Искам да ви покажа една малка доклад от китайски частен малък завод, на добива на скариди и производство на сух крил (скариди сушено месо).
И така ако готвя скариди, най-обикновено - тя ще едва розово. Ако норвежки готвач скариди, тя ще бъде много по-розови, а оттам и на представянето й ще бъде много по-висока, но тя е много по-скъпо. И това, което правя китайците, ако тяхната скариди и по-малки и по време на готвене не се превърне в красив ярък розов цвят? Отговорът е очевиден - те трябва да бъдат боядисани!
И тогава всички технологии. прясно уловена скариди потопен във вана в продължение на няколко минути. там и изсипете боята. По-късно скариди vymochat разтвор на натриев триполифосфат. Натриев триполифосфат се използва за определяне на свежестта и за по-добро усвояване на вода и да стане по-тежко по време на замразяване. По-късно тази боядисана и напоена скариди изпратени за замразяване (глазура) Понякога. при поискване. скариди не боя (това е по-евтино от скариди (скариди са небоядисани., че в снимката. отиват за по-евтини закуски)). А боядисани. отидете на нашата маса. Особено много от него. червенокоса красавица. в Русия и Украйна. Ами крил за закуски е почти един и същ. Само че няма да попие в триполифосфат. и веднага след готвене ще изсъхне около 5 дни. в този случай на земята. Тогава тези скариди ще чисти (в сухо състояние и обелени скариди започне почистването става по-лесно, отколкото когато реша веднага след варенето) и dosushat packagi.
Свързани статии