Както казват ветеринарите кучета противопоказани речни риби, особено сурови, а морето - е полезно.
Но котките хранени рибата като цяло не се препоръчва, особено мазнини.
Има учени, които смятат, че рибата трябва да бъдат спасени. По-рано тази година, Общото събрание на ООН, бяха обявени следните цифри: 52% от световните запаси на далекомигриращите рибни запаси са експлоатирани до границата на издръжливост, 16% са изложени на прекомерен риболов, а 8% са значително изчерпани. Най-големият риск са риба тон и Тихия океан костур. Природозащитниците са стигнали до извода, че след 50 години риба в океана не мога да отида на всички, и тогава ще трябва да се яде само за сметка на рибовъдните стопанства, които са активно развиващите се в Индонезия, Китай, Тайланд и Виетнам.
Основният враг на речен риболов на риба - бракониери. Marine - бедна среда (например масло станция "Сахалин" 1 и "Сахалин-2" в Охотско море) и глобалното затопляне, принуждавайки рибата да мигрират към по-северните морета. Известно е, че годишното производство на миришеше в залива намалена 20 пъти в сравнение с началото на 90-те години. Судак сега също се произвежда в залива на трудност: 30 тона вместо 200 тона, които са се случили преди десет години. От друга страна, затопляне променя местообитание Полок, морски костур и херинга. Някои риби свикнат с нови местообитания, някои - не.
- Има сигнали, че в северните морета намалени населението на рака Камчатка, - заяви пред "Сити 812" Йорк Това Александър, ръководител на Северозападен регион на административно-териториалното устройство на Федералната агенция по рибарство.
- И много, от своя страна, се смята, че за него няма какво да се направи най-малко. Той е отгледан по-бързо, отколкото би трябвало. Това раци хранене храна за риби, понякога дори хайвер треска. Чуждестранните рибари, които го хванат, по някакъв начин ще се подобри положението, но наскоро отразява върху производството на раци напомпани до небето.
- А какво да кажем сладководните риби?
- Макар и да не катастрофално. Наскоро дори се увеличава квотите за производство на сьомга. Това увреждане се прилага в областта на рибарството забравени в мрежата води, а не рибари, професионалисти и любители. Сред тях са много заможни хора, за които загубата на нова рибарска мрежа - не твърде много на отпадъци. Тези момчета напускат мрежа в Персийския залив, а след това да отплават към брега, за да си почине, а вечер не мога да си спомня къде съм го забравил. В същото време, рибата се обърква и умираше. И после още една и още една. И всяка година тези мрежи все повече и повече, въпреки че нашите служители и се опитват да ги открият, да хване и да изгори. Понякога до хиляда метра от време на горене.
- Но други методи не може да се бори?
- В басейна на Рибарство северозападната част (тя включва Ленинград, Псков, Новгород, Калининград област) мрежа като цяло е забранено. И в Карелия - са разрешени. Наскоро имаше опит за забрана на вноса на монофилни мрежи (такива мрежи, ние не произвеждат и внасят от Китай, където те са много евтини). Но се оказа, че за професионални траулери без такива мрежи не могат да направят. Поради това, че мрежата, която правим в Русия - твърде тежко.
- Черен хайвер, който може да се види в магазините, като е хванат в Каспийско море, но - в Иран. Има нещо, което не въведе забрана, - казва Виталий Москва ихтиолог. - И, разбира се, и много бракониерство. До 80 на сто. В Русия, яйцата трябва да получат специални в район, където рибата не се режат корема и нежно я доят. Но тези технологии се въвеждат много бавно, така че черният хайвер все още ще бъде рядкост.
- Култивирана червена риба се продава вече?
- Разбира се, но това не може да се сравнява с това на пъстърва или сьомга, която е уловена в морето. И комплекс от витамини и минерали - много лошо. Въпреки това, много зависи от храната.
Наскоро американският учен Пол Уотсън призова за изоставянето на индустриалната консумация на риба. Означаваше, че евтин рок херинга, аншоа, уловени в морето, да се сложи храна на рибите фермата, разбира се, по-скъпи сортове, или прасета или животни с ценна кожа. Но най-скандално - че рибата се използва за да се хранят домашни котки, от които няма полза. В резултат на това делът губи морски хищници, като китове и морски птици, еко-баланс е нарушен, и т.н.
- Ако хората са да се култивира любов към риба, рибарите - напълно в състояние да удовлетворят тази любов - ни казаха, генералният директор на риболовния предприятие "Сами" (Мурманск) Сергей Tsyganov. - Според нашите данни, увеличаване на квотите за риболов, дори 30 на сто няма да доведе до увреждане на околната среда.
Те със сигурност ще се увеличи - 17% - 20. Увеличението на производството на риба с 30 процента - това са 8-те килограма риба годишно, което страда от недохранване, средният руски.
