Стриди - то двучерупчести мекотели, които днес се смятат за деликатес вкусно. Цената им в Киев относително евтина, защото използването в храни от стриди и в наши дни се смята за лукс дори.
Разходите също се обяснява намаляването на популациите на тези същества. Тъй като това безумно вкусни морски дарове, те постоянно преследван, и в днешно време те стават все по-малко и по-малко. Като им среда се конкуренция за правото да произвежда деликатността на вътрешните работи на океана.
По това прилича на вкуса на стриди?
Вкусът на стридите обикновено се влияе от факторите на тяхното местоположение. В зависимост от това къде те са уловени, така че те ще се опитат. По принцип, на вкуса на този деликатес, в сравнение с вкуса на виното. Също така, на вкуса може да е малко солено, или обратното, сладко, вкус на пъпеш. Някои от тези морски дарове ще има минерален вкус. Те обикновено се извлича от Тихия океан, както и тяхната продажба се извършва в световен мащаб.
Как да изберем?
Киев е богат на магазини с деликатесите от този вид, така че купуват морски дарове в мазето. Но най-важното, за да знаете как да ги изберете. Стридите трябва да са живи и тяхната черупка е напълно затворен. Ако мивката е още един милиметър открехната, съдържанието му не са подходящи за приготвяне на храна. Тя реши да яде този деликатес в дневна форма. За да видите точно, ако тя е мъртва, просто се разклаща мивката. Ако чуете бълбукане звук, тя вече беше мъртъв. И ако има мълчание, това означава, че мидата е жив и се е вкопчил в мивката.
Как да се готви?
В продължение на стотици години, стридите се появяват на масите от хора. Благодарение на тяхната невероятно вкусно месо е изобретен много начини за готвене и рецепти с месото им. Въпреки това, най-добрият начин да се яде морски дарове е класическа - в половинчати форма. Най-добре е да се готви този деликатес ястие на пара, като запазва повече хранителни вещества. ги готвене е много проста. Трябва да инсталирате всички черупките в drushlag над тенджера с вряща вода. Въпреки това, тяхната в никакъв случай не е нужно да се отвори. Те са 10 за няколко минути, те ще се разкрие и да бъде готов за употреба. Тези стриди, които не се отварят, най-добре е да не се яде, тъй като е вероятно, че те са ограбени. За да получите вкусна деликатес, се препоръчва да добавите към водата малко чесън, лимон, черен пипер или джинджифил.
Свързани статии