- член 3553
- Квас О-Tentik Oridzhn
Опаковка: торба 1 кг х 10 броя.
Срок на съхранение: 12 месеца от датата на производство. Съхранявайте на хладно сухо място (макс. 25 ° С). Открит продукт магазин не повече от 7 дни в хладилник, плътно затваряне на опаковки
Производител: Пуратос (Белгия)
Описание: Активният ингредиент се основава на хляб вземане квас вид - за франзели, ролки и огнище хляб, Focaccia и други продукти с богат вкус и наситен ароматен свеж.
Състав: Сухи пшеница квас, суши ръж квас, дрождите, аскорбинова киселина и ензими.
Предимства: дава уникален вкус и аромат типични за традиционния френски хляб от добре отслабени изпитването; удобен опаковки от 1 кг, която е предназначена за 25 кг брашно. Не съдържа "Е" продукт квалификант ви позволява да създавате продукти с чиста етикет; за производство на хляб технология - ускорена метод, bezoparnym, с бавно неподатливостта
Дозировка: 4% от теглото на брашното
- член 3480
- Квас О-Tentik Твърда
Опаковка: торба 1 кг х 10 броя.
Срок на съхранение: 12 месеца от датата на производство. Съхранявайте на хладно сухо място (макс. 25 ° С). Открит продукт магазин не повече от 7 дни в хладилник, плътно затваряне на опаковки
Производител: Пуратос (Белгия)
Описание: Активният ингредиент се основава на хляб вземане квас вид - за франзели, ролки и огнище хляб, Focaccia и други продукти с богат вкус и наситен ароматни хрупкави кора
Състав: активен ингредиент на базата на хляб вземане квас вид - за франзели, ролки и огнище хляб, Focaccia и други продукти с богат вкус и наситен ароматни хрупкави кора.
Предимства: осигурява вкус и аромат, типичен за селски хляб с ароматно кора; удобен опаковки от 1 кг, която е предназначена за 25 кг брашно. Не съдържа "Е" продукт квалификант ви позволява да създавате продукти с чиста етикет; за производство на хляб технология - ускорена метод, bezoparnym, с бавно неподатливостта
Дозировка: 4% от теглото на брашното
- член 2699
- Смес Ръж ciabatta на
Опаковка: хартиени торби с тегло 25 кг
Срок на годност: 6 месеца
Производител: "Проучване и производство и търговска фирма Хляб лекар"
Описание: Производство на хлебни микс за производство на специални видове хляб
Състав: малц ферментирали ръж, ленено брашно, "Silarzhi RK", пшеничен глутен, суха мая, брашно, ръжено.
Предимства: Продукти от тази смес се различават голям обем, свеж и тъмно голям порите трохи с тънкостенни структура.
Дозировка: 50% от теглото на брашното
- член 3899
- Смес Chiabatta ръж на
- Опаковка: хартиени торби с тегло 25 кг
Срок на годност: 12 месеца
Производител: Bakaldrin Рус
Описание: смес за производство на специален вид италиански хляб ciabatta, франзели
Състав: пшенично брашно, суха мая, пшеница, пшеничен глутен, ръжено брашно пържени, палмово масло, захар, соево брашно, обезмаслено мляко и др ..
Предимства: за специални видове хляб с хрупкава, тъмно и груби трохи порьозност
- член 7579
- Сместа BON франзела
Опаковка: хартиени торби с тегло 25 кг
Срок на годност: 12 месеца
Производител: IREX
Описание: Смес за производство на висококачествени франзели и други печени изделия.
Състав: пшенично брашно, сол, гуарова смола, декстроза, емулгатор, пшенично брашно набъбващи, ензими и др.
Предимства: бързо и лесно получаване тестове, лесно обработен както ръчно и механично; получаване на продукти с характерен хрупкави златисто кафяво франзели, отличен вкус, аромат, еднакво порьозност и с удължено запазване на свежестта.
Дозировка: 20%
- член 5510
- Леене смес Алес Goote
Опаковка: хартиени торби с тегло 25 кг
Срок на годност: 12 месеца
Производител: SiEsEm Deutschland Германия
Описание: Смес за приготвяне на франзели, ролки с хрупкава коричка и влажен търг за трохи.
Състав: Морски сол, сух пшеничен глутен, грис, пшенично брашно, пшеница сух квас, ръжено брашно, пълнозърнест овес брашно, цялото пшенично брашно, декстроза, суроватка на прах грах клапи, растително масло, печен малц брашно (ечемик, пшеница ), картофени люспи, пшеничен зародиш, ензими, растителни мазнини, аскорбинова киселина.
Предимства: продуктът съдържа само естествени съставки. Дава продукти вкуса и аромата на бял хляб мая, осигурява свежест на 5 дни.
- член 7606
- chiabatta на смес
Опаковка: хартиени торби с тегло 25 кг
Срок на годност: 12 месеца
Производител: IREX
Описание: смес за производството на специална италиански хляб "Chiabatta" или пита продукти тип хляб се характеризира с голям нееднакво порьозност трохи
Състав: пшенично брашно, "Chiabatta плюс" концентрат (суши мая, пшеница, глутен, ензими, аскорбинова киселина).
Предимства: бързо и лесно приготвяне на тесто с висока влажност. Продуктите се характеризират с голям нееднакво порьозност апетитен свеж, добър вкус и аромат.
Опаковка: 25 кг торба
Срок на съхранение: 12 месеца от датата на производство. Съхранявайте на хладно сухо място (макс. 25 ° С)
Производител: Leipurin (Германия)
Описание: Смес от сивата "селски" хляб, франзели и други печени изделия
Състав: пшенично брашно, брашно, ръжено пълнозърнести, малц прах (ечемик, пшеница), стартер ръж (сух), глутен пшеница, глюкоза, стабилизатор 412, суха суроватка, мляко на прах, рожкови, емулгатор E472e, растителни мазнини (палмово), на Ензимите (микробен), антиоксидант E300.
Дозировка: 10% от теглото на брашното
Свързани статии