- Големи квоти за улов в Руската икономическа зона, дадени на чужденци?
- Освен ние все още норвежците, исландците и около 10 процента от квотата, отпусната на датчаните и британците.
- Много от бракониери? - Имало едно време се е смятало, че бракониерството в моретата само руски, но наскоро министърът на риболова на Норвегия призна, че норвежката частни и съдът не се държат по най-добрия начин. Но бракониери, в сравнение с глобалното затопляне - не е толкова лошо. Много скоро в Северния ледовит океан няма да има нужда ледоразбивачи. Когато температурата на водата се повишава с една степен - рибите са вече започват да мигрират. Например, треска или пикша отива да хвърлят хайвера си в Норвегия, а след това се връща към мястото на постоянно обитаване: един "ръкав" - до Шпицберген, а вторият - в Баренцово море.
И тъй като на затопляне, тези пътища могат да бъдат разделени, а рибата ще останат в 50- и 500-милната зона край бреговете. Зад нея, в търсене на храна, листа и раци. И така спира да ходи до океана и да хванете само в моретата.
- Това означава, че рибата няма да изчезне, си просто по-трудно да се получи?
- Да, необходимо е да отидете на набезите на 500 - 700 мили от брега на морето - и цената на рибата е със сигурност засегнат. Това може да се случи в следващите 15 години.
Но страхът, че тя ще изчезне, разбира се, не трябва да бъде.
- От времето на Линей открива ежегодно в света и е описано за 300 нови вида риби. Казаха ми, че в Турция, учен или опитен водолаз може да се потопите в един ден, за да открие един или два не са известни на науката организъм. Най-богатите в разглеждания отвор ни Охотско море и Япония и морето в тропиците. От реките - река Меконг в Югоизточна Азия. Но в Антарктика фауна е лошо, всичко е описано в миналия век. Разбира се, повечето изследователи оценяват нови видове научни или дори естетична гледна точка, и едва след това да мислят за нея наличието на храна. Освен - да ловят риба на интереси да се готви - той трябва да бъде голям. В нашите реки джудже сом обичайната дължина от 4 см - никой не хваща и не се готви, въпреки че рибата е вкусна. Аз самият един от най-красивите риби на нашия сьомга Бяло море разгледа.
- Има случаи, в които учените съветват потребителите да се откажат от някои видове риба и по този начин го спасени от изчезване?
- За да се увеличи населението на риба треска, нашите граждани са научени да ядат морска треска. Това продължава в продължение на няколко десетилетия. Налице е по-радикални методи за спасение. Например, когато в Бяло море е намалял броят на сьомга - решихме да стартирате още сьомга - розово. Отначало всичко беше наред: уловена сьомга, отглеждани - но започна да натиснете сьомга, и защото тя е по-скъпа от сьомга. Сега учените спорят дали повторната интервенция е необходимо. Настанете ги на различни морета вече не работят, а освен това и двете риби, ще се чувстват добре в солените морета, а след това на север, те са няколко. В района Ленинград през 60 години се опитва да уреди езеро ценна риба. Въпреки, че проблемът е очевидно: рибата в езерата там, не защото тя не се произнесе, както и поради факта, че общата сума на фауната - много лошо. Когато стартира сибирска бяла риба - той не бързаше да растат и да се размножават. Както се оказа, за всеки езеро ще трябва да прикачите малка фабрика за производство на фураж за риба. А да се проведат едновременно с риба цялото дъно флора, която расте на стотици години, тъй като появата на езерото - планктон, зоопланктон, ракообразни - това е нелепо.
Най-ужасен пример за унищожаването на запасите от риба - разбира се, Азовско и Каспийско есетра. Десетгодишна забрана за риболов може да даде нищо: ние се нуждаем от забрана за 25 години, тъй като моруна става полово зрял само за 16 години. И ако риболова маса в Каспийско море през десет години започва отново - така ще хване риба тийнейджъри, които все още не са успели да доведе потомството.
_____________________________________________________________
За риба дни:
През 1972 г. ЦК на КПСС отново издаде указ за въвеждане на рибата на деня. Четвъртък - този път за риба дни непрекъсната ден от седмицата е отстранен. Например в четвъртък в заведенията за хранене (с изключение на ресторанти) ястия от месо, продавани.
Фактът, че рибата ден бе назначен в четвъртък, ясна обосновка, подкрепени от статистически бе дадена и изчисления, които могат да бъдат редуцирани до факта, че изпълнението на риба на този ден ще бъде максимално. Въпреки това, налице е разбирането, че рибата ден е било въведено в четвъртък напук на православните вярващи.
Този ред на сила до средата на 80-те години. Както се оказа, социолози, производителността на труда е намалял в четвъртък при резултат 5 - 6 на сто.
Риба ден е съществувал и в Китай.
Свързани статии