Creative концепция за развитие на японския ресторант
Успехът на японски ресторант се определя от:
- оригинален интериорен дизайн;
- изискан и балансирано меню;
- висококачествени базови продукти;
- безупречно ниво на обслужване.
Концептуална идея за създаване на такава храна съоръжение може да бъде различен: създаване на автентичен японски или безличен интериор бизнес стил, като предлага широка корпоративна меню, ниски цени.
обучение на персонала
Предприемачите, които планират да отворят японски ресторант "от нулата". Трябва да сте наясно, че популярността на тази институция зависи от нивото на обслужване. Европейският опит показва, че рентабилността на такива обекти съществува само благодарение на уменията на готвачи и сервитьори. Това означава, че откритието им е възможно само след преминаване сериозно обучение на персонала.
Избор на площадка за японски ресторант
Опитът показва, че най-успешните обхват обекти, поставени:
- в райони с висока пешеходен трафик;
- в непосредствена близост до възможностите за пазаруване и съоръжения;
- в непосредствена близост до големи промишлени и офис центрове.
Регистрация на разрешителни
За да отворите японски ресторант "до ключ", е необходимо да се направи много усилия, участващи в обработката на необходимите разрешения. В началото на събирането на документи зала на ресторанта, за да бъде напълно готов за работа.
Изчисление на инвестициите
Изчислете първоначалните инвестиции трябва да бъде всеки предприемач, планира да отвори японски ресторант. Цената на отваряне на такъв обект може да достигне 1 243 000. рубли. В този случай, разходите се разпределят приблизително по следния начин:
Големината на тези разходи могат да бъдат намалени, тъй като обичайната практика е да осигури доставчиците на охлаждащи устройства, морски дарове безплатни.
Черно Star Burger посети Грозни, Рамзан Кадиров!
Свързани статии