Times, в която всички ястия се ядат една лъжица, са отдавна отминали. Ако искате да разберете приборите вижте нашето ръководство, за да разберете, че това, което е.
Всичко започна с ножа, който е необходим за рязане на съставките за ястията, а след това на необходимостта - за промяна на изобретението - кара хората да измислят лъжица. Следва в таблиците на аристокрацията имаше вилица, а през ХIХ век, много от тях са станали трудно да си представим живота без лъжица, нож или вилица. Изобретяването на XX век, като груби съдове, изработени от алуминий, за щастие, вече са преминали в миналото. В момента, изборът е много по-запознати с асортимент от прибори за хранене и да ги закупите можете да следвате този линк. и по-долу ще разгледаме приборите, който може да бъде полезен в кухнята и в трапезарията.
Преди това всеки трябва да има най-малко един, гравирани с име или инициали. Днес видове лъжици много повече, и всеки изпълнява своята функция.
- Лъжица за хранене (Universal) - постоянен елемент на кухненско оборудване. Тя е универсална лъжица използва за хранене супи и други ястия. Той е със същия размер като на другата приборите за вечеря, тя черпи може да бъде по-малък или по-дълбоко - всичко зависи от производителя;
- Чаена лъжичка (Десерт) - по-малко от трапезария, загреба обикновено по-широк и по-кратък;
- Лъжица за кафе - Universal чаена лъжичка кафе има тесен, малък размер на главата прилича на малка лъжица; в диапазона от производителите може да се намери лъжици, предназначени за специфични видове кафе, като еспресо (много малко) или лате (с допълнително дълго острие);
- Чаена лъжичка - тя е малко по-широка форма, отколкото чаша кафе лъжица позволява да се извлече, пакетчета чай;
- Чаена лъжичка захар - има квадратна форма, която улеснява прилагането на насипни продукти;
- Spoon салата - със специална вилица създава набор от прибори за хранене, сервиране за прилагането на полу салати;
- Лъжица черпак - черпак използва за изливане супи, желе, задушени плодове от купата. Титуляр има дълга и дълбока черпи;
- Spoon сос - има два вида лъжици за сос - класическия, с по-дълбок cherpalom, а вторият е малък черпак;
- Лъжица за сладолед - една чаена лъжичка с дълго стъбло и малка, кръгла cherpalom за да се улесни прилагането на сладолед;
Лъжица захар
Spoon салата
Ако погледнем отвъд предложенията на производителите могат да се срещнат с понятието "услуга лъжица." Това е нищо като универсален лъжица използва за прилагане на ястия и салати. Някои модели имат специални отвори за оттичане на течности.
Аз го прикован до нас от Изтока, но трябва да мине един век преди европейците вече нямат ръце и започва да използва вилица. Днес той е един от най-важните елементи на съдовете. разграничат:
- Трапезария щепсел (Universal) - има дълга, редовни карамфил (обикновено четири), а средната ширина на дръжката;
- Fork за закуски - зъбите му, по-кратък, отколкото по-малко гъвкав, които се използват за хранене закуски;
- Вилките, салатен бар - вилица като лъжица, с две или три зъби и заоблена глава да се улесни прилагането на течни съставки, салати;
- Fork десерт - малка запушалка с два или три зъби, предназначени за храна, торти, плодови салати и други сладкиши;
- Fork за риба - това е един много важен елемент от ястията, който заменя тенис щепсел по време на хранене, рибни ястия, класически вилица за рибно брашно има широк крак с три зъба; в диапазона от производителите могат да намерят специална вилица за сервиране на риба - с по-широка глава;
- Другият специализиран щепсела - например, стриди (широк, с три зъба), омари (тесни, с две малки шипа) за кюфтета (карамфил има остър тесен крак);
Fork десерти
Fork омар
NuanceShellfish Fork
Фактът, че готвенето е невъзможно да се знае вече първите ни предци, без нож. Днес, освен остри ножове, предназначени за рязане на съставки по време на готвене вечеря, ние използваме специален нож за хранене. Какво ножове? Много видове, вижте сами:
- Knife обяд (тенис, универсален) - е проектирана така, че да може да се използва за риба, месо и зеленчукови ястия; среда - острие може да съдържа незначителни листа;
- пържола нож е много остър, му острие тесен;
- Риба нож - има широк нож с тъп край.
