съставки:
1 кг картофи
един фунт говеждо месо
1 глава лук
100мл мляко
1 яйце
2 супени лъжици галета
2 супени лъжици олио
50 грама масло
сол
Получаване:
1.Nachnem с картофи. Необходимо е да се почисти и се вари както обикновено.
2. Не губете време и ще, докато картофите са варени, започнете да се готви за пълнене на месо за нашите пудинги:
за да започнете да изрязвате и се запържва в тиган лук
печен лук добавите мляно месо, сол и оставете да къкри, докато омекнат. Можете да добавите малко вода, за да плънката не е възторжен. Всъщност, пълнежът е готова.
3.Iz варен картоф каша. Във всеки случай, един бърз урок: излейте водата от тигана с картофите, оставяйки малко на дъното. Внимателно каша картофи или картофи донжуан tolkushkoy (някои използвате миксер или мелница). Получената маса се изсипва горещо мляко и сложи масло. Всички разбъркайте добре и добавете по една сурово яйце. След това трябва да се смесват много бързо до яйцеклетката се приготвя.
4. За следващата фаза, ние ще трябва тавичка. го смажете с масло и равномерно положи половина имам картофено пюре.
№ 5. резултат картоф "възглавница" ще бъде разположен кайма. Спред него като красиво и равномерно, леко натискане на картофите.
6.Zakryvaem кайма останалите картофено пюре, твърде малко бутане. Той няма да позволи на нашия готвене се разпадне, когато тя се разделя на порции. Манипулация завършва с галета, поръсва готвене на върха. За да получите златна коричка, може да се смаже готвене яйчен жълтък.
7.Nu, а сега нека фурната ще работи: настройте температурата до 180-200 градуса и печете до нашата храна апетитна коричка (около половин час). Приготвено картофи на фурна трябва да се повиши леко.
8. Сега най-приятното - дегустация. В допълнение, можете да приготвите соса въз основа на доматено пюре или грес картофи готвене с заквасена сметана.
9. Ако ястието е предназначена за деца, по-добре е да се замени плънка превъртат през месомелачка варено месо. Вегетарианците оценят картофи на фурна с гъби и сирене, или може би и двете заедно. Попълване опции има голямо разнообразие.
Свързани статии