Тя ще изглежда съвсем обикновен предястие от зеле, но как може да се победи чрез добавяне на куркума. Това ще даде на кисело зеле ярко жълт цвят. Друг зеле мариновани с куркума е много бързо да се подготви, а вие до голяма степен ще ви спести време. Мариновайте зелето през вечерта, а на следващия ден може лесно да доведе до масата на своите гости.

съставки:

• Зеле - 1 кг;
• моркови - 1 бр;
• сладка чушка - 1 брой;
• Чесън - 1 скилидка.

• Оцет 9% -100 мл;
• захар - 100 грама;
• сол - 1.5 супени лъжици;
• растително масло - 50 мл;
• карамфил - 5 броя;
• куркума - 1 чаена лъжичка;
• Пипер черен грах - грах 4;
• дафинов лист - 3 -4 парчета.

Стъпка по стъпка рецепта за кисело зеле с куркума

1. Зелето, нарязано на малки площади, почистени моркови решетка, чушка, посяти нарязани на ивици.
2. Чесънът се нарязва на филийки.
3. Комбинирайте всички съставки, добавете скилидките, дафинов лист и бахар и се разбърква.
4. Излейте олиото и добавете куркума.
5. Приготвя маринатата: излива вода в тенджерата, където 700 милилитър, добавяне на сол, захар и оцет възпаление.
6. Hot запълване марината зеле, нека да се охлади на стайна температура, а след това се съхранява в хладилник.

Кисело зеле с добавянето на куркума ще бъде готов за един ден. Като цяло, това вече е възможно да се яде в 5-6 часа, но един ден ще се превърне в плътен вкус и цвят.

Вкусни заготовки вас и Бон апети!

Свързани статии

• Как да готвя зеле мариновани с куркума

• Кисело зеле - рецепти любяща съпруга

• Зеле на корейски с куркума