Да говориш за загуба на тегло, почти винаги е свързано с тези калории или енергийна стойност. Мрежата предлага широка гама от м калории дневен прием. както и специални маса калорични продукти с готови варианти.
Въпреки това е необходимо да се разбере какво е калория всъщност, и тази цифра е свързана с друга не по-малко важен показател - BZHU.
Енергия - калория - представлява определено количество енергия, освободена в организма от храна по време на храносмилането и пълна абсорбция. С други думи, "изгори" продукти в организма, освобождавайки топлина. Тази стойност се измерва в килокалории, обикновено се нарича "хранителни калории", без "килограм" префикс.
Липса и излишните калории са почти равни вреда на организма. Но дневната ставка се изчислява на строго индивидуален. Това зависи от следните фактори: пол, възраст, здравословно състояние, физическа активност, начин на живот и така нататък.
Първоначалните данни датират от 1891-1897 калории учат в продължение на години. По това време, американски химик и физик E.Uilber E.Roz на изследване на връзката между човека и пренос на топлина калории асимилация на хранителните вещества. По-късно, техните последователи и ученици F.Benedikt правят по-точни данни дава възможност за сравняване на закона за запазване на енергията за човешкото тяло.
Въпреки това, всички тези проучвания са прилагани само работа. Само в началото на 20 век химик Ръсел Chittenden, въз основа на учението на Уилбър въвежда в универсалната разпространението на броене на калории продукти.
През 1917 г. един лекар Lulu Питърс публикува книгата си, озаглавена "Тайната на калории. Всичко за хранене и здраве" Тази първа работа в областта на диететиката, която е насочена към насърчаване на преброяване калории, за да се отървете от излишните килограми и поддържане на себе си в добра форма.
Основната идея на книгата, както следва: "За да се запази контрол на теглото си, трябва да се следи броя на консумираните калории."
За да направите това, лекарят свикнали да промени хода на мислене, а не да мисля за това как да се яде филия черен хляб, и консумират само на 100 калории на хляб.
Lulu Перес идеи са били поддържани в Съединените щати, и започнаха да стане активно популярна сред населението. Въпреки това, "American играта" скоро отиде в упадък.
Възраждането на въпроса за енергийната стойност на храната започва през 50-те години по време на модата за неактивност и макети. списания жените започват да мислят за прости, но ефективни начини да отслабнете, като се използват които дори една средна домакиня ще има параметрите на модела.
През 60-те главната звезда на модния подиум се превръща в "тръстика" Twiggy, чиито форми са стандартите за няколко десетилетия. По време на тази бурна борбата срещу наднорменото тегло и свръх регулиране на телесното тегло, като се брои калории се смята за предпоставка за правилното хранене.
Видове калорични продукти
За да отговаря на енергийния баланс и да направят правилния хранителен режим, не трябва да разглеждаме само такава фигура като калории, но също така да се вземе предвид съотношението BZHU - белтъчини, мазнини и въглехидрати.
Компенсира това вещество в тялото на другите компоненти не е възможно. Протеините не са взаимно заменяеми. Тези аминокиселини трябва да идват от храна като завършен продукт.
Висококачествени протеини, се считат за включени в осем незаменими аминокиселини: валин, левцин, изолевцин, треонин, метионин, лизин, триптофан, фенилаланин - на първо място, това е всички млечни продукти, месо, риба, яйца. Втората група - протеини от растителен произход; обаче, картофи, бобови, ръжен хляб, пшенични трици частично имат в своя състав и пълен протеин.
Недостигът на протеини може да доведе до забавен растеж при деца, и умствена изостаналост. При възрастни, се показва липсата на това вещество за намаляване на резистентност на организма към инфекции, понижен имунитет и нарушена притока на кръв.
Но излишък не е по-малко вредно. Ако възникне прекомерното използване на протеинови храни затлъстяване, образуването на камъни в пикочния тракт и бъбречни заболявания, черния дроб и ставите.
ситост храна - знак за наличието на мазнини в тялото. Повечето от входящия липид, използвани като енергиен материал. Само заедно с мазнините се усвоява и влизат изцяло на витамини А, D, Е, Е. По отношение на съдържанието на калории, цифрата на най-високо липид в сравнение с тези протеини и въглехидрати.
Мазнини са разделени в две групи: зеленчуци (масла) и животински (масло, говеждо месо и сланина). Оптимална комбинация от тези липиди в тялото - 30:70.
С недостига на веществото в организма е смущение на централната нервна система и намаляване на имунитета. Излишъкът на липид предизвиква затлъстяване, и спомага за развитието на атеросклероза.
