Породата на едър рогат добитък - решаващият фактор
- През последните години, млечния сектор изпитва затруднения. Освен това, след присъединяването на страната ни към СТО ескалира конкуренция между местни и вносни производители. Спад в потребителското търсене се дължи на кризата, значителни сезонни колебания на цените, суша, която доведе до намаляване на броя на кравите се дължи на повишаването на цената на фуражите, според експерти, имат отрицателно въздействие върху производството на мляко и рентабилността на млечната промишленост. Разбира се, след като се превърне в пълноправно членство на Русия в Световната търговска организация за нашите производители на добитък и други сектори агробизнес работници се нуждаят от държавна финансова подкрепа. Но това няма да спаси нашите земеделски производители, ако те имат право да се откаже от броя на отглежданите животни, площи обработваема земя, производителност на добитъка и на добивите, качеството на продуктите, ръстът на производството рентабилността.
- Как оценявате изявлението от длъжностни лица, че увеличаването на производството на мляко от крава не компенсира намалението в обема на нейното освобождаване, поради намаляване на броя на кравите?
- Разбира се, броят на животните от стадо млечни крави - един от факторите, които увеличават производството на мляко. Но ръстът на обема на млякото зависи не само от броя на кравите. Например, броят на едрия рогат добитък, нашата република заема трето място сред останалите региони на Руската федерация, както и производството на мляко - за последен. Производителността на млекодайни животни имат много ниска, което до голяма степен зависи от породата на крави.
Мляко крава на езика
- В съветските времена, във ферми много колективни и държавни земеделски стопанства са били държани крави на червено степ порода и някои стопанства nadaivali 5-6 хиляди килограма мляко от кравите един. Но сега - 2-2,5 хиляди килограма на крава на тази порода .. Как да се обясни това?
- На първо място, следва да се отбележи, че производителността на млекодайното стадо зависи от много фактори. Освен породи говеда, млечни крави, за да увеличи производителността играе решаваща роля, за да се гарантира високо качество на фуражите. Нищо чудно, че хората казват, че млякото от крави по езика. Така, че високата производителност на млекодайното стадо зависи от изобилието на висококачествен фураж.
- Ако смятате, че статистиката, се хранят някои райони на страната ежегодно се събират доста. А производителността животновъдството е ниска. Какви мерки трябва да бъдат взети, за да се получи не само високо, а най-високата, икономически оправдано производителността на селскостопански животни и птици, както и да се възползват напълно от високата им генетичен потенциал?
- Крави се нуждаят от нещо повече от храна, и рационално, богати на различни витамини и микроелементи.
На практика, често трябва да се изправи пред факта, че експертите на ферми не знаят и не могат по обективни причини, които трябва да знаете как да се направи много ефективен фураж, като се вземе предвид съдържанието на диета необходимите витамини и микроелементи, които премикси за тяхното попълване избират. Само в големите хранителни компании имат специалисти с познания и опит, и няма нужда да изразходват енергия и пари, за да се "изобретяваме колелото". Необходимо е да ги използват активно.
- Освен за повишаване на производителността на животните, това, което се отрази на тези добавки?
- Специални хранителни добавки са произведени в съответствие с индивидуалните предписания за предотвратяване и рехабилитация на животни. Много региони на Русия, включително и нашата страна, недостиг на кобалт, селен и йод, както и липсата на тях в диетата е причина за сериозни болести по животните, свързани с метаболитни нарушения.
Приложението им в микро дози в една ферма е технически невъзможно: не е оборудване за приготвяне на смес от двете, като част от премикс и фуражите.
Имаме нужда от висококвалифицирани специалисти
- Много ферми вече не наемат такива специалисти. Какво да се прави?
- Прав сте. На много ферми не са налице квалифицирани специалисти, техните услуги отказали. Поради това, на икономиката загуби повече. Оттук и ниско носилката, и бедни продуктивността на добитъка.
След въвеждането на нови технически регламенти за мляко и млечни продукти в редица ферми имаше трудности с прилагането заради липсата на висококвалифицирани специалисти.
Но в млечен комплекс Кизляр, като се използват съвременни технологии, ние сме значително увеличи производителността на стадото на млечни продукти и постигнатата висока доходност.
Така, че в условията на Русия да стане пълноправен член на СТО, нашите животновъди да използват постиженията на науката, и за това трябва да имаме в стопанствата им на висококвалифицирани специалисти от съответния профил.
На DairyNews - Daily News на пазара на млечни продукти.
Редакционен на DairyNews следва принципите на откритост, достъпност и независимост - цялата информация за мляко и млечни продукти и млечната промишленост, както и за дейността на предприятия - участници на пазара на мляко и млечни продукти винаги е напълно достъпна и безплатна за читателите.
На DairyNews - организатор на едни от най-значимите събития в пазара на млечни продукти в Русия, като годишната среща на върха Summer Млечни и All-руски Движение "Скъпи мляко." В допълнение, DairyNews формира редица информационни полета на обучение, където обучението и обмена на руски и чуждестранни производствени практики - Училище силози училище за млади животни, здравословни училища, поредица от семинари на тема "Как да се изгради Dairy Фабрика".
В DairyNews е признат експерт на световния пазар на мляко и действа като партньор или член на такива международни организации и събития като IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint и др.
Брой на удостоверение за регистрация на средствата за масова информация: FS номер 77-61920
Свързани статии