Най-лесният начин, без използване на чужди тела (фунии, сита, пластмасови бутилки, и т.н.) - е да пробие черупката на яйцето с нож в средата, разделена на две равни половини на черупката и съдържанието внимателно и внимателно изливане от половината до друг върху чаша, тя се излива в протеин и по този начин жълтъка остава в половината черупка.
Това трябва да се направи, не забравяйте да се подготвят предварително две чаши - по един за протеина, а другият - с жълтък.
Когато счупена черупка е важно да се изчисли силата на удар, за да се предотврати повреда на жълтъка.
Този метод ни учеха в училище в уроците на работа.
За да направите това, има специални устройства.
Но аз нямам това устройство и аз съм просто наруших едно яйце в средата. Едната половина е на жълтъка и белтъка обединя постепенно. Докато не е имало проблеми. Може би най-напред са били, но аз не си спомням. Всичко дойде на такъв автоматизъм, че сега просто не се чудя. А 11-годишната ми дъщеря е работил ожулвания дупка и навършва протеина. Резултатът не винаги е успешно. Но аз съм на път да не настояват.
Аз не знам колко добре, но аз обикновено правя една малка дупка в черупката дойде на протеина.
А жълтък остава. Все още е възможно да се излее на яйцето върху дланта му.
Жълтъкът остава в дланта, а протеина ще доведе. Ако няма специално устройство, а след това да се разделят на протеина и остави непокътнати жълтъка, яйцето се разделя и се излива във фуния хартия с дупка в острия край.
Може би най-лесният начин да се разделят на жълтъка от белтъка през сито.
Свързани статии