Няма нужда да крещи на висок глас: "Poison Me, Poison" - можете просто да отидете в магазина и да си купи пиле барбекю. Дори преди пет години пилета на грил считат за деликатес. Днес феновете на това ястие с право може да се нарече камикадзе. Почитателите бял myastsa я играят по-рискова от "Руска рулетка". Ако зареждате един кръг от шестте в барабана на револвер приключенски, сред пиле на грил продаден всеки втори - смъртоносни.
И без значение колко се каже за какво се отнасят тези неща са животозастрашаващи, има хора, които искат да поемат риска, вестникът New.
На другия ден, за всички медии отиде скандалната новина - 12 души, закупени в един от най-големите вериги супермаркети столичния пиле на грил, слязоха с салмонела. "Всички жертви са били мъже - строителни работници, които работят в столицата - казва лейтенант услуга на гражданската защита на главния спешното отделение в район Виница Ирина пиле.
- 10 работници - жители област Shargorod Виница региона, които пътуват за работа в Киев. Две други - от други райони. Така че, те ми казаха, че преди да стане зле, пиле вечеря от супермаркета. И ядоха на същото място и е работил. - в ремаркето на строителството "
Ръководител на Катедра по инфекциозни Shargorodskaya Майкъл Рудик окръжна болница казва, че днес състоянието на пациенти не предизвика някакви притеснения. Докато е в болницата, те пристигнали в тежко състояние: висока температура, повръщане, разстройство и главоболие. "Ние трябва да се определи точно какво е салмонелоза, но какъв вид, макар и не точно да кажа, - казва лекарят. - Тези симптоми се появяват при пациенти след 6-8 часа след хранене пиле.
Въпреки че отравяне може да се случи бързо и в този случай, всичко зависи от тялото на пациента. Ако времето не отидеш на лекар, може да има усложнения: пневмония, холецистит, ако не и фатално. Аз не мисля, че покупката на пиле на грил, дори и в магазина, си струва да се такъв риск. "
Приблизително по същото време, когато строителите са били отровени, като посетите нашия колега Александър свидетел доста дива сцена. Въпреки това, неговите герои са щастливи. Така че, закупуване на един от най-големите Киев супермаркета, той видя един мъж в работен комбинезон (на външен вид - отново все още е строителен работник), закупен в отдела за готвене пиле грил, най-вероятно, за себе си и другарите си обяд.
Пиле се пакетира в лъскава непрозрачни фолиа. Десет минути по-късно, същият човек с викове се втурнаха към супермаркета и показа продавач разопакова "деликатес", който гъмжеше от червеи ...! "Това не е наша!" - Опитах се да се измъкнем от продавача. - "Не, ваш! Ето една проверка! "Шумът дотича други продавачи, мениджъри и скандала бил потушен, заменя фал птици други деликатеси, по-свежа.
На снимката: оперативна проверка открили труп в банята.
"Живот след смъртта"
Както и да е пиле "живот след смъртта" е интересна и разнообразна.
Така че, веднага след пилето на птицеферма доведени до супермаркета, където тя води в презентацията: направи епилация, премахване на останките на капака на писалка разфасоването и пакетирането. И тогава тя отива на охладено брояч. Тук, в съответствие с правилата, пилето не трябва да останат по-дълго от две седмици. След този период, продуктите идва в неизправност и трябва да се изхвърлят. Но това е против правилата.
В реалния живот, малко "остарял" птица изпратено до "против стареене" лечения. След тях, на външния вид на продукта, става много по-добре, тя изглежда като вчера небрежно прокара скубах трева. Същността на тези процедури е да се гарантира, че труп нощ, напоена с разтвор на калиев перманганат, след това се промива и опаковайте. Ясно е, че срокът на годност върху етикета е актуализиран също.
Ако пилето не е щастлив и това, така че никой изкуши дори и след всички тези процедури, птици, се връща към допълнителна обработка на. Нейният веднъж, напоена, но в оцетен разтвор за отстраняване на гнил мирис. След това се подправя с подправки, а след това "подобрени" пилетата се изпращат обратно опаковката - ". Пилета грил" в комплекти за барбекю или отдел Основното, което в този случай - на повече чесън, така че добавете черен пипер. Те вкус на продукта ще даде и неприятни миризми гол. Освен ако, разбира се, миризмата не е толкова силна, че те дори не вземат чесън.
Разбираемо е защо, човек се чуди, супермаркета, за да се готви прясно пилешко, ако има такива прекрасни остатъци. И се готви кулинарни отдели не се притеснява хигиенни проблеми. "След като мариновано пиле, готвач може да ги оставят в продължение на една нощ марината - разкрива тайната на производството на бивш служител на един от столичните супермаркети Татяна. - Ясно е, че за всяка нова партида никой притеснява да се направи нов марината. Понякога, птиче месо седмици се потапят в същия разтвор. Понякога е по никакъв начин не са били напоени, а просто подправена с подправки и варени. "
В този неприятни изненади от пиле на грил, уви, не свършва дотук. Когато един дълъг престой във фурната от пилешка мазнина се освобождава, което е под влиянието на дългосрочна висока температура лечение се превръща в канцерогени. И тъй като в скара пилетата са поставени една над друга, то това е мазнина изтича върху основната птицата, насища кожата й канцерогени. Но това не е всичко! Шишчета, които са нанизани страда пилета, измити рядко. Ето защо, те се натрупват едни и същи преварено, наситени мазнини канцерогени.
