Съставки за печени картофи с месо във фурната:
- свинско или говеждо маса - 1 килограм;
- моркови - 150 грама;
- лук - 200 грама;
- Чесън - 2 скилидки;
- сладък пипер - 150 грама;
- картофи - 600 грама;
- див лук - 50 грама;
- сол, смлян черен пипер, подправки за вкус на месо;
- масло - 30 д;
- Сметана - 250 - 300 грама.
Рецепта за печени картофи с месо във фурната:
Месото е необходимо да се избере пресни, а не замразени. По-добре е, ако тя е млада животно. Отличителна черта на такова месо - е светло розово на цвят. Такъв продукт, когато той се превръща печени забележимо по-мек и сочни. Плодовото месо трябва да се режат на средни парчета размер. Изплакнете под течаща вода и подсушете.
Печене или тава за печене с високи брони смазване масло, предварително подготвена да сложи съставки за печени картофи с месо във фурната.
Картофи, нарязани на кръгчета. Дебелината на мехурчета трябва да бъде достатъчно тънък, не повече от 0,5 cm. Potato възглавница лежеше в тавата и пипер.
Сметана смесва с подправки на вкус. В това ястие, "картофи с месо в пещ" и комбинирани различни билки и сушени билки. Добавете ги на вкус в млечен продукт. Ако използвате заквасена сметана, и обикновено е твърде плътна, тя се разрежда малко краве мляко. Излива се сместа в подготвената печене във фурна с картофи, месо и зеленчуци. Разпределете равномерно запълване е необходимо.
Тава за печене на картофи и месо във фурната трябва да е около 1 час. Ако горната кора бързо запечени картофи, тя може да се покрива с фолио за 20 минути в началото на готвенето. Или през първите 30 минути на печене да се включат по-ниската скара. По този начин, картофи с месо ястие в propechotsya пещ равномерно.
Ако се желае, могат да бъдат добавени в състава на тези съставки и други зеленчуци. Картофи или заместен, например, варен ориз. Вземете най-малко вкусно месо с минимален набор от зеленчуци и зърнени храни. Освен свинско и говеждо месо маса може да се използва, и пиле. И ако плътта да замести месото, времето за готвене се намалява с 10-15 минути.
Ако е необходимо, в продължение на пет минути, докато варени картофи с месо направено във фурната, можете да поръсите с настърган кашкавал, тя върви добре с много зеленчуци.
Готов zpechennuyu картофи с месо и зеленчуци във фурната преди порция трябва да се организира на плочи и гарниран със Зелените.
Свързани статии