Как да расте и как да се използват фъстъци
Цветовете са самоопрашващи и цъфтят само за един ден. След това те се образува пъпка, което расте в земята на дълбочина около 10 см и където превръщането среща в яйчникови шушулки. Във всяка капсула е 2-4 грах покритие розово обвивка.
Фъстъци, събрани като картофи, то изкопаване от земята. Там, на място, шушулки пречистени от земята и след това се сушат в продължение на около един месец, и след това механично отделено от зеле.
Peanut широко използвани в хранително-вкусовата, химическата и фармацевтичната промишленост:
- Екстракт от фъстъчено масло, което се използва за производството на шоколад, маргарин, консерви риба, хляб и сладкарски изделия.
- Ниско качество фъстъчено масло се използва в сапун. А кюспе преработва в храна за животни.
- В Съединените щати на фъстъченото продукция фъстъчено масло, което е 3/4 от населението яде за закуска.
- Във фармацевтичната индустрия фъстъчено масло се използва за производството на инжекционни, инхалация и емулсии.
- На протеините, съдържащи се в фъстъци, произвеждат лепила, пластмаси, вълна растителна ardil.
- От обвивка шушулките да ПДЧ, изолация и опаковъчни материали, мулчиране на почвата.
Фъстъците растат под земята
Особености на химичен състав
Фъстъчено има ценни хранителни качества: е питателна, вкусна и богата на биологично активни вещества:
- протеини и аминокиселини - 26 д;
- Мазнини - 45 д;
- въглехидрати - 17 д;
- Фитостеролите - 220 мг;
- целулоза - 8 г;
- Пектинът - 4 грама;
- пуринови бази - 42 мг;
- Витамини: В1, В3, В6, В9, E, PP, биотин, холин;
- минерали: калий, магнезий, фосфор, кобалт, желязо, манган, мед, цирконий
Това е интересно. Как да изберем диня: сладки, зрели, без нитрати и химикали
Калорична ядки сто грама - 552 ккал.
Внимание! Гайки 20 - е дневна скорост на фъстъчено за възрастен и 65 грам фъстъчено съдържа обща дневна честота на линолова киселина.
Фъстъци забавя процеса на стареене в организма
Полезните свойства на фъстъчено
1. Ненаситените мастни киселини, присъстващи в състава на фъстъци, особено линолова, помага нормализира индекс холестерол. Поради това, използването на фъстъчено предотвратява развитието на атеросклероза, рак и забавя процеса на стареене в организма.
2. Като източник на груби растителни влакна, фъстъчено насърчава природен прочистване на червата.
3. Той също така стимулира потока на жлъчката, улесняване състояние в холелитиаза.
4. Използване на фъстъчено има положителен ефект върху кръвоносната система, подобряване на коагулация и предотвратяване на кръвоизлив. Поради това е особено препоръчително да се използва в хемофилия.
5. Фъстъци има положителен ефект върху урогенитални и нервната система.
6. входящо химичен състав на продукта ценни аминокиселини - триптофан, стимулира производството на хормона на радост - на серотонин, така че е препоръчително да се използва в депресия, невроза, изтощение.
7. Включване фъстъчено диета подобрява слуха, паметта и концентрацията.
8. Редовната консумация на фъстъци подобрява хормоналния баланс, като същевременно спомага мъжки и женски стерилитет.
9. Той има влияние върху производството на тестостерон при мъжете се увеличава активността на сперматозоидите и сексуално желание.
Фъстъци помага с мъжки и женски стерилитет
10. фъстъчено съдържа уникален антиоксидант - ресвератрол, стимулиране регенерацията на клетките, и имат противовъзпалително и антибактериален ефект, увеличаване на еластичността на кожата.
Това е интересно. Кои риби се счита за най-полезен за деца и възрастни
Внимание! Научни доказателства показват, че топлинна обработка увеличава фъстъците до 25% от размера на полифеноли, които се съдържат в него - вещества, които влияят върху липидния метаболизъм, кръвообращението и прочистване на тялото.
Опасните свойства на фъстъчено
Пиндар е противопоказан при:
С повишено внимание трябва да се използва в случай на язва на стомаха или дванадесетопръстника.
Прекомерната консумация на фъстъци и фъстъчено масло е една от причините за затлъстяването. В допълнение, фъстъци - силен алерген, който причинява сърбеж и зачервяване на кожата, киселини в стомаха, повръщане, подуване на гърлото.
Внимание! Фъстъци могат да се натрупват токсични микроелемент - стронций.
В допълнение, нарушение на условията на отглеждане, транспортиране и съхранение на фъстъци, предизвиква образуването и натрупването на токсични вещества - афлатоксини, предизвикват сериозно отравяне.
Фъстъци, поради лечебните си свойства и уникална композиция е съществен елемент от здравословното хранене. Не без причина, тя се използва като основа за някои диети, насочени към намаляване на теглото. Отлично вкусовите и хранителни качества на продукта, го прави любимо лакомство за мнозина.
Свързани статии