Ако сте разбрали какво се случва със зеле, когато става квас, вие винаги ще получите най-доброто кисело зеле, то винаги ще хрупкава, сочна и умерено остри малко.

За киселото зеле се нуждаем от:

• Зеле зимните сортове
• Морков (по желание)
• Сол (на вкус)

1. Ситно настъргвам зелето, моркови решетка.
2. Леко разбъркайте зеле с моркови, добавете сол на вкус.
3. Плътно поставени в гърне или буркан с три литра, поставете отгоре иго и се покрива с чиста кърпа.
4. Всеки ден трябва да прониже зелето с нож на дъното, за да освободите всички въздушни мехурчета.
5. Куази зеле от два до седем дни. Когато сока си отиде, и зелето става прозрачна, тя е готова.
6. Гъсто положени в зелето и премахване на бурканите на хладно място за съхранение.

Зеленчукова супа с боб, коприва и спанак

Извара готвене с банан

Ленено брашно с кисело мляко за почистване

Кратко сладкиши без яйца

Вегетариански Рецепти за пости - картофи-вкусни!

Зеленчукова супа с сини сливи

Свързани статии

• Карфиол мариновани с домати - Sharypovo дома

• Рецепта Картофени палачинки с кисело зеле

• Карфиол с домати за зимата, стъпка по стъпка рецепта със снимки - празен