Разпети петък на деня за вас, и аз съм тук, отново с рецептата. Пиша го в екстремни условия и не е сигурен дали е достатъчно за зареждане за вас бележника да се види, но аз вярвам, че ще бъде достатъчно. След като в моя блог аз говорих за ролки с канела. но днес реших да го направи възможно най-ясно, защото те са си струва. Sweet, сърдечен, сочни, вкусни! Първи стъпки)
Съставки канела ролки
- брашно - 550гр
- мляко - 100 мл
- топла вода - 100 мл
- захар - 75 грам
- масло - 60 грам
- Яйце - 2 бр
- суха мая - осемгр
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Разтопете маслото и захарта (60 г) в млякото, не се оставя да заври.
- Се разтваря в топла вода, 15 грама захар и добавете дрожди. изчакайте, докато те растат.
- Изсипете маята в млякото, разбърква се леко, добавете яйцата и разбъркайте отново.
- Солта се смесва с брашно. Постепенно се разбърква в 460 грама брашно, а след това се налива малко брашно на масата за месене.
- Замяна на тестото и го изпраща в купа, покрита с кърпа на топло място за един час и се направят някои пълнене.
- захар - 130 грам
- Какао - 30 грам
- канела - двадесетгр
- масло - 20 гр
- ванилия захар - петнадесетграм
- Смесете в купа на захар, канела, какао и ванилия. Ако отговаряте с естествена ванилия захар, аз ви съветвам да го купите. Разтопете маслото и го охлади до стайна температура.
- Разточете тестото с тънък слой, около 1 - 1.5 cm, грес разтопено масло и се поръсва канелена смес.
- Затегнете тестото на руло, като на снимката, е желателно, че ролката е здраво.
- Разделете ролката в 9 части, да ги изпрати за печене лист, на хартия с тавичка и се пусне още 20 минути.
- Изпрати празни ролки поставя в пещ при 190 ° С в продължение на 30-40 минути. Rolls зачервени, роза, а след това, че е време да се получат.
- Напояване ролки захарен сироп по избор процес, но защо не? Добави десетки повече калории - ходи да ходи)!
- Трябва да вземете сироп 100 г захар и една чаена лъжичка вода да се загрява, докато цветът на захарта придобива карамел. Излива се в захар 200 мл топла вода - сироп е готова.
- Накиснете хляб приготвен горещ сироп и да започне сметана за готвене.
- Извара - 100 грама
- Кисел - 100 гр
- Пудра захар - 50 грама
- Разбийте в купа всички съставки, кремът е готов, той не трябва да се запази формата, а напротив, течната сметана е по-добре да се импрегнира хляб и ги прави сочни.
- Намажете хляба със сметана, вече желание те могат да излее кленов сироп и шоколад, поръсете с орехи и сервирайте.
Момчета, това е вкусно! И ако внезапно сред нас има сладък зъб, за които канела ролки няма да бъдат достатъчни, това ще ви помогне утоли страстта баклава сладко!
Добър късмет процес на готвене, ако има желание, и вкусна уикенд!)
Олга, моля да ми кажете, след като добавите брашно към тестото получената маса е течност, добавете още брашно или както би трябвало да бъде?)
Странно, тестото трябва да бъде много течност, защото ако добавите количеството брашно, което е посочено в рецептата, тестото не ще хрема. Може би вие сте някъде е направил грешка? В общи линии, да, ако тестото, след това добавете брашното до тогава, докато тя е готова да vmeshivaniyu)
Оля, това е блаженство! Просто направи - всичко точно в точно се е случило 😉 мъжа щастлив, детски лижат плоча. Благодаря ви за голям десерт
[...] съм приготвил за точно тази рецепта, това е чудесно за продукти, като [...]
Свързани статии