Кестенов мед със сигурност е един от най-скъпите сортове на мед. Но си струва. Това разнообразие от мед с уникален вкус и аромат. От древни времена, мед от кестен, използвани за лечение, тъй като тя има бактерицидни свойства. В крайна сметка, естествен антибиотик присъства в състава му. И нека не ви плаши лека горчивина, която се съдържа в меда. Тази функция дава на химическия състав на меда.
Сред всички-медоносните растения кестен може да се види много често. Но това дърво с цветя, свещи, не се третират като такива, които всъщност носи скъпоценен мед продукт за хората. Така че трябва да се обърне внимание на този рядък мед-близо и се запознаете с всички свои полезни свойства.
Кестенов мед е как да се определи фалшив
Заслужава да се отбележи, че на външен вид мед сладост може да варира значително, и се прилага в полза на купувача объркващо. Например, тъмни бири включват мед, произведен от цветята на семена от кестени, но на коне, получени само светлина продукт. Така че потребителите трябва да бъдат внимателни и да се обърне внимание на всички подробности:
Тъмни и светли Кестенов мед вкусове са няколко горчи, но горчивината изчезва, когато продуктът се разтваря в топла вода (гореща вода, но използване е забранено);
Ароматът трябва да се произнесе, кестен;
Тъмно разнообразие от мед за дълго време не кристализира, а останалата течност в продължение на три години;
Bright същия сорт, напротив, смята, "твърди" изглежда достатъчно бързо;
След като в устата, той се разпространява равномерно, като стягане и да причини болки в гърлото;
За тази мед не е характерно изразени сладост поради което като добавка вместо захар не се използва;
Не да се купи фалшив, той е по-добре да си купи мед от кестен и опаковани в запечатани буркани;
Продуктът трябва да се разглежда малките остатъци от восък и нектар;
Каквото и да изглежда прозрачен кестен мед, неговата консистенция винаги вискозен и дебелина (сухо лято мед се получава с висока степен на вискозитет);
Не са неправилни връзки, не трябва да се появят в банката.
Най-известните райони, където горите на кестени, мед растения от средиземноморски произход са в центъра на Русия, Кавказ, Крим (Кримската тук е по-често кестен), област Краснодар и, разбира се, Франция.
Кестенов мед се съхранява в плътно опаковани взето стъклен съд при стайна температура и на тъмно място (някъде в шкафа).
Съставът на мед от кестен
Дори и в древни времена, това разнообразие от мед е била използвана от хора като парична единица, което отразява неговата стойност и значение. Така че е безопасно да се каже най-високи обезщетения, потвърдени от съвременните учени. И тази употреба се определя от наличието на мед от кестен продукти на големи количества:
Въглехидрати представени предимно захароза и фруктоза;
основни витамини (рибофлавин, тиамин, пиридоксин и фолиева киселина);
Антиоксидант витамин С (или аскорбинова киселина);
Никотиновата киселина (лекари я знаят като витамин РР);
По-ефективно и по-бързо усвоим железни соли, калций, калий, мед, магнезий, натрий, магнезий, фосфор, цинк, флуор и йод.
Калоричност кафява мед доста висок - до 284 ккал на 100 г продукт. Поради това, допустимото цената за възрастен трябва да бъде не повече от 14%, а най-добрият начин за определяне на масата в този случай се счита:
- чаена лъжичка (съдържащ 34 гр);
- лъжица (всъщност с 99 гр);
- стъкло 200 мл (колкото се поставят 812 грам).
В общи линии, поради наличието незабавно смилаеми въглехидрати такива лекари не са свързани с диетична храна, въпреки че той е напълно отсъстват протеини и мазнини.
Полезните свойства на мед от кестен
С правилното съотношение на витамини и минерали, както и традиционни народни лечители използват кестен пчелен продукт за такива цели:
Като профилактично средство при инсулти и инфаркти;
За стабилизиране на артериалното налягане;
За тънък кръвта и да се предотврати появата на тромбофлебит и разширени вени;
За укрепване на съдовата стена и да разпространява еластичност;
За да премахнете отрицателен холестерол и да се предотврати появата на атеросклероза;
За лечение на холелитиаза (кестен мед се отнася до физически холеретична лекарства);
За да се подобри ефективността на черния дроб и бъбреците;
За лечение и лечение на стомашни и дуоденални язви (активиран регенеративни процеси и антибактериално срещу лигавиците);
За облекчаване на лицето, на безсъние и подобряване на мозъчната функция (по-специално, повишаване на памет);
За да се подобри устойчивостта на различни инфекции и вируси (изброени активното съдействие на меда при лечението на ангина, астма и бронхит);
Лечение на изгаряния и гнойни рани всички;
С цел повишаване на ефективността.
Противопоказания за използването на мед от кестен
Както е известно, всеки отделен вид мед е алерген за човешкото тяло и може да предизвика реакции му, свързани с индивидуална непоносимост. Поради тази опасност за мед от кестени трябва да бъдат лекувани с повишено внимание:
Диабетиците (поради бързи обособените въглехидрати, най-бързо повишава кръвната захар);
За бременни и кърмещи жени;
Бебе до навършване на три (въпреки че в този случай и за техните родители носят пълна отговорност).
Как да изберем мед от кестен
Пчеларите продават най-вече тъмно кестен мед. Не всички продавачи са честни. Ето защо, при закупуване на пазар или справедлив кестен мед трябва да се обърне внимание на следното:
Мед вкус, тя трябва да бъде горчивина;
Това разнообразие на мед е рядко ляво на миналия сезон. И както сте научили по-горе, кестен мед не кристализира в продължение на дълго време. Ето защо тя трябва да бъде течност, не се кристализира.
Някои недобросъвестни продавачи могат да добавят карамел да даде тъмния цвят на мед. Така че не се колебайте да се опита мед.
И цената за това, както е посочено по-горе, не е малък. Обикновено е по-повече от конвенционалните сортове мед. Ето защо, този факт също трябва да се обърне внимание.
Магазин мед може да бъде в една стая далеч от слънчева светлина. По-добре след покупката веднага го изсипва в стъклен съд, тъй като обикновено е медът се продава в пластмасови контейнери.
Кестенов мед е много вкусно, и използването му може да донесе много ползи за здравето. Не забравяйте за противопоказания. Но в малки количества, този мед може да се яде цяло. И на кого го е противопоказано, проверете първо с Вашия лекар.
Свързани статии