Много рядко е пълна без празник на месни продукти. Това питателна продукт, който е добре утолява глада и насища тялото с протеин. Всеки разнообразие от месо има своите положителни и отрицателни качества, дори. Птичето месо присъства на нашата трапеза често. Пиле или пуйка се смята за диетичен.

Гъски или патици традиционно приготвена по празници, за големи празненства. Разликата между птиците там, но не е толкова значителен. Какво е по-вкусен от гъши или патешки? Ще обсъдим този въпрос в тази статия.

ползи патица

Използването на гъши месо

За да разберете какво вкусна гъска или патица, който искате да говорите повече за ползите и гъше месо. Това е един много ценен продукт. Месото има леко сладък вкус и съдържа много витамини и минерали: цинк, желязо, калций и др Гъска месо се наситени мастни киселини. Това допринася за нормализиране на стомаха, премахва токсини, и лечение на диария далак. И двата продукта имат своите положителни качества. Говорейки за предимствата, не е възможно да се определи разликата между патица от гъска. Каква е разликата в вкусови качества, обсъдени по-нататък.

Какво се готви

Много често възниква въпросът пред домакинята, какво да избера за традиционен празник ястие - гъска или патица. Всеки, разбира се, може да има свои собствени предпочитания. Известни патица по пекински се счита за деликатеси, които се сервират в най-добрите ресторанти. Китайците ценят тази птица. Те вярват, че патица мазнини е полезно за човешкото тяло.

Подгответе патица със зеленчуци, а резултатът е невероятен кулинарен шедьовър. Goose месо е много мазнини. Добър птица има до 40% мазнини. Но как да го направя без традиционната гъска с ябълки на Коледа? След изпичане на гъша мас инфилтрати плодовете и им дава невероятен вкус и аромат. Ето защо, изберете това, което е много трудно вкусна гъска или патица.

Как да изберете

Duck месо е много вкусно. Но това беше много вкусна, трябва да изберете един възрастен. Само месо от такива патици има специален вкус и аромат. Goose месо се смята за не по-малко от питателна. Вкусът му е не по-лошо от това на патица. По-добре да отнеме 6-8 месеца трупно гъски.

Ястия от гъска, патица, пуйка или всяка друга птица получава вкусни, ако те се подготвят правилно. Ето защо, тук играе голяма роля избраната рецепта и техника готвене. Друго много важно да изберете качеството на месото. На трупа трябва да бъдат пресни или охладени. Кожата трябва да бъде суха и месото не трябва да има специфична миризма.

Това се разбере, че вкусна гъска или патица, трябва да опитате двата продукта. Ние предлагаме една рецепта, която е идеална за всяка птица. На първо място, се подготвят трупа. Ябълките се почистват от семената и нарязани на филийки. Гъски или патици грес, необходими подправки и сосове. Farshiruem труп ябълки, а на корема се зашива нишки. Поставете птицата обратно в тигана, намазана. Като прибавим към дъното на малко вода, така че трупът не изгаря. Вложихме печене фурна, която е предварително загрята.

Гъски или патици пържени за дълго време, около 2-2,5 часа. Процесът ще бъде мазнина изтича, които трябва да се полива труп. От това месо ще бъде сочни и по-ароматен. Птицата бързо готов, той може да се пече в специална ръкав. Когато месото е готово, че е необходимо да се отстрани от фурната и премахване на нишката, която свързва корема. След това положи трупа на чиния цели или нарязани на парчета. Сложете около печени ябълки, които се оказват много вкусно. Duck месо е по-сочни и мазнини, но кокошката, има сладък вкус. За да разберете какво вкусно печено гъски или патици, ще трябва да се опита и двете опции за готвене. На тази сметка всеки има мнение. Вкусът на месото зависи и от избраните допълнителни съставки, които могат да му дадат нови и уникални нотки. Готвя гъска или патица, не е трудно, но за дълго време и голямо количество месо в тези птици не го правят. Поради това е по-празнично ястие от ежедневно.

Свързани статии

• Дълги гама патрон за патица през есента и пролетта гъска

• Невероятни 14 вида диви патици - в прекрасния свят на животните

• Салата от краставици през зимата - салата от краставици в доматен сос, вкусна салата "летни цветове" на краставици