Липсата на въглехидрати може да доведе до нарушение в централната нервна система и мускулите, отслабена физическа и психическа активност и общо изчерпването на тялото и намаляване на продължителността на живота.
Що се отнася до излишък, прекомерната консумация на въглехидрати храни е изпълнен с появата на диабет, атеросклероза и затлъстяване, както и нередности в храносмилателната система.
BZHU Съотношението и калории
За да се определи значението на съчетаването и изчисляване на калории, консумирана храна BZHU трябва да разбере, че е дадено съотношение.
________________________________________________________________________________
Като пример, да вземе редовен захар. Нейната калории - 400 ккал на 100 грама.
Да предположим, че за спазването на енергийния баланс на дадено лице
трябва да се яде 1800 калории на ден.
Оказва се, че е необходимо да се попълни енергийни резерви просто ям
Около 450 грама захар през целия ден.
Въпреки това, тази власт е най-малко комичен и невероятно вредно.
________________________________________________________________________________
По този начин, при изготвянето на диетата трябва да се вземе предвид съотношението BZHU да се даде възможност на организма да функционира нормално и не е необходимо всички важни вещества. Учените са в следното съотношение е намерено полезни компоненти:
• Протеини - от 10 до 35%
• Мазнини - от 20 до 35%
• Въглехидрати - от 45 до 65%
В този случай, хората, които искат да намалят теглото си, посочените по-горе параметри са малко по-различни: протеин - 30% мазнини - 20% въглехидрати - 50%.
Диетолозите препоръчват също дневен процент на свързване с протеините при мъжете - не по-малко от 75дг, а за жените - не по-малко от 60 грама. Повече индивидуално, този показател се изчислява, както следва: от 0.75 до 1 g на 1 кг тегло.
Ако по време на загубата на тегло, няма да се считат за задължителни норма на потребление, тялото ще започне да "яде" себе си независимо, като по този начин намаляване на теглото поради изчезването на мускулите - но процентът на липидите може бързо да се увеличи.
Ето защо е важно да се създаде за себе си една балансирана диета, която да позволи да отслабнете по здравословен начин и с максимални резултати.
Тази проста формула ще помогне за правилно и на индивидуална основа за изчисляване на броя на необходимите калории, протеини, мазнини и въглехидрати, за да отслабнете.
1. Ние очакваме нивото на обмяната на веществата
Жена метаболизъм = 655 + (9.6 х теглото в кг) + (1.8 х височина в см) - (4,7 х възраст в години)
Мъжки метаболизма = 66 + (13.7 х теглото в кг) + (5 х височина в см) - (6,8 х възраст в години)
Получената фигура се умножава по коефициента на активност:
• Ниска (предимно заседнал начин на живот) - 1.2
• Малък (леки упражнения 1-3 пъти седмично) - 1,38
• Среден (умерени упражнения 1-5 пъти седмично) - 1,55
• Високо (интензивна тренировка 5-7 пъти седмично) - 1,73
Всичко това може да се направи много по-лесно с помощта на нашите калкулатори.
От тази цифра трябва да се извади около 20%, за да получите дневната ставка, при която тялото започва да губи тегло.
Тази цифра има специфичен набор от 100 и -250. Това е, ако индексът 1500kkal, загуба на тегло ще се случи по време на потребление от 1250 (долна граница), за да 1600kkal ден (горна граница).
2. Очакваме BZHU
Отбелязано е, че протеини и въглехидрати 1gramm = 4kkal и 1gramm = 9kkal мазнини.
Ето защо, протеините трябва да са от 30 до 35% от калории на ден, мазнини, от своя страна, от 15 до 20%, както и въглехидрати - от 45 до 50% от калории на ден. Въз основа на тези данни, следните изчисления са направени:
• Протеини (ако долната граница на 1,250) = (1250 х 0.3) / 4
Протеини (ако горната граница на 1,600) = (1600 х 0,35) / 4
Резултати: от 93 до 140гр на ден
• мазнини (ако долната граница на 1,250) = (1250 х 0,15) / 9
Мазнини (ако горната граница на 1,600) = (1600 х 0.2) / 9
Резултат: от 21 до 35gr на ден
• въглехидрати (ако долната граница на 1,250) = (1250 х 0,45) / 4
Въглехидрати (ако горната граница на 1,600) = (1600 х 0.5) / 4
Резултат: от 140 до 200 грам на ден
По този начин, пример на теорията и практически изчисления доказано, че калории BZHU и показатели са тясно свързани един с друг.
Важно е да се помисли за всички данни в подготовката на правилното балансирана диета не само за загуба на тегло, но също така и за поддържане на тялото в добра форма.
Свързани статии