съставки
- краставица около 2 кг
- 60грама сол
- 2 чадър копър (може да замени 2 ч.л. копър семена)
- 5 листа от касис (възможни с стрък)
- 5 череша листа (възможни с стрък)
- 1 Листова разкройка хрян
- хрян корен (парче с дължина около 5 cm)
- стрък естрагон
- лют червен пипер парче около 0,5 cm
- 5 скилидки чесън средни
- горчица прах 1 чаена лъжичка
- вода около 1-1.2 литра
- кора дъб сух 1 ч.л.
- 1 дафинов лист
- 3goroshiny бахар
Как да готвя
Изчисляване на продукта е даден в 3-литров буркан (удобно близки няколко кутии наведнъж)
Краставиците се измиват и потапят в студена вода в продължение на няколко часа (през нощта)
В долната част стерилизирани буркани поставени копър, череша и касис листа, естрагон, настърган хрян лист и корен, дъбова кора, дафинов лист грах бахар
Поставете плътно краставици и се изсипва гореща (ok.80 *) вряща вода, покрийте с пластмасови капаци (не стегнат) и се оставят за 1 ден скитат
След саламура се оттича в тиган, добавете сол (на базата на три-литров буркан 60g в), се допълва с още вода за всеки стограм буркан и възпаление.
Банките добавят люта чушка, горчица и нарязан чесън, изсипва вряща саламура и ролкови капаци, и флип ostudit.Rassol бъде мътна, така трябва да бъде.
Единственото нещо, което искам да отбележа, че веднага след охлаждането на банките с краставици трябва да се въвеждат на студено място, т. За да. В стаята те не са добре съхранен.
Допълнителна информация за рецептата
Краставиците са вкусни, пикантни, хрупкава, вкусът е като барабан. Идеален за Salsola, туршия, "Оливие". И като закуска е винаги в движение, "Ура". такива краставици затворени баба ми, майка ми и аз сме сега също така zakryvaem.U нашите гости тези краставици сравнение с кисели винаги vyigryvayut.No. След като се охлади, банките трябва да се направи веднага в мазето.
Рецепта: кисели краставички в банки (вероятно по желание), как да се подготвят по-бързо и вкусно вкъщи
Гласувайте, съхранява и споделите с приятелите си
Свързани статии