- Масло нож - с широк острие, без рязко; Той изпълнява ролята на острие за прилагане на масло;
- Сирене нож - може да има специален клон в края, което улеснява прилагането на сиренето, или отворите на острието, която го прави. че сиренето не се придържаме към ножа;
Нож за стек
Прибори за хранене, свързани най-вече с комплекти, състоящи се от лъжици, чаени лъжички, ножове и вилици, но си струва да знаят, че производителите предлагат много по-широк и отговаря на нуждите на феновете от всички световни кухни. Сред наличните в магазините ястия, можете да намерите:
- обслужване кърлинг - това е двойно лъжица или вилица двойно като форцепс, което улеснява прилагането на ястия като салати; може да има отвори. които улесняват отвеждане на течност;
- Scoop тесто - улеснява прилагането на сладкиши или торти в чиния;
- кърлинг ракообразни - помагат за отстраняване на броня или черупка; Има специални клещи за раци, скариди, раци, омари;
- чук ракообразни - малък чук, който е същият като форцепс, помага да се отървете от черупката, черупката;
- спагети, щипки - улесняване на прилагането на дълги нишки от паста върху табела;
Hammer за ракообразни
Материала и изработката
Материалът, от който са направени вашите ножове, лъжици и вилици, да повлияе на тяхното качество, трайност щети, драскотини. По-долу ще намерите кратък преглед на най-популярните суровините на строеж за приборите за хранене:
Трябва да се отбележи, че от неръждаема стомана може да хване ръжда. Предимството е, че може да се отмива ръжда от такива суровини, както и ръжда не прониква в материала. Не съхранявайте приборите за хранене в много солено или много кисела среда.
А чаена лъжичка на покритие сребро 999
Gold - обикновено се използва за създаване на модели, лога върху лъжици, въпреки че има компании, които произвеждат тези необработени цели комплекти. Разбира се, използването на злато се отрази на цената. Злато не е пречка за миене в съдомиялна машина.
Wood - те се използват като обвивката режещи ножове, въпреки че също така е възможно да се срещнат и прибори за хранене, направен изцяло от материала (например, масло ножове). декоративни елементи от дърво е избран най-вече заради визуални причини. Ако решите да има дърво, изберете по-трайни материали, покритието от бук или череша.
Титан - от които прави висококачествени прибори за хранене. Това е много издръжлив материал, който прилича на стомана, обаче, има много по-добри възможности. Купуването на прибори за хранене с добавка на титан, можете да бъдете сигурни, че ще ви да продължи с години напред.
Teflon - използва като покритие незалепващо.
Други пластмаса - евтини прибори за хранене, които можете да си купите в магазина или на пазара,
Супени лъжици алуминиеви устройства? Ако все още имате в дома мощите на момента на въвеждане в експлоатация, по-добре ги хвърли в кошчето. Не е покрита със специален слой, алуминий, това е вредно за здравето.
Проверка на тапицерия, съдове за готвене, можете да се препънат по две понятия:
мат и сатен прибори за хранене:
- Прибори Сатен - прибори е покрита с мек, матирана филм, който се образува по време на nikilirovaniya;
- Прибори за хранене с лъскава (огледално) повърхност - са изработени от полирана неръждаема стомана;
Друго нещо, което трябва да се отбележи, е, че съдовете са изработени от едно парче материал, независимо дали капака на изработени от различен материал. В последния случай, не забравяйте, че приборите, са изработени от стандарт нитове, излети или подправени.
- стандарт занитване - е свързана посредством нитове, за покриване на тялото на ястия; нитове могат да бъдат идентифицирани чрез характерни визуални елементи на нитовете на кориците;
- леене на пръта - се извършва от пластмаса формоване директно върху вала;
- Форми за леене коване - те могат да бъдат разпознати чрез капак, който в двата края на пръта осигурено допълнително парче материал (обикновено стомана); Този метод ще създаде най-силните в лъжици средно и висше ниво;
Бъдете сигурни, да се обърне внимание на качеството и остротата на ножовете. Виж, дали карамфил, особено ако си купите комплект обяд или специално проектирани за яденето на месо.
Модели, комплекти
Както при всяка позиция, съдове, прибори за хранене, трябва първо да изглеждат добре на масата. Много модели, както и изборът наистина е спорно. Ето няколко примера:
- за прости модели поддръжници - без допълнителни декорации и аксесоари, просто класически. Те се различават по форма - някои от тях са по-действени, други са по-геометрични. Подходящ е за почти всяка трапезария.
- Ретро - Античен любителите определено трябва да мислят за закупуване на прибори за хранене стил на стария. Популярните модели реколта - е, например, стила на старите руски, английски, Романтика stil.Stolovye ретро уреди, разбира се, не са подходящи за всички, за историческия мач (или наподобяващи древна) мебели.
- модерен - една чаена лъжичка с извита пиедестал, и да включите за хранене с три шипа? Модерни, футуристичен дизайн поставя нови тенденции в дизайна на ястия. Той отчита функционалността и дизайна привлича внимание. За почитателите на стила модернистичния.
- с гравиране - ако си купите комплект от изключителна кухненски съдове от сребро, злато или позлатена рамка, защо не изберете тази, която можете да гравирате вашите инициали или лого? За щастие, производителите помислили и за тези, които се сънувате индивидуален набор от прибори за хранене, и много производители вече предлагат такава услуга.
- за деца - и кой каза, че децата не могат да се хранят със собствен специализиран прибори за хранене? Цветни лога с приказни герои, ергономична форма, подходяща за малки деца ръце.
- маршрути - изработени от пластмаса, стомана или титан - тяхната форма, има преди всичко практичен. Някои от тях са предназначени (например, ножче), а други имат специални капачки или капаци, които предпазват от разграждане. Това прибори за хранене, направен специално за пътуване.
Столово хранене ретро уреди
Модерен прибори за хранене
Прибори за хранене за деца
Свързани статии