Шампанско - може би най-"празничната" напитка, която помага да се създаде атмосфера на забавление и радост. Ето защо той обикновено се пие, във някои специални радостни поводи да се подчертае, тържественост на момента и зареждане на другите добро настроение.
Но се оказва, че според етикета да се сложи пенливо на масата не трябва винаги. Затова няма да е излишно да се знае какво да се пие шампанско, и то служи с нищо не си струва.
Според правилата, трябва да бъде питейна шампанско като аперитив преди хранене. Въпреки това, в някои случаи, може да го пие, и по време на хранене, с десерти или ястия. Тя заяви, че шампанското - е едно питие. която е подходяща за почти всяка антена. В действителност, това не е така, а не всяко ястие се комбинира с газирани напитки. Тя е с традиции в пиенето на шампанско в Нова година, докато хвърля чаша парче шоколад.
Но се оказва, че шоколад или бонбони закуска с шампанско, не се препоръчва, тъй като миризмата на шоколад прекъсва изискан букет от вино. Също винопроизводители ще го лична обида смятат, това, което ядете, заедно с шампанско лук или чесън. И със сигурност не си струва за пиене шампанско с първите курсове. Същото важи и за солена риба. Но ако рибата е опушен и много солено, можете да го представя на виното и сиренето или сос - нарът и орех.
Позволено е също така да се пие шампанско с варена риба. Не забравяйте, че никога не се пие шампанско с месо. Ето защо, колбаси, бекон, свинско филе или свинско месо - не най-добрите закуски. Единственото изключение се вари птица.
Въпреки това, от порядъка на закуски, които може да се сервира с шампанско е доста широка. Този хайвер сандвичи, салати и, както и плодове и ягодоплодни бисквити, както и ястия от бяло месо. Можете да си приготвите сандвичи със сирене или билки, но без добавяне на подправки и подправки. Между другото, според правилата на етикета, за да предложи най-доброто сирене розово шампанско. Можете също така да го представя на пресни бисквити, бадеми, ядки или сладкиши. Най-изискан и аристократичен вариант - шампанско и хайвер. Какво пенливо смеси просто перфектно - така е и с морски дарове. След глътка шампанско, те са по особен начин, оригинален вкус.
И разбира се, шампанско е просто незаменима, когато става въпрос за десерти. За да го побере почти всички плодове, различни от ягоди, ягоди, грозде, сладки череши и вишни. Също така много добра комбинация - вино и сладолед. Пайове, торти, бонбони, бисквити - всичко това е едно чудесно допълнение към чаша шампанско полусладко. Sweet шампанско могат да се хранят най-различни шоколадови изделия. Но за да предложи на гостите или нуга халва не е необходимо, тъй като тези ориенталски сладкиши прекалено сладки.
С други думи, на стартера трябва да бъде не по-малко благородни от самата напитка. Най-важното нещо - да се погрижи за това, че не се прекъсва вкуса на виното и допълват и да го подобри.
Пийте пенливо най-доброто от прозрачни чаши продълговати, стеснени нагоре. не хвърляйте лед в шампанско, но ние може да служи това охладено (не замразени). Най-добре е да се сложи бутилката на натрошен лед в малка кофа, добавете малко вода.
По официални приеми Champagne обикновено се сервира от стъклото вече разлята. В този случай, той не може да има закуска, и можете да ядете плодове или бонбони.
Champagne дори възможно да се приготвят коктейл например "KIR-пиано", който е смес от касис вино и спиртни напитки.
И накрая, един полезен съвет. При закупуване, уверете се, че бутилката е в хоризонтално положение. В противен случай, всичко на газ може да се изпари, и няма радост от разпечатването на пенливи вина не получите.
Свързани статии