Любовта ориенталска кухня? Тогава със сигурност най-малко веднъж се опита китайски юфка. Напоследък става все по-популярни сред нашите любовници, служи за основа на много "чужди" ястия. Днес ние имаме за вечеря - китайски юфка с пилешко и зеленчуци. Ние разширяваме кулинарни хоризонти и да научат нови рецепти.
Ние разбираме тънкостите на китайската кухня
На рафтовете на всеки супермаркет непременно ще бъде китайски юфка в кутии. Рецептата на изготвянето му обикновено се поставят върху опаковката. Но ние няма да се мързеливи и само в случай, ние считаме процеса стъпка по стъпка.
В действителност, специални тайни във вряща китайски юфка там, и метод за топлинна обработка, не се различават от обичайните подготовката за нашата тестени изделия. Така че, целия процес на готвене е, както следва:
- Юфка, напоена в продължение на 15-30 минути в гореща вода. Времето зависи от сорта и обикновено е посочен на опаковката.
- Гърнето вари вода, сол и да го разпространява юфка.
- Пригответе юфката в съответствие с инструкциите. Това обикновено отнема до 10 минути. Ориз юфка варени в продължение на 2-3 минути.
- Noodles в гевгир облягане.
От китайските юфка са комбинирани абсолютно всякакви зеленчуци, но на подправките по-добре да се даде предимство на джинджифил, черен пипер и чесън смлян.
Udon с пиле и зеленчуци: рецепта със снимка
Удон - юфка китайски произход, които през 19 век са станали популярни в Япония, а по-късно се разпространява по целия свят. Това юфка е лесно да се подготви, ние просто трябва да го сварете, по известен начин. Във връзка с Удон тръжната пилешко месо и зеленчуци става истинска наслада чревоугодници. Забележка: намален брой на съставките в рецептата, предназначени за една порция.
- 100 г пилешки;
- 2 супени лъжици. л. нишесте;
- 30 грам китайско зеле;
- 40 г гъбички;
- 30 г моркови;
- 30 г лук;
- 30 г тиквички;
- 30 г пипер български;
- 100 грама Udon юфка;
- 1-2 скилидки чесън;
- растително масло;
- 30 мл соев сос.
Получаване:
- Noodles предварително бульон.
- Пилешко филе измиване, и нарязани obsushivayut netolstym продълговати кубчета.
- Обезкостено месо в нишесте и пържени в растително масло, докато направи.
- Моркови, тиквички, лук и чушки чисти, измити и нарязани на ивици красива.
- Зеле shinkuem също сламки.
- Гъби чисти и нарязани на кубчета.
- Когато пилето е готово, се разпространява зеленчуците в тигана и се разбърква. Зеле все още не е добавена.
- Фрай всички заедно, докато готвят всички съставки, а след това изложи на китайско зеле.
- Сега сезон с месо със зеленчуци и соев сос изстискване скилидки чесън. Разбърква се и се поставя в тенджера Удон.
- Всички микса отново и след две минути отстранете тенджерата от печката. Ето един ярък, ароматен и невероятно вкусно ястие се обърнахме.
Забележка: туршия ястие не е необходимо, тъй като соев сос ще даде достатъчно сол. Ако е необходимо, в края на процеса на готвене, може да се поръси със сусам. Малко тайна: тази рецепта може да бъде променен леко и се готви спагети с пиле и зеленчуци в сос "Терияки". Просто да ги замени с соев сос.
Noodles Thai за любителите на пикантни
Това източната ястие се приготвя само за няколко минути. Запасете се с предварително замразени зелен боб и китайски юфка, както и всички останали съставки винаги ще бъде в хладилника.
- 250 гр китайски юфка;
- моркови;
- 2-3 скилидки чесън;
- Български пипер;
- 250 г пилешко месо;
- 150 г зелен фасул;
- 3-4 супени лъжици. л. соев сос;
- маслиново масло;
- ориенталски подправки.
Получаване:
- Зелен фасул бяха размразени.
- Сварете китайски юфка.
- Пилешко месо се промива и се нарязва на тънки ивици.
- Морковите чиста, сключване на дръжката на пипер. Промива зеленчуци и shinkuem ивици.
- Отвара юфка според указанията на опаковката.
- В зехтин пържено пиле, добавяйки към трошен скилидки чесън тиган. Съвет: Първите филе се запържва от висока температура, така че тя е била покрита с апетитен кора, а след това да намалят нивото на зоната за готвене.
- Фрай пиле за около пет минути и разпространение в тенджера подготвени зеленчуци.
- Увеличаване на нивото на горелките, всичко се разбърква и се запържва до варено месо и зеленчуци.
- Сложете юфка на останалите съставки, добавете соса соя и подправки, разбърква се и след минута извадете тигана от котлона.
- Сервирайте ястието на масата според източните традиции с пръчици за хранене.
Юфка с пиле в сос "Терияки"
Подгответе юфка с пилешко и зеленчуци в сос "Терияки". Това ястие е наситен цвят и вкус. А зелен лук придават невероятен вкус.
- 150 г пилешки;
- 200 гр китайски юфка;
- моркови;
- малка механа;
- Български пипер;
- пера на зелен лук;
- на вкус сусам;
- 3-4 супени лъжици. л. "Терияки" сос;
- маслиново масло;
- сол и подправки.
Получаване:
- Ще изготвим необходимите продукти, за да имат всичко под ръка. Зеленчуци и филе мият, суха.
- Пиле нарязани на малки кубчета.
- Пера зелен лук мелене пръстени, а останалите зеленчуци чисти и нарязани на кубчета. Ястието се оказа не само вкусна, но и красива, се опитват да посегнат на зеленчуците същите парчета.
- В леко солена вода отвара от китайски юфка.
- На зехтин (можете да използвате всеки друг) пържено пиле за няколко минути.
- След това изложи на месо и зеленчуци се запържва всички заедно в продължение на около седем или осем минути. Не забравяйте да се разбърква.
- Сега се разпространи юфка в тигана, добавете "Терияки", сол, подправки и сусам. Разбърква се и се измъчва в плочата на вторичния ниво заедно 2-3 минути.
- Готовият блюдото и се поръсва с зелен лук.
Ако решите да се организира тематична ориенталска парти с приятели, пиле със зеленчуци и китайски юфка ще бъде неговата връхна точка. Това ястие се вписва перфектно в менюто на семейството. Между другото, някои от стопанките китайски юфка заменят конвенционалните тънки спагети. Опитайте, може ли да се насладите на такава опция. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!
Прочетете интересни рубрики
Свързани статии