Ако ситуацията не е от значение, ситуацията в оборите с пиле в супермаркетите още по-лоши неща. Има не само продаваме "понапивам се" продукт, но неговия произход остава загадка. Не е тайна, че в Украйна внесени продукти, които в повечето страни и няма да бъдат допуснати на прага. Е, какво добър домакин ще даде на ближния си качествен продукт? Много често ние носим пилето, което в продължение на няколко години е лежал в замразен вид.
И производителите да се отърсят от своята печеливша за нас, отколкото да се рециклират у дома. Вътрешен месен продукт е най-малко свеж. Докато говорим за факта, че тези пилета са полезни за здравето, не е възможно. В крайна сметка, те се отглеждат всички по същите антибиотици, които се използват в чужбина. Те се добавят към храната на пилетата растат по-бързо, така че "фабрично" пилета растат в продължение на 1,5 месеца, а у дома - 4-6.
Изненадан безгрижие домакински вентилатори ястие, наречени "пиле грил" и Киев организация Consumers Union на Украйна. Нейните членове трябваше да присъства на семинар за производство на пиле на грил. "Аз не знам как може да го има - изненадан експерт Киев организация на Украйна Сергей Шевчук Потребителите съюз. - Онзи ден имахме още един тест. И това си видял? В повечето "точки" пиле мариновано в редовна вана.
И е ясно, че птицата не е наистина имаше време за размразяване, но това вече е мариновано. Ако се съди по факта, че птиците са били "вкаменени" от измръзване, подозираме, че тези пилета повече от една година, прекарани във фризера. Отсъстващи и ветеринарни сертификати и сертификати за качество, етикетиране, с една дума, всичко, което може да се потвърди на качеството и безопасността на продукта.
Баня себе си също изглеждаше съмнително: очевидно стар, с пилинг емайл. Един само да гадаем кой и как един куп болести, преди да доплува. Самата Марината излъчваше силна миризма. Разбира се, не съществуват технически условия, при които мариновани пилета, той не е бил. И вече е готов да приложи продуктите се съхраняват в кутии, стоящи на пода. Въпреки че, в съответствие с правилата, пилетата трябва да се основават на специални палети. Служителите, участващи мариноване домашни птици, не успяват да покажат здравето книги, поради липса на такова. Въпреки че по закон се изисква да се наложи да бъде. "
Пиле с формалин
Ако супермаркети разрошени пиле "опитни" с оцет и калиев перманганат, оборите, също се използват формалин ...! Уверете се, че това е лесно. Заслужава да си купи пиле и го оставете в хладилника за няколко месеца. Ако през това време не иска да стартира различни животни и то ще бъде не гаден миризма, това означава, че има формалин. Между другото, че в дисекционни трупове са били съхранявани по-дълго, те се третират точно решение.
Разпознаване марината от формалин лесно. Той има отличителен лекарствен миризма, недалеч от аромат на черен пипер и други подправки. "Ако формалин влиза в тялото, може да предизвика възпаление на лигавиците, тя също така убива вредната и полезна микрофлора, причинява смъртта на нервните клетки и по-късно може да предизвика необратими промени в черния дроб, бъбреците и далака - убеждава лекар-гастроентеролог, един от частните капиталови клиники Валентин Stashnikova.
- И сериозно отровен, колкото е възможно, дори и ако човек яде много малко. Наскоро, в нашата клиника с тежко отравяне удари кърмеща майка с млад бебе. Както се оказа, тя ги подадена пиле на грил. За щастие, всичко работи навън. Въпреки че рискът от смърт в такъв случай не е изключено. "
Ние не се задължават да се каже, че абсолютно всички пилета на грил смъртоносни. "Аз отивам всяка седмица да си купи пиле на пазар в Ново-Belic - казва пенсионер Галина Константиновна. - Има за която се продава с машините, и то обикновено е доста свеж, макар и евтин. Аз забелязах, че там се купува и собственик на съседната сергия "Пилета грил."
Всеки път, когато щателно проучва труповете на птиците, избирайки най-добрия. Един ден той изглеждаше, миришеше и ... отказва да купи! Но аз глупаво по това време купих пиле, и това беше наистина прекалено силен. Щандът този човек, вероятно щях да се осмели да вземе пържено пиле. Но тя е твърде скъпо за един пенсионер! "
... В много магазини голяма верига кулинарен пържено пиле не е просто евтин - той дори организира специални промоции и продажби, в който пиле на грил могат да бъдат закупени за само пари. Това е само дали такава покупка ще отидат във ваша полза?
Papusha Максим, ръководител на организацията Киев Потребителите съюз на Украйна:
- Не е тайна, че някои недобросъвестни бизнесмени купуват пилета период на изпълнение, който изтече в 2-3. И тези продукти не са само просрочените - дори и пресни те не могат да се похвалят качество. Това е внесено пиле, буквално "пълнени" с антибиотици. За да се признае като птица е лесно: ако печатате опаковката в носа удари остър мирис на лекарството. Вътрешен птица твърде хранят био-добавки, но в по-малки количества.
Така че, след придобиването тук е "чист" домашни птици й измиване, нарязани далеч разтвор оцет или калиевия перманганат втрива с подправки, запържете и продават. Прави впечатление, че някои от тези кандидат-готвачи не се притеснява да се скрие по пътя на мариноване. Виждал съм повече от веднъж на спринцовките, което прави инжекция на кокошки, които те освобождават в непосредствена близост до обора. Никой дори не мислех да ги скрие.
Лично аз грил пиле не яде изобщо и не съветва другите. И ако силно искаш, по-добре е да отидете на добър хранителен магазин, купуват прясно пилешко вътрешното производство и запържете самата къща.
Свързани статии