Китайски юфка - обща подготовка дисертация
Noodles - неделима съставка на повечето ястия източната кухня. Има много видове юфка, които се различават в зависимост от мястото на производство, състав и приготвяне методи. Китайски юфка са втори след ориз в храната на китайския народ, но през последните години на продукта става все по-известен и в други страни. Основният компонент на китайски юфка - ориз или пшеница брашно, понякога и юфка, направени от соя или боб. Юфка, направени от сушени или сурови тесто. Традиционно, че е лесно да се вари във вряща вода, но от време на време има и рецепти, в която продуктът се пържат в дълбока мазнина. Сготвените юфка винаги право след Скара отделно или с други съставки. Китайски юфка се добавят към салати, супи, поднесени с месо или морски дарове. При сервиране залейте юфка сосове и сосове. Някои разновидности на юфка варени само от спиране на ориз във водата и се хранят на извънредно сурови. Noodles dyuzhe лесно да се готви (времето за готвене е по-малко от пет минути), освен това, че е евтин, и това позволи дълго Cherish. Samu юфка се варят, след което се смесва с предварително подготвени зеленчуци, гъби, морски дарове, пиле и други продукти. Dish определено подправена с соев сос или смес от няколко различни сосове.
Китайски юфка - Приготвяне на продукти и деликатеси
От ястията нужда купа за сос тиган и тиган. Продуктите се получава, както за получаването на други ястия: замразени зеленчуци и морски продукти се размразяват, месото се промива и се нарязва на парчета, пресни зеленчуци почистени и нарязани (julienned или кубчета). време юфка готвене - 2-5 минути.
Рецепти китайски юфка:
Рецепта 1: китайски юфка
Рецепта китайски юфка с нечетен пилето от сос, зеленчуци и подправки. Разнообразяване на ежедневната си диета толкова странно, пикантни ястия.
- Пилешки гърди;
- "стъклени" юфка;
- Опаковка терияки сос;
- тиквички;
- Две моркови;
- Три крушки;
- Щипка къри;
- сол;
- Черен пипер;
- Зехтин.
Смесете малко на брой черен пипер и къри. Пилешко филе отмие, и ние ще се намали филийки zamarinuem в тази смес в продължение на 2 часа. Сол все още не е добавил. По-късно, promarinuetsya на месо почти prisalivaem и се запържва за няколко минути с цялата страна. Ние се премине, докато в съда. Лук, нарязани на химикалки, се запържва в същия тиган. В тенджера, налейте вода, сложете на огън. Юфка промиват. Моркови нарязват на ивици, пържени в зехтин мека състояние. В същия тиган, добавете тиквички. Зеленчуци, трябва да бъдат нежни, но и малко по-хрупкави. Месо със зеленчуци микс, добавете малко сол. Чесънът се прекарва през пресата, ние добавяме към кокошката и зеленчуци. Изсипете пакет терияки сос. Mix и страдания за още 3 минути. Сварете юфката, след това добавете в тигана, загрее за още 3 минути. Сервирайте веднага.
Рецепта 2: китайски спагети с морски дарове
Много лесно, апетитен и подходящо ястие. Напълно подходящ за Обредна трапеза, и до тази на обикновените вечеря. Изготвен китайски юфка с морски дарове бързо и примитивни. Също така, за такова ястие е разрешено да се готви автентичен сос, който ще даде специална пикантност.
- Ориз юфка "Funchoza";
- 350 гр морски коктейл;
- Голяма чушка;
- лук;
- Средно морков;
- Две зъби чесън;
- Две супени лъжици растително масло;
- Четири супени лъжици соев сос;
- Две супени лъжици лимонов сок.
Ако не разполагате с морски коктейл, позволи лесно да отнеме малко скариди и миди (или калмари). Позволено, за да вземе и един вид морски дарове. Смесете две супени лъжици соев сос и две супени лъжици лимонов сок. Seafood размразени и ги туршия в сместа. Оризови спагети вари, както е писано в инструкциите. Лук, моркови и чушки на ивици shinkuem. Първоначално пържени в масло в продължение на 2 минути, лук, а след това се разпространява към него моркови с черен пипер. Чесънът фино котлет и се разпространява на зеленчуците. Запържете за няколко минути. Сложете тиган на морски дарове, запържете за 5 минути. Сложете спагетите, разбъркайте активно. Налейте две лъжици соев сос, оставете да къкри за още 3 минути. Сервирайте на масата веднага.
Рецепта 3: китайски спагети с гъби и боб
Много апетитен блюдо с гъби и сочни зеленчуци, юфка Tkuyu оставя да служи като гарнитура или като независим чиния. В същото време, юфка получи доста обилна, но тя - и нискокалорична диета.
- 180 грама на юфка;
- лук;
- Двама български пипер;
- Зеленият фасул;
- гъби;
- Соев сос;
- Няколко супени лъжици растително масло;
- сол;
- Смлян черен пипер.
