Пуешко месо - полезен диетичен продукт, с богат състав на важни вещества за организма. Той съдържа голямо количество желязо - два пъти повече, например, говеждо месо. И с наличието на фосфор не е по-нисши видове океански риби. В допълнение, тя е нискокалорична и не предизвиква алергии. Следователно, филе от тази птица винаги присъства в храната на тези, които следят за теглото си и просто да се придържа към здравословна диета.
Ястия от пуйка - чудесни за вечеря, обилна, но в същото време лесна за храносмилане. Крехко месо се абсорбира добре от организма, той го изпълва с полезни вещества.
Как и какво да се готви пуйка за вечеря? Разполагате с няколко прости рецепти онлайн "популярно за здраве":
Печена филе
За тази рецепта се приготвя храната. 300-400 грама филе 2 сладък пипер (за предпочитане червено), един крушка, 200 г броколи. Друго необходимо: парче сирене (около 100 г), 2 сурови яйца, 150 мл сметана и растително масло, магданоз, сол, черен пипер.
Получаване:
Сварете вода podsolite, броколи вари до половината (около 3 минути). Поставете в гевгир да се отцеди излишната течност.
Чушки премахване на семена, нарязани на опашките, нарязани на тънки полу-пръстени. Филе котлет с месомелачка или остър нож, нарязани на малки парченца.
Лукът, билки melenko котлет, добавете към месото, подправете със сол, черен пипер и се месят и кайма.
Съдове за печка щедро смазват маслото и да започнат да се разпространява слоя (всеки леко prisalivaem): броколи, мляно месо, чушки.
Отделно от това, в купа победи яйцата с вилица. Изсипете в крема, добавете настъргания кашкавал, разбъркайте добре, в идеалния случай - блендер. Но е възможно и обичайното размахване.
Излива се сместа на месо. Поставете в предварително загрята на 180 ° С в пещ. Печете около 30 минути, докато получите еднородна златисто кафяво. Като цяло, времето за готвене зависи от мощността на фурната. Така че бъдете внимателни.
Сервирайте готвене гореща порции разширява. Може ли да се подаде заквасена сметана или доматен сос.
Филе за вечеря печена във фолио
Поставете сегмент фолио. Поставете една част дозира заедно с част от маринатата с лук. Той обкова с резенчета ябълки, затегнете. Само получаване на останалите две части.
Подредете върху хартия за печене. Кук е нагрята до 200 ° С фурна за около 40 минути. Само за няколко минути преди края, фолиото леко се разширява, се изсипва върху горната част на месен сок утаява. Между другото, вместо това е възможно да се пече пуйка в ръкава.
Сервира се топло, поръсено с билки. Можете със салата от зеленчуци.
Банички нарязан пуешко филе
За да се подготви за бъдещи справки. паунд филе 1 глава лук, 2 скилидки чесън, половин чаша мляко, сурово яйце 1 (ако е малък, по-добре е да се вземе от двете). Повече получаване на 2 супени лъжици брашно, 0,5 чаена лъжичка сода, ситно нарязан магданоз, както и сол, черен пипер, някои растително масло.
Лукът чисти, фино котлет. Месо пране, химическо и се нарязва на много малки кубчета. По-добре, ако това ще бъде малко по-измръзнал, така че е по-лесно да се намали.
Сложете месото в купа, добавете лук, сол, черен пипер. Доклад счукан чесън, брашно и сода за хляб, изсипете зелено. В този момент, можете да добавите подправки за птиците. Разбийте в яйце, месят и кайма. Сега добавете млякото и отново добър ход.
Оставя се да престои около половин час, за да представи плънка. Blind дотогава кръгли кюфтета, леко ги priplyusnite. Fry в растително масло. Започнете готвене при средна температура, за да Браунинг една и от другата страна. След намаляване на температурата на покритието и след това Eshe 10 минути.
Поднася се с гарнитура или салата от пресни зеленчуци.
Турция с сметанов сос
необходимо за една рецепта. паунд на филе, парче (около 50 д) на масло. Също така е необходимо растително масло, 1 супена лъжица леки стафиди, 3/4 чаша заквасена сметана, 1 чаена лъжичка брашно и подправки: щипка индийско орехче и канела, сол и черен пипер.
Филе пране, химическо, нарязани на малки парченца. Сложете в купа, prisolit, добавете черен пипер и други подправки, разбъркайте добре. Оставя се да престои половин час.
След това се пържи месо в растително масло до покафеняване. Кук над средните топлина, като се разбърква често забравяме. Изсипва се в отделна купа.
Стафиди изпълват с вряща вода (150 мл) и се вари 5 минути. В тиган се запържва брашното в масло. Изсипете бульона заедно със стафидите, като се разбърква внимателно, така че без бучки. Долейте със заквасена сметана, сол на вкус и черен пипер.
За да заври, се постави парчета на печено месо и се разбърква. Намаляване на топлинните, оставете да къкри, покрити, около 30 минути. Служи с гарнитура от ориз или картофи.
Ако обичате да готвите, най-вероятно имат свои собствени, любими рецепти за пуешки гърди. Ще бъда много щастлив, ако споделите с нас вашето кулинарно изживяване. Вашият съвети, съвети и рецепти ще бъдат много интересни и полезни за начинаещи и опитни домакини. Благодаря предварително!