ОЩЕ Материали:
5 картофи, 1 супена лъжица. л. напоени и ситно нарязани сушени гъби, 2 чаши вода, 2 супени лъжици. л. растително масло, 1 ябълка, сол на вкус.
Сухи гъби промиват и се излива студена вода, така че те са били покрити с течност, и накисната за 30-40 минути. Те са след това внимателно премахване на пясък или различни включвания остават на дъното. Вода, в която накиснати гъби, филтрува се през няколко слоя марля и гъбите се фино котлет. Peel картофите, нарязани на кубчета от среден размер, покриват с филтрирана вода, в която суспендира гъби, добавете топла солена вода при скорост и да се постави гъбите. Всичко това се вари в продължение 5-7 минути, след което се влива с капака затворен без отопление за 15-20 минути. Картофи с гъби в гърне хранене, където те варени, добавете растително масло, ситно нарязан ябълката с кожата, без да семенни кутийки. Още на картофите на масата постави в чиния и се изсипва в резултат на подправките.
10 картофи, 0,5 ч. L. сол 6 супени лъжици. лъжици зехтин, 0.25 TSP ароматен черен пипер.
Обелете картофите и нарязани на тънки филийки, търка ги със сол и черен пипер. Дъното на голям тиган, четка с масло, поставени пръстени картофени клинове в няколко слоя, всеки слой поръсване с масло, покриване на тиган с капак и се слага в много гореща фурна в продължение на половин час. Обърнете и се потопете 5 минути без капак.
Свързани статии