochannyh класове 25 х 25, 20 х 20 или 33 х 25 см (съответно 12, 16 или 25 растения на 1 m 2) за Кочан - 33 х 30 или 33 х 38 см (т.е., осем или десет растения 1 m 2).
Трябва първо да расте китайско зеле, желирано (10 х 10 см), и пререждам на растенията от един в поредица от фаза devyatidesyati листа и се използва като храна. В резултат на това пространство захранване се удвоява. Останалите растения се събират във фазата на главата. Грижа тях е същото като при отглеждане от семена.
Както печата китайско зеле се засяват по реда краставици, домати, пипер, или между тях. След 25-30 дни, когато основните културни растения ще влязат в растеж, зеле достига фаза четири до пет истински листа и е готова за прибиране на реколтата. През лятото той може да бъде успешно, засята на балкона или лоджия в кутии, саксии или хидропоника. Селскостопански машини и техника е същата като на кутията.
полезни съвети
Свързани статии