Прекомерният прием сол причина за много заболявания. Артроза, остеохондроза, атеросклероза и различни неприятни диагнози, свързани с "бяла смърт". Говорейки за това за дълго време, но поради забързания ритъм на живот, мощността е почти в движение, хранене на заведения за бързо хранене и разнообразие от полуготови продукти, употребата му нараства. Затова е полезно да има този въпрос под контрол и да се опита да замени сол в готвенето, доколкото е възможно по-полезни съставки. Какво може да замени солта в храната?
Сменете сол сол
Ние не сол, и сезон с
Въпреки че изисква малко обучение и известно време ще трябва да свикна, апетит към солено може да бъде потиснат, с помощта на правилно подбрани билки. Какво подправки може да замени солта?- Базил е много добре пригоден за последните ястия от зеленчуци и месо.
- Всяко месо е полезно да се подправена градински чай.
- Естрагон добър "изглежда", в сосове, ястия с яйца и птиче месо.
- Кориандър да опитате с бобови растения и риба.
- Мащерка трябва да се добавят към ястия от средиземноморската кухня, до морски дарове и различни маринати.
- Девисил, която също се нарича естествен Maggi, подходяща за супи и сосове.
- За малко по-солен вкус на ястието, можете да добавите още листа.
Солта може да бъде частично заменен от остри подправки като пипер, джинджифил, чили пипер или остра. Много пикантни храни, обикновено не се осолява, дори и най-запалените "soliteli".
Зеленчуци вместо сол
Какво може да замени солта? Приема на сол също може да бъде защитена с правилното прилагане на зеленчуци. Pepper домати и целина помощ, за да "трик" на тялото. Незаменима роля се играе тук със зелен магданоз, див лук, хрян, лук и, разбира се, чесън, поради специфичната аромат и леко пикантен и солен вкус са в състояние да заблуди на вкусовите рецептори перфектно. Освен това, според много различни изследвания, редовната употреба на чесън помага за поддържане на кръвното налягане под контрол и като цяло е от полза за кръвоносната система. Така, че ограничаването на солта и замяната му чесънът може да убие два заека с един пословичен камък.
соев сос
В неговата структура вече имат сол. Но ако не dosolit ястие по време на готвене, като в същото време, добавете соев сос, общото количество на сол е много по-малко.
лимонов сок
Ако попълните салата пресен лимонов сок, а след това на липсата на сол като цяло няма да се усети. Особено, ако салата добавете магданоз, босилек и други подправки.
морска трева
Водорасли или водорасли - идеален заместител на готварската сол. Водораслите съдържат естествени органична сол и тегло на минерални микроелементи. вкус й във всяка салата би било уместно. Тя може да се използва като "на живо" водорасли и се изсушава. Суха смлян и се прибавят към Готовите ястия или по време на готвене.
Сол е толкова гъсто влезе в нашия готвене, че отхвърлянето на това изглежда невъзможно. Въпреки това, да експериментира с заместители, ще бъдете приятно изненадани. Направете вашата диета по-здравословна не е толкова трудно, и най-важното - вкусни!
А сол? Сол може да не се използва за готвене:
Свързани статии