Сварете вода и да го добавите в сол, работят юфка. Сготвените юфка хвърля в решето, се получава течност да се оттича. Shinkuem лук тънки полу-пръстени. Гъби, нарязани на плочи. Чушки нарязани на тънки ивици. Загрейте олиото в тиган, докато златните пържен лук. Сложете гъбите пипер. Фрай всички върне 7 минути. Сложете боба в тенджера, разбърква се и се запържва за още 5 минути. Ако положи замразени боб, първо се пържат 5 минути под капака, а след това още 2 минути без него. Сложете юфка, добавете соев сос. Подправете с черен пипер, разбърква се добре. Сервира се с нарязан зелен лук.
Рецепта 4: китайски спагети с пиле и джинджифил
Този вариант на китайски юфка, а именно - с пиле и джинджифил, често е позволено да се срещне в менюто на ориенталска кухня ресторанти. Пригответе ястие и се оставя в дома, няма "редки" продукти се изисква. Безотказно подходящ за макарони и кисело сладки соев сос.
- 200 г юфка;
- Пилешки гърди;
- Lavrushka;
- морков;
- сол;
- Пресен джинджифил;
- Соев сос с джинджифил, ананас, мед-сладък пипер, къри, моркови и чесън;
- Праз.
Пиле нарязва на парчета по дължина. Noodles вари в подсолена вода заедно с Lavrushko. Морковите нарязани на ивици, парче джинджифил, също нарязани на ивици или кубчета. Пържен на мощен огън, докато кафяво. Намали огъня и изложи един морков и джинджифил. След 3 минути, добавете соев сос, разбъркайте всичко и се готви за още 3 минути. Сложете юфка и нарязан праз, разбъркайте, свалете от огъня 2-3 минути. Сервирайте в изгарящата форма.
Рецепта 5: китайски спагети със зеле и чесън
Много примитивно в подготовката на ястието, но в същото време - вкусно, удовлетворяващо и питателна. Приготвена храна от всички налични продукти.
- 400 г яйца юфка;
- Три супени лъжици сусамово масло;
- Ч.л. джинджифил корен;
- Няколко зъби чесън;
- лук;
- моркови;
- Половин чаша настърган зеле;
- Чушки;
- яйце;
- Две супени лъжици соев сос;
- Лъжица оцет;
- Смлян черен пипер.
Сварете юфката, докато омекнат. Чушки, лук и моркови shinkuem ивици. Загрейте олиото в тиган, разпространение на лук, чесън, кайма и джинджифил. Фрай около половин минута. Морковите трябва да се разпространяват, и малко по-късно - зеле и пипер. Фрай 2 минути. Всички зеленчуци ние смяна на една страна, през втората половина на разделянето на яйце. Сега ние го смесват с зеленчуци, сезон с черен пипер. Всички микса. Сложете юфка, добавете оцет и соев сос. Всички микса. След няколко минути свалете от огъня, веднага подава.
Рецепта 6: китайски спагети с миди
Много апетитни и подходящо ястие, което е як лесно да се подготви. Хит такова странно ястие от своите близки и гости.
- 150 г ориз юфка;
- А паунд на миди;
- Сос (четири супени лъжици чили сос, стриди сос лъжица, две лъжици преситена чили и джинджифил сос) - всеки седем лъжици;
- Бял лук;
- Яйчен белтък;
- Две супени лъжици царевичното;
- Две супени лъжици нарязани чушки прекалени;
- Три зъб чесън;
- Част от джинджифил земята;
- Три супени лъжици зехтин.
Миди се размразяват, промива се и obsushivayut. Смесете яйчен белтък и царевично нишесте. Туршия миди в сместа, чист микс. Покрийте купата с миди филм, премахване на 30 минути, за да се успокоиш. Чесън и лук ситно трошене, мелене джинджифил и червен пипер. Разбърква се в една чаша захар лют сос, сос от стриди и джинджифил сос. Пържени миди на една минута с всички заинтересовани страни. В друг тиган се затопли масло пържени лук, чесън и джинджифил преди хубав мирис. Изсипете соса към зеленчуците. Ние се опитваме. Ако е необходимо, добавете още един сос от стриди. Зад положи миди и червен пипер. Ние се намали огъня и оставете да къкри, всички заедно в продължение на няколко минути. Сварете юфката в съответствие с инструкциите, сложи в тенджера и измъчван няколко минути. Сервирайте в изгарящата форма.
Китайски юфка - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Не се изисква специална тайна за готвене китайски юфка там. Сварете го в съответствие с инструкциите - във вряща вода с добавка на сол, но от време на време - и дафинов лист. Основното нещо - да вземете всички съставки за юфка, така че те да могат успешно да се хармонизират един с друг. За зеленчуци и кокошка обикновено се добавят подправки като джинджифил, черен пипер и чесън. Спред юфка в тигана винаги последен и се затопли с останалата част от съставките в продължение на 2-3 минути.
виж също
- Торти. Торта рецепти: Наполеон, мед торта, гъба, шоколад, птиче мляко Smetannikov ...
- сладко от ягоди: как да се готви сладко от ягоди
- Торти, сладкиши и кифли - най-добрите рецепти. тестови рецепти за торти и сладкиши.
- Jam череша: как да се готви сладко Cherry
Свързани статии