Ястието често се приготвя от задушени в саксия или просто варено във вода, зърна на пшеница или ориз, и се хранят в Вечерта на Богоявление.

kutya пшеница

Всички зърно пшеница зърнени налива студена вода, готвене за омекотяване и източване. MED се разрежда с вода в съотношение 1: 2 излее пшеница, сложи на слаб огън, като нагрява до кипене и се охлажда.

Kutya ориз

Фиг бюст, изплаква се със студен запълване вода и се вари, изхвърли в гевгир или филтър и се промива със студена вода. След това се изсипва върху ориз с много студена вода и варете, докато се направи, без да се намесва. Канализация, ориза да се охлади, разрежда се захарта с малко вода и се смесват с ориз. Ако захар се използва вместо мед, след това се разрежда в съотношение 1: 2. Разбърква масата, добавете промива и попари с вряла вода стафиди, канела и разбъркайте добре отново.

Кутя на пшеница с маково семе

Пшеница отида, измиване, излива във вряща вода и оставете да ври, изхвърлете в сито, залейте със студена вода, добавете в тигана или тенджерата, добавете вода и се вари, затворете плътно капака и поставете във фурната да uprela, докато омекне. След това извадете и готино. Междувременно измийте чаша мак, изсипва вряща вода, а след това със студена вода паунд в хаван, докато razotrutsya маково семе и побелее, добавете захар или мед може да бъде малко сол. Разбъркайте добре и житото. Ако кутя ще бъдат дебели, налейте малко хладка вода, която се варено жито, като последна инстанция, за да добавите орехи.

Какво означава думата kutya?