Боровинките - лечебен Бери, която идва при подготовката на желе, боровинки конфитюр, сок. И боровинки могат да приготвят супа, сок, компот, десертни напитки. Пресни боровинки, поръсени с пудра захар, и много много вкусни.
Ако ще да се събират боровинки, нали знаеш - най-доброто от своите плодове растат в тревата на редки смърчови гори.
Рецепти на боровинки готвене.
Супа от пресни боровинки.
Изплакнете 600 г плодове, поставени в тиган, покрийте ги с вода и се вари 2 супени лъжици. л. захар, лимонови кори и канела на вкус, след това добавете 1 супена лъжица. л. картофено брашно, предварително разреден в студена вода. Сварете. При сервиране, се налива 1 чаша бяло вино или чаша прясна сметана.
Супа от пресни боровинки с кнедли.
Сварете 600 грама на плодове канела, филтрирана през тампон, като сложи на огъня, добавете 200 г захар, топлина. Преди да сервирате, поставени в кнедли на супа. Те също могат да се готви в сладка вода. Добави към водата на супа, в която варени кнедли.
Супа от сушени боровинки.
Сварете 1,5 чаши плодове, добавете към супата чаша заквасена сметана на.
Чай може да се получи от боровинки. За тази цел, 100 г суши боровинка запълни литър вода и се вари в продължение на 5 минути. След това се оставя в продължение на един час и филтър, добавете захарта и лимонов сок на вкус.
За да се подготви компот боровинка обхождане чрез 1 кг зрели плодове, изплаква със студена вода. Пастьоризирам кутии, да ги напълни с плодове, налейте сиропа на кипене. За сироп се разтваря 1 кг захар в 1 л кипяща вода.
Морс като компот може да се приготви от суровини боровинки. За тази чаша боровинки сок литра студена разредена с вода, добавят се 100 г захар, поставени в хладилник в продължение на 12 часа.
50 г суши боровинка Изплакнете в гореща вода и се напълва до 500 мл студена вода, къкри в продължение на 20 минути, за да омекоти плодове. Филтър отвара каша плодове лъжица и напълнете чаша с вода да заври, се филтрира бульон в тенджера. Сложете 3/4 чаша захар и се вари и се изсипва разрежда с вода 2 супени лъжици. л. картофено нишесте.
Hot боровинка напитка.
Разбърква стъкло боровинка сок със 150 мл ванилия сироп, тогава всички запълни 0.5 литра вряща вода и се разбърква.
600 грама боровинки изстискайте сока, добавете чаша охладено сметана, 100 г пудра захар и разбъркайте всичко.
Боровинките натрошени със захар.
Промива се 1 кг прясно зрели плодове, и след това потискат им дървена лъжица в саксия емайл и се загрява до 60 ° С Разбърква се 1 кг захар, всички микс, затопля се до 70 ° С, за да се разложи пастьоризирани стъклени буркани.
Боровинки с касис, пюре със захар.
Приготвя се 1 кг пюре боровинки и 0,6 кг пюре касис, разбърква се, добавят 1.9-2,0 кг захар. Разбърква се отново и се загрява до 80 ° С, след това се разпространява в пастьоризирано буркан. Покрийте ги с метални капачки и пастьоризирано във вряща вода. Свиване метални капачки и сложи главата надолу, за да се охлади.
Свързани статии