Метил салицилат - летлив органичен или маслена субстанция със силна миризма на мента, която е естествено произведено от няколко вида на растенията и се използват като фармацевтични, хранителни и козметични добавки. Развитието на този ароматни маслодайни култури като част от защитен механизъм срещу растителноядни насекоми и патогени. Броят на начини за индустриални приложения включват използването на метил салицилат като ароматизатори храна, ароматизиращи добавки и козметични причинява кожата зачервяване вещество в такива фармацевтични препарати като мехлеми и кремове.
В миналото, търговско производство на този материал се извършва чрез дестилация естер, получен от растения като бреза или ароматен гаултерия издигната.
Съвременните синтетични методи на производство включва естерификация на салицилова киселина и метанол. Благодарение на ароматната миризма и произнася хиперемичната, т.е. съдоразширяващо свойства, гаултерия има много различни приложения като добавка и лабораторни агент. Както вкуса добавен в пастата за зъби, бонбони и безалкохолни напитки, алтернатива служи други мента аромати, като например мента и къдрава мента, мента. Ароматен миризма на това масло е също толкова полезен при производството на много козметични препарати.
Освен това масло често се използва като агент за лабораторните проби за почистване тъкани от цвят за провеждане имунохистохимични и микроскопски изследвания. След тъканните проби дехидратирани в алкохол, метил салицилат премахва всички следи от блокиране леки пигменти. Наред с другите неща служи гаултерия симулиращи агент за такива химични вещества смъртоносни оръжия, като серен горчица. Ентомолозите изучаващи насекоми като пчели euglossina уинтергриновата, използвани като примамка за насекомите се събират, които произвеждат феромони с това масло. Метил салицилат се използва също като антифриз при транспортиране на химически агент в студен климат.
Въпреки това, един от най-известните приложения на вечнозелени растения се добавя към кремове и лосиони, болки в мускулите и ставите. Това масло причинява локална вазодилатация и повишаване на температурата в точката на прилагане, което води до облекчаване на мускулни болки. Въпреки, че добавянето на вечнозелени растения в тези продукти се смята за безопасен, наясно с няколко случая на неумишлени смъртните случаи от свръхдоза. В чиста форма метил салицилат токсични, и прекомерна употреба на лекарствени продукти, които го съдържат в терапевтични дози, може да предизвика отравяне. Както е случаят с всички други продукти, съдържащи от вечнозелени растения, те трябва да се използва само в съответствие с инструкциите на производителя.