Днес, почти всички краища на света с висока кисело мляко търсене. И специално място, за да задоволи това търсене, компанията заема «Данон». И не само защото това е компанията, дала на света киселото мляко. За това, малко хора знаят. И тъй като продуктите на компанията най-разнообразни и висококачествени. И фирмата поддържа това ниво в продължение на много години.
Къде е киселото мляко.
Да, това «Данон» откри света на кисело мляко. Днес кисело мляко е един от най-популярните и полезни млечни продукти. В наше време, възрастни и деца са станали толкова свикнали с тях, че не мога да си представя закуска или вечеря без кисело мляко. И това е трудно да си представим, че в началото на миналия век, кисели млека са били известни само в страните от Източна Европа и на Балканите, както и страните от Европа и Америка, дори никога не са чували за този продукт.
На Балканския кисело мляко е направена чрез използване на Lactobacillus Bulgaricus - щам на култури на млечна киселина. Продажба на кисело мляко по улиците на градовете в България и Гърция. В тези страни, киселото мляко, вече се смята за много полезен продукт.
И не за нищо, че първият решил да започне промишлено производство на кисело мляко Исак Карасо, фармацевт (според някои източници на лекаря) от Барселона. Целият смисъл е, че Исак е роден (през 1874 г.) и е живял до 1912 г. в Солун, където едно дете използва кисело мляко. И като фармацевт (или лекар) е бил запознат с делата на Мечников.
През 1912 г. Исак и семейството му се мести в Барселона. И той беше много впечатлен от факта, че тя е толкова запознат с продукта, е абсолютно непознат за испанците и каталунците. Това е една възможност, той избра да използва. Той заминава за Париж в Института Пастьор, където изследванията си Мечников. Там, в лабораторията на Мечников, той започва да се разпорежда култура Lactobacillus Bulgaricus за подготовка кисело мляко на.
Кисело мляко - началото на промишленото производство.
Малък лаборатория не може да отговори на все по-нарастващото търсене на кисело мляко. И през 1919 г., Исак Карасо основава «Данон». Името на компанията е в чест на сина си Исак - Даниел, защото Danone е умалително версия на името. Така че, след като живеят в Каталуния 7 години, привикване на ново място, Исак Карасо започна свой бизнес.
Популярността на кисело мляко нараства много бързо. Той започва да се използва не само за медицински цели, а просто като здравословна и вкусна храна. Скоро той е бил продаден, не само в Каталуния, но и в цяла Испания. Компанията продължава да работи в тясно сътрудничество с Институт Пастьор. Предоставяне на българския си бацил и някои други съставки продължават Мечников лаборатория, въпреки факта, че на великия учен, вече не е жив (I.Mechnikov починал през 1915 г.).
Киселото мляко се предлага на световния пазар.
През 1929 г., испански кисело мляко преминава границата и навлиза на световния пазар. Фирма «Данон» започва да придобива глобална марка. В същото време ръководството на компанията е било включено и син Исак, името на която тя е кръстен. Така че на малкия бизнес. превърне в семейство, той започна да завладее света.
През 30-те години на миналия век киселото мляко придоби голяма популярност в Европа. те стават полезни млечни продукти, чиято популярност продължава да расте, и в наше време за гражданите на Европа. С нарастващата популярност на кисело мляко, в «Данон» започват да се появяват конкуренти, но те дори не можеше да се доближи до позицията на компанията, като местен позиция в дадена страна.
През втората половина на 30-те години на контрол «Данон» напълно премина към Даниел. И една от първите му действия е да се промени независимо разполагането на компанията. Той се премести на компанията във Франция - и много по-близо до доставчиците на Института Пастьор, както и на потребителите в Европа.
Но миризмата на войната в Европа. В Германия нацистите дойдоха на власт. Карасо семейство има еврейски корени, трябваше да напусне от Европа. По време на войната, тя се премества в САЩ.
В САЩ, Даниел продължи семейния бизнес. Той основава компанията с най-американизирана името на «Dannon млечните продукти Inc» и започва да произвежда кисело мляко в Съединените щати. Промени в името на фирмата, причинено от желанието на Даниел е най-добре да се адаптират продукта за местните потребители. И докато войната бушува в Европа, той е в състояние да се създаде производство и продажба на кисело мляко в САЩ, американците насаждане любов към този продукт. Тъй като кисело мляко постоянно включен в дневния хранителен прием на американци. След завръщането си в Европа, Даниел продаден американската компанията му.
«Данон» - най-доброто кисело мляко в света.
През 1967 г. «Данон» първо променете себе си и да разширява обхвата на продуктите, не се дължи на кисело мляко. Компанията се слива с един от водещите производители на сирене във Франция - компанията «Gervais».
Това беше доста решаващо значение, но тъй като животът е показал, правилният ход. Тази стъпка позволено «Данон» и повишаване на ефективността. и печалбите на компанията. В допълнение, на съвместните усилия на компаниите е по-лесно да спечели водеща позиция в пазарите.
В бъдеще, компанията «Данон» повече от веднъж извършва сливане с други фирми. Управление на дружеството премина от семейството Карасо на други хора. Но Исак Карасо създаден от малкия бизнес и днес, както винаги, е лидер в производството на кисело мляко.
Заключение.
Сега «Данон» е сдружение на фирми, които произвеждат изключително здравословни продукти: млечни продукти, минерална вода и напитки, бебешки и медицинска храненето. И във всяка от тези области «Данон» е един от лидерите. Фирма «Данон» е добре известно на всички. Тази френска фирма, със седалище в Париж, даде свят кисело мляко на - млечен продукт, който е преди сто години, почти никой не знаеше.
Свързани статии