Какво може да е толкова интересно и вкусно да се готви краставици? В допълнение към традиционната салата от краставици, ние Ви предлагаме следните рецепти от краставици.
пълнени краставици
Туршия краставица
Първо варено месо-костен бульон (в зависимост от размера на парче месо - 1,5-2 часа). Варено месо се отстранява. В бульон слагам нарязани на кубчета картофи и се вари в малко, след това добавете нарязания на ситно лук. Туршия по-добре, нарязани на тънки филийки и я отдалечи малко в саламура, а след това добавете бульона със зеленчуци. Краставици трябва да бъде много обем приблизително същата като картофи. Всичко се приготвя, докато омекнат. За да добавите ситост ечемик, но дотолкова, доколкото той се приготвя, той първо трябва да ври вода в паралел с бульон. В края добавете месото, нарязва на порции. Сол, подправки (може да бъде ограничен само до няколко дафинови листа - и така се оказва, ароматно) - на вкус. Лесно, просто, но много вкусно.
Десерт краставица
Да, можете, и десерт. Така например, в средносрочен краставица 1-2, 2-3 средно круша (или ябълка), кората и семената, нарязани на малки кубчета, поръсва се с лимонов сок, добавете 1 супена лъжица. лъжица стафиди, 2 супени лъжици. лъжица някакви нарязани белени ядки. Захар на вкус. Можете да попълните с мед, сметана или кисело мляко.
"А компот краставица?" Вместо компот може да се предложи чай с конфитюр, разбира се, краставица. Има различни рецепти, които дават традиционни.
В краставица обели кората и премахване на семена, месо се нарязва на тънки полухалки (вие трябва да получите 1 кг барове), изложени в тенджера, в която обикновено се готви сладко (трябва дебело дъно), изсипва захарта (600 г), добавя жар и сок от 2 лимона, ситно нарязан мента (малък лъч). Настоява 2-3 часа. След това, в умерена фурна и доведен до кипене при постоянно разбъркване и варени (30 мин, изпитване на падане може сироп - той не трябва да се разпространи върху плоска повърхност). Jam се разпространява върху стерилни буркани и запечатани.
Вижте също:
Краставица деликатес. рецепта
Свързани статии