Като сол солени краставички в пакет от рецептите на ден

В градината започнаха да се появяват малки кисели краставички, така че действителната рецепта на деня - солени краставици у дома. Такива краставици могат да се подават до младите картофи от тази вечеря Yum. Подготовка всичко е просто и бързо, и се оказва, много вкусно. Такива бързи осоляване краставици се приготвят обикновено през лятото, през есента, когато има масивна колекция от краставици. Осолени краставици осолени студен начин в опаковката запазва в значителна степен всички витамини и микроелементи.

За да се получи дори солени краставички и хрупкави, трябва да отговарят на определени условия.

Как вкусна туршия солени краставици?

За осоляване необходимо да се вземат млади обидчив, зелени банкноти с пъпки, свежи изтръгната от градината.
Преди ецване краставици сортирани по размер и изберете само един и същ размер на 10-12 см, така че те да prosolilis равномерно.
За да се обърна краставици хрупкава може да се постави на 3-часова студена вода.
За осоляване използвате различни подправки и подправки: пресни билки или пъпки копър, които са дори по-ясно изразен вкус. Искате ли да се готви хрупкави краставици, добавете листата на дъб, череша, касис те съдържат танини. Хрян краставици дават еластичност. Колкото повече толкова по-трудно то те ще получат.

Такъв метод на осоляване има много предимства. На първо място, подготвен много бързо, и второ, краставици не препълнени с вода.

Как да се готви бързо солени краставици?

Осолени краставици остри.

Ако сте фенове на пикантни храни, вие определено ще искате краставици, приготвени по тази рецепта.
За да се подготви, което трябва:

1 кг пресни краставици,
1 супена лъжица груби сол;
половин глава чесън,
Пресен копър и магданоз;
1- хрян лист 2;
1-2 грах бахар;
щипка черен пипер;
червен пипер на ръба на ножа;

Получаване:
За да се подготвят младите краставици идват от малък дълго 10 см. С отрязани от двете страни на върховете (те не се изхвърлят, а след това можете да използвате маската за лице, добър тоник).

Сложете краставиците в нова, здрава найлонова торбичка, така че да не се чупи може да бъде поставен в друга чанта.

Ние заспивам на върха на солта.

Ние мелене на чесън, копър е по-добре да не се намали и счупи ръцете си.

Добавяне на билки, черен пипер и червен.

Обвързването пакет на възел, и се разклаща добре, така че всички съставки са равномерно разпределени върху опаковката.

Оставете, можете да оставите през нощта в продължение на 6-8 часа в хладилника. За еднакво желателно пакет горните и долните краставиците prosolilis да се разклаща няколко пъти от хладилника.

Готови ли сте да изплакнете краставиците, служи цели или нарязани на филийки.

Рецепта кисели краставички класически

1 кг от краставици;
3-4 скилидки чесън;
Solovay 1 чаена лъжичка сол;
подправки и подправки: копър, касис листа.

Съвет: За бързо prosolilis краставици и напълно всички, пакетът ще трябва да бъде дори разклаща два пъти.
Ако имате нужда от повече време, за да се намали за ецване краставици, те трябва да бъдат нарязани на половинки или филийки.
Ако изведнъж се оказа не солени краставички, и силно солени, тази ситуация може да се поправи. Отстранете останалата сол, избърса с хартиена кърпа, поставени в чанта, добавете няколко супени лъжици захар и се оставя за няколко часа.
Такива краставици могат да се подават не само за младите картофи, но също така се използват във всички ястия. На Окрошка, салата, студени супи.

Когато naedites млади и кисели краставички, можете да се мисли за подготовката за зимата. Оферта рецепта краставица студен метод за зимата.

Приятен ден и вкусни